12 điều bạn không bao giờ nên cho vào lò vi sóng

Hấp đất cho cây con bằng lò vi sóng được không?

Nhu cầu hấp đất hiện đang gây ra nhiều tranh cãi giữa các chuyên gia. Một mặt, các mầm bệnh, bao gồm cả mầm bệnh nhiễm nấm thực vật, sẽ chết ở nhiệt độ cao. Mặt khác, đất nóng lên cũng gây bất lợi cho hệ vi sinh vật có lợi trong đất. Vấn đề này thường được giải quyết bằng cách xử lý đất sau đó bằng các chế phẩm sinh học có chứa vi sinh vật đất sống. Tuy nhiên, có những ý kiến ​​phản đối khác đối với sự nóng lên của mặt đất. Ngoài hệ vi sinh, các thành phần hữu cơ khác, chủ yếu là axit humic, cung cấp cho nó tính hữu ích sinh học.Có bằng chứng cho thấy ít nhất một số trong số chúng có thể phân hủy ở nhiệt độ khoảng 100 ° C trở lên.

Nếu bạn vẫn thấy cần thiết phải hấp đất cho cây con hoặc cây trồng trong nhà, bạn vẫn không nên làm điều đó trong lò vi sóng - ít nhất là vì không thể kiểm soát nhiệt độ làm nóng và đảm bảo độ đồng đều của đất.

Những gì không được cho vào lò vi sóng

Trứng

Nếu bạn cần luộc một quả trứng và không có gì ngoài lò vi sóng, hãy đập vỡ quả trứng và đổ vào cốc. Bạn cũng có thể đặt quả trứng theo chiều thẳng đứng trên một giá đỡ bằng sứ đặc biệt và tạo một lỗ nhỏ trên đỉnh vỏ. Điều này sẽ giúp cho hơi nước thoát ra ngoài và trứng sẽ chín.

Nhựa

95% nhựa được nung nóng tạo ra khí thải hóa học. Mặc dù một số đồ dùng bằng nhựa được dán nhãn "An toàn cho Lò vi sóng", hãy cố gắng tránh sử dụng chúng. Nếu bạn muốn hâm nóng bữa trưa của mình, chỉ cần chuyển nó vào đĩa từ hộp đựng trước khi cho vào lò vi sóng, không phải sau khi hâm nóng.

Trái cây

Một số loại trái cây, chẳng hạn như táo hoặc chuối, sẽ mất hương vị và kết cấu khi hâm nóng trong lò vi sóng. Nho có thể bị nổ, và các loại trái cây khô như nho khô và mận khô sẽ bắt đầu chiên và bốc khói.

Các đồ vật bằng kim loại và lá

Bất kỳ đồ dùng bằng kim loại, giấy bạc hoặc đồ dùng nào có viền và đồ trang trí sáng bóng đều có thể làm hỏng lò vi sóng của bạn. Kim loại mỏng, chẳng hạn như giấy bạc, thậm chí còn nguy hiểm hơn kim loại dày. Ví dụ, nếu bạn cho thức ăn vào chảo kim loại để hâm nóng, đơn giản là nó sẽ không nóng lên, vì thành dày sẽ phản xạ vi sóng.Trong trường hợp này, kim loại mỏng bị quá tải với các dòng điện sinh ra bên trong lò vi sóng và nóng lên rất nhanh, rất thường dẫn đến hỏa hoạn.

Cốc giữ nhiệt

Một số cốc có thể được sử dụng trong lò vi sóng, nhưng chỉ những loại được dán nhãn "an toàn cho lò vi sóng". Phần còn lại sẽ bảo vệ tốt nhất bên trong khỏi nhiệt vì chúng được thiết kế để ngăn sự thay đổi nhiệt độ. Tệ nhất, chúng có thể làm hỏng lò vi sóng vì hầu hết các loại cốc này đều có phần bên trong bằng thép không gỉ.

Hộp thức ăn giao hàng tận nơi

Hộp tiện dụng thường được sử dụng để cung cấp thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như mì, có thể bắt lửa khi hâm nóng trong lò vi sóng. Đôi khi những hộp này có tay cầm bằng kim loại được bọc trong giấy, khi được làm nóng, nó có thể bắt đầu lấp lánh và làm hỏng lò vi sóng.

Nếu bạn muốn hâm lại thức ăn từ ngày giao hôm qua, hoặc nếu người chuyển phát nhanh quá lâu để thức ăn có thời gian nguội, chỉ cần đặt chúng lên đĩa và hâm nóng sau đó.

Cốc và đĩa cũ

Đồ sành sứ cũ nhưng được yêu thích không thích hợp dùng trong lò vi sóng. Một số cốc và đĩa được sản xuất trước những năm 1960 có thể phát ra bức xạ và có thể bị dính sơn có chứa chì và các kim loại nặng khác.

Sữa

Bình sữa trẻ em sẽ không nóng đều trong lò vi sóng và sẽ mất đi một số lợi ích sức khỏe do nhiệt độ cao. Tốt hơn hết là bạn nên hâm nóng bình sữa trong một cốc nước nóng hoặc trong một chiếc máy hâm sữa.

Những sản phẩm này yêu cầu thận trọng

• Đồ uống.Khi đun đồ uống (và các chất lỏng khác), người ta phải đề phòng hiện tượng như chậm sôi, khi đã đạt đến nhiệt độ sôi nhưng không có dấu hiệu bên ngoài (sôi, sủi bọt). Điều nguy hiểm là sự rung lắc khi lấy chất lỏng như vậy ra khỏi lò có thể gây nổ nồi, giải phóng một lượng lớn hơi nước và bắn tung tóe chất lỏng sôi lên thành đĩa. Để tránh bị bỏng, hãy đợi 20-30 giây giữa khi tắt lò và lấy chất lỏng ra.
• Bắp rang bơ. Để nấu trong lò vi sóng, chỉ bỏng ngô trong một gói đặc biệt có nhãn hiệu tương ứng là phù hợp.
• Khoai tây, gan gà và các loại thực phẩm có vỏ hoặc da cứng khác. Trước khi nấu, vỏ phải được chọc thủng vài chỗ. Điều tương tự cũng áp dụng cho các túi đặc biệt để làm nóng bán thành phẩm.
• Thực phẩm có hàm lượng nước thấp (chẳng hạn như bánh mì). Quá nhiệt và sấy quá kỹ có thể gây ra hỏa hoạn.

Không nên làm gì trong lò vi sóng

Những món ăn nào không dùng được trong lò vi sóng

Nghiêm cấm sử dụng các món ăn bằng kim loại, vì nó phản xạ vi sóng. Loại này cũng bao gồm các thùng chứa có các bộ phận, đường viền và hoa văn bằng kim loại được phủ bằng sơn sáng bóng (có thể chứa các hạt kim loại), được phủ bằng màu xanh coban. Đương nhiên, bạn không thể cho bất kỳ vật kim loại nào khác vào lò vi sóng - dao kéo, xiên thịt nướng, kim tiêm mỡ lợn, các bộ phận đóng gói thực phẩm, v.v.Đồ thủy tinh tráng men và đồ đất nung được sơn không được khuyến khích cho vào lò vi sóng, vì men và sơn bát đĩa cũng có thể chứa kim loại.

Dưới cung cấm và đồ dùng bằng gỗ. Khi đun nóng, hơi ẩm bốc hơi khỏi gỗ và hộp đựng có thể bị nứt ngay trong lò hoặc trên tay bạn khi bạn lấy ra. Hậu quả của cả hai là hoàn toàn không thể tưởng tượng được.

Bạn không thể cho pha lê và thủy tinh mỏng vào lò. Hầu hết các sản phẩm pha lê có chứa một số chì, vì vậy khả năng cao là đồ thủy tinh sẽ bị nứt. Kính mỏng có thể bị nứt chỉ đơn giản là do quá nhiệt

Chú ý đến việc ghi nhãn được chấp nhận cho các món ăn trong lò vi sóng:

Ghi nhãn dụng cụ nấu ăn an toàn cho lò vi sóng

Bạn phải cẩn thận với nhựa. Đối với lò vi sóng, chỉ những sản phẩm làm bằng nhựa chịu nhiệt đặc biệt có thể chịu được nhiệt độ ít nhất 110 ° C là phù hợp; những món ăn như vậy thường chỉ ra rằng chúng thích hợp để hâm nóng trong lò vi sóng. Không sử dụng bát đĩa melamine. Nhìn chung, cần lưu ý rằng nhiều loại nhựa khi đun nóng có thể giải phóng các hợp chất nguy hiểm cho con người. Rõ ràng là nếu thức ăn được làm nóng trong một món ăn như vậy, thì tất cả các chất độc hại sẽ kết thúc trong đó. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên hạn chế hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa, và nếu không thể tránh khỏi trường hợp này, không nên sử dụng các sản phẩm nhựa rẻ tiền, không rõ nguồn gốc. Nhân tiện, điều này cũng áp dụng cho đồ dùng bằng nhựa dùng một lần.

Các món ăn làm từ vật liệu tái chế thường là bìa cứng hoặc nhựa.Nó không phổ biến với chúng ta, nhưng bạn nên biết rằng nó cũng không được khuyến khích sử dụng cho lò vi sóng: thực tế là chất thải tái chế được tạo ra có thể chứa các hạt kim loại nhỏ.

Ít ai biết về sự tối kỵ của những món ăn có lỗ rỗng ở tay cầm hoặc các bộ phận khác. Nếu có nước trong các khoang như vậy, thì khi đun trong lò vi sóng, chúng có thể bị xé ra một cách đơn giản - thậm chí có thể cùng với chính các món ăn.

Hộp nhựa đựng lò vi sóng

Những đồ dùng nào phù hợp với lò vi sóng?

Thủy tinh thông thường chống cháy hoặc dày, gốm thủy tinh, sứ, đất sét nung, giấy sáp, cẩn thận - không sơn, vì nó có xu hướng khá nóng. Giấy nhôm, trái với suy nghĩ thông thường, có thể được sử dụng trong lò vi sóng, nhưng nghiêm ngặt trong những điều kiện nhất định (và trừ khi có chỉ dẫn khác trong hướng dẫn cho một kiểu lò cụ thể)

Vì vậy, các bữa ăn làm sẵn trong bao bì nhôm có thể được hâm nóng hoặc rã đông bằng cách tháo nắp và duy trì khoảng cách 2 cm giữa các mép của gói và thành trong của lò. Trong trường hợp này, thức ăn sẽ chỉ được làm nóng từ trên cao.

Giấy nhôm, trái với suy nghĩ thông thường, có thể được sử dụng trong lò vi sóng, nhưng nghiêm ngặt trong các điều kiện nhất định (và trừ khi có chỉ dẫn khác trong hướng dẫn cho một kiểu lò cụ thể). Vì vậy, các bữa ăn làm sẵn trong bao bì nhôm có thể được hâm nóng hoặc rã đông bằng cách tháo nắp và duy trì khoảng cách 2 cm giữa các mép của gói và thành trong của lò. Trong trường hợp này, thức ăn sẽ chỉ được làm nóng từ trên cao.

Giấy bạc cũng có thể được sử dụng để bảo vệ thực phẩm khỏi sự gia nhiệt không đồng đều - ví dụ: nếu bạn nấu các miếng thịt có độ dày khác nhau.Để ngăn những cái mỏng hơn không bị cháy, chúng được phép bọc bằng những miếng giấy bạc nhỏ, với điều kiện là nó phải cách thành lò ít nhất 2 cm. Trong quá trình hoạt động của thiết bị, có thể xảy ra hiện tượng nứt và phát ra tia lửa - điều này là bình thường.

Hâm nóng thức ăn trong giấy nhôm

Có thể dùng lò vi sóng để tiệt trùng không?

Tốt hơn không. Cần phải nhớ rằng bức xạ vi ba chỉ là sóng vô tuyến có tần số nhất định, bản thân chúng không có bất kỳ tác dụng khử trùng nào. Vì vậy, việc khử trùng bất cứ thứ gì trong lò vi sóng cũng dựa trên cùng một “cách cổ điển” - nhiệt mạnh. Đồng thời, để tiêu diệt vi khuẩn, cần gia nhiệt đến 70 ° C trở lên trong ít nhất 10-15 phút; để tiêu diệt các bào tử của vi khuẩn và nấm, cần nhiệt độ 90 ... 100 ° C. Theo đó, các vật dụng không chịu được nhiệt như vậy theo định nghĩa thì không thể tiệt trùng trong lò vi sóng. Ngoài ra, cần nhớ rằng không thể đặt các đĩa rỗng vào lò vi sóng: các lọ tương tự để đóng hộp tại nhà sẽ phải chứa đầy nước. Nói chung, các nhà sản xuất không chấp thuận phương pháp sử dụng lò vi sóng này; trong hầu hết các hướng dẫn vận hành, bạn sẽ thấy một lệnh cấm rõ ràng đối với việc tiệt trùng các vật dụng.

Nấu ăn bằng lò vi sóng

5. Hộp đựng thức ăn

Trong một thế giới lý tưởng, những hộp đựng này phải được thiết kế để có thể sử dụng dễ dàng và an toàn để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Nhưng, như bạn có thể đoán, đây không phải là trường hợp.

Một số hộp đựng có thể có tay cầm bằng kim loại, khi đun trong lò vi sóng, chúng sẽ hoạt động giống như giấy bạc.

6. Túi giấy

Thoạt nhìn, không có gì sai khi hâm nóng thức ăn trong một túi giấy thông thường. Tuy nhiên, điều này có thể gây ra một số hậu quả khó chịu.

Túi giấy màu nâu có thể giải phóng khói độc khi đun nóng - nó ngấm vào thực phẩm, làm cho thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Chúng cũng có thể bốc cháy.

Bạn có thể cho đĩa xốp vào lò vi sóng không?

Có rất nhiều tranh cãi về chất liệu này, và cụ thể hơn là hộp xốp đựng thức ăn mang đi, và hâm nóng chúng trong lò vi sóng.

Những vật chứa như vậy có thể không gây hại cho lò vi sóng, nhưng điều này không có nghĩa là chúng có thể được làm nóng trong đó. Xốp là loại nhựa có thể bị chảy nếu đun quá lâu.

Nhưng ngay cả khi nó không tan chảy nhanh chóng, có một điểm khác - nó không xử lý nhiệt tốt. Xốp bao gồm các vật liệu có thể gây ung thư với số lượng lớn.

Uống từ cốc xốp sẽ không gây ung thư cho bạn, nhưng nếu bạn hâm nóng nó trong lò vi sóng, một số hóa chất nguy hiểm mà bạn không muốn ăn phải có thể ngấm ra khỏi vật liệu và trộn lẫn với đồ trong ly.

thức ăn trong lò vi sóng

7. Sữa mẹ

Đầu tiên, sữa có thể nóng lên không đều, có thể gây nguy hiểm cho miệng nhạy cảm của trẻ. Thứ hai, hâm nóng trong lò vi sóng có thể phá hủy các protein tăng cường miễn dịch có trong sữa mẹ, và điều này làm giảm tính hữu ích của sữa.

8. Cốc giữ nhiệt

Những cốc như vậy được thực hiện trên một chuyến đi bộ đường dài. Chúng được làm bằng thép không gỉ và có thể không cho phép nhiệt làm ấm bên trong. Nếu bạn cho cốc đựng đồ vào trong lò vi sóng thì cốc sau có thể bị hỏng.Tuy nhiên, nếu cốc giữ nhiệt được làm bằng nhựa, thì bạn nên kiểm tra phần đáy của nó, theo quy luật, nó cho biết liệu nó có an toàn để hâm nóng trong lò vi sóng hay không.

Những thực phẩm nào không thể hâm nóng bằng lò vi sóng

• Trứng nguyên quả - sống và luộc, bao gồm cả vỏ. Trong trường hợp thứ hai, lòng đỏ vẫn “nổ”, có lớp vỏ dày và nở ra rất nhiều khi đun nóng. Tuy nhiên, lệnh cấm nấu trứng bác trong lò vi sóng không nghiêm ngặt: bạn có thể tìm thấy những hộp đựng đặc biệt để bán món này. Bạn có thể nấu trứng tráng trong lò vi sóng, vì tất cả vỏ trứng đã bị phá hủy ngay cả trước khi chúng vào lò.
• Các món chiên giòn. Dầu nóng rất dễ bắt lửa và hầu như không thể kiểm soát độ nóng của nó trong lò vi sóng. Điều này áp dụng cho tất cả chất béo thực vật và động vật.
• Đồ uống có cồn (chẳng hạn như rượu ngâm hoặc rượu mạnh) - một lần nữa do tính dễ bắt lửa của rượu và hơi của nó.
• Đồ hộp đựng trong lọ đậy kín. Trước khi đun nóng bên trong, hãy nhớ mở nắp bình và đồng thời đảm bảo rằng bình không có lớp tráng kim loại.
• Không sử dụng lò vi sóng để làm khô các chế phẩm tự làm: trái cây, nấm, dược liệu.
• Bạn không thể hâm nóng bất kỳ thực phẩm nào nếu tổng trọng lượng của chúng nhỏ hơn 50 g.

Hộp đựng trứng bằng lò vi sóng

Không hâm nóng thức ăn trong hộp kín! Đảm bảo tháo nắp hộp và đồ hộp. Một trường hợp ngoại lệ là các hộp đựng đặc biệt dành cho lò vi sóng có van: bạn có thể để nguyên nắp, nhưng phải nhớ mở van. Khi hâm nóng thức ăn cho trẻ, không chỉ tháo nắp bình mà còn cả núm vú.

Đun sôi đồ uống trong lò vi sóng

Các lựa chọn chỗ ở tốt nhất

Bạn có cần một lò vi sóng trong nhà bếp? Câu trả lời cho câu hỏi này là hiển nhiên - tất nhiên bạn cần nó! Chúng tôi không chỉ sử dụng nó để hâm nóng các món ăn nguội, mà còn dùng để rã đông, và thậm chí là lò nướng để chế biến các món ăn ngon và món tráng miệng.

Có thể cho lò vi sóng vào tủ lạnh vì nó hâm nóng và làm bánh, còn tủ lạnh thì tủ lạnh đông cứng? Trên thực tế, đây không phải là lý do, bởi vì trường hợp của cả hai thiết bị đều được cách ly, nhiệt độ cao và thấp chỉ chiếm ưu thế trong các trường hợp này, không lan ra bên ngoài và không tiếp xúc. Và về vấn đề này, bạn có thể đặt lò vi sóng trên tủ lạnh.

Các thiết bị này không truyền nhiệt và lạnh cho nhau nếu chúng đứng cạnh nhau.

Vị trí trong nhà bếp: 4 khía cạnh

Hướng dẫn vận hành cho lò vi sóng không cấm đặt thiết bị trực tiếp lên tủ lạnh.

"Khu phố" thích hợp sẽ tránh được các vấn đề trong tương lai

Tủ lạnh với lò vi sóng có thể cùng tồn tại khá hòa bình trong suốt thời gian hoạt động của cả hai thiết bị, do một số tính năng:

• tần suất sử dụng lò vi sóng;
• vị trí của các lỗ thông gió trên lò vi sóng;
• sự hiện diện của không gian trống xung quanh các thiết bị (cho dù chúng được đặt trong tủ, hốc, v.v.) chật chội;
• chiều cao của thiết bị lạnh và mức độ dễ sử dụng của thiết bị.

Để trả lời câu hỏi đặt lò vi sóng trên tủ lạnh được không, bạn nên xem xét chi tiết hơn các đặc điểm sau:

Một bức ảnh
Sự mô tả

Khía cạnh 1: tần suất sử dụng lò nướng
Vì thân lò có thể rất nóng, nên phải tính đến không gian thông gió.
Nếu bếp được sử dụng không thường xuyên và không trong thời gian dài, không có hạn chế về vị trí

Bạn có thể đặt lò vi sóng trong tủ lạnh nếu nó được sử dụng để:
rã đông sản phẩm;
hâm nóng các bữa ăn đã sẵn sàng
nấu các món ăn với chu kỳ lò ngắn (ví dụ, sấy bánh mì, không quá 5-7 phút).

Khía cạnh 2: vị trí của lỗ thông hơi
Các lỗ để tản nhiệt thừa không phải lúc nào cũng nằm ở hai bên hoặc trên thành sau của vỏ máy.
Cũng xảy ra trường hợp vỉ thông gió nằm ở phía dưới, khi đó việc đảm bảo luồng không khí đi ra đồng đều là cực kỳ quan trọng bằng cách đặt bếp trên chân, trên giá đỡ, nhưng không được sát vào thân tủ.

Khía cạnh 3: còn trống xung quanh
Không quan trọng lò vi sóng ở trên bề mặt nào, điều chính là có đủ không gian để không khí lưu thông, đặc biệt là khi một số món ăn được nấu trong đó trong 40 phút hoặc thậm chí một giờ.
Những điều cần cân nhắc:
cần cung cấp khoảng trống giữa bề mặt và đáy bếp, bạn không thể đặt thiết bị không có chân;
Có thể đặt lò vi sóng trong tủ không? Có thể thực hiện được nếu có ít nhất 15 cm không gian trống giữa thân lò và thành tủ ở mỗi bên;
nếu đặt lò vi sóng trên tủ lạnh, thì khoảng trống ít nhất phải là 20 cm tính đến trần nhà.

Khía cạnh 4: chiều cao của thiết bị lạnh và tính dễ sử dụng của thiết bị
Không nên đặt lò vi sóng trên tủ lạnh vì lý do an ninh:
vị trí đặt vi sóng tối ưu: cách sàn 130 cm hoặc dưới vai khoảng 10 cm;
Việc đặt thiết bị cao hơn mức bạn có thể lấy từ độ cao của chính mình mà không cần duỗi tay chỉ đơn giản là bất tiện: mỗi khi bạn phải sử dụng giá đỡ hoặc ghế;
nếu bếp trên tủ lạnh, thì việc lấy thức ăn đã đun ra có thể rất nguy hiểm: với tay vào đĩa, bạn có thể làm đổ thức ăn nóng lên người và tự bỏng.

Các lựa chọn chỗ ở tốt nhất

Việc lắp đặt lò vi sóng trong nhà bếp phải đáp ứng những yêu cầu nhất định. Nếu không gian cho phép, hãy đặt bếp nấu ở một nơi riêng biệt với các thiết bị gia dụng khác. Ví dụ, không nên đặt cạnh TV.

Trong ảnh là một vị trí tốt.

Tùy chọn vị trí tốt nhất sẽ là cài đặt trên các giá đỡ đặc biệt. Đây là những giá treo hình chữ L cho phép bạn đặt lò vi sóng trên tường và ở bất kỳ nơi nào thuận tiện. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng phần cứng nào và nếu bạn muốn tự làm.

Nếu không được thì có thể đặt lò vi sóng trên bề mặt tủ bếp hoặc bệ cửa sổ. Cái chính là bề mặt bằng phẳng, bếp đứng hoàn toàn trên đó, không bị treo xuống, xung quanh có đủ không gian. để chiết xuất không khí nóng.

Tùy chọn lý tưởng là sử dụng các dấu ngoặc đặc biệt

Rất không mong muốn để một thứ gì đó vào lò vi sóng: thân lò không được thiết kế để chịu tải, vì vậy không có chỗ cho các vật nặng ở đó. Tối đa - một đồng hồ nhà bếp hoặc một bình hoa.