Cái nào tốt hơn - bếp ga hay bếp điện? So sánh khí đốt và thiết bị điện

Sự khác biệt về cấu hình và nguyên lý hoạt động

Trước hết, phải hợp lý khi so sánh kiểu dáng và nguyên lý hoạt động của các thiết bị gas và điện. Loại thứ nhất khác ở chỗ khí gas được sử dụng trong quá trình hoạt động, tức là thực phẩm được nấu chín trên ngọn lửa trần. Thiết kế của đơn vị khí liên quan đến kết nối của nó với nguồn khí đốt tự động hoặc với dây dẫn tập trung.Sau đó, chất này, đi vào đầu đốt, trộn với các hợp chất oxy và bốc cháy, đi qua bộ phân chia. Trên một thiết bị, theo quy luật, có các đầu đốt có kích thước khác nhau, và nguồn cung cấp khí được điều chỉnh bằng cách sử dụng một vòi đặc biệt nằm trên đường ống phân phối khí.

Trong trường hợp của một nhà máy điện, nguyên tắc hoạt động là khác nhau. Thiết bị được kết nối với mạng điện, sau đó dòng điện làm tăng nhiệt độ của lò sưởi điện hình ống đến một giá trị nhất định. Các nút điều khiển nhiệt nằm ở mặt trước của thiết bị. Trong số đó, có cả kiểu điện tử và kiểu máy cơ (tùy thuộc vào loại thiết bị đó thuộc lớp nào). Chỉ báo nhiệt độ tối đa được xác định bởi công suất của thiết bị, cũng như vật liệu tạo ra lò sưởi. Giá trị độ dẫn điện càng cao thì quá trình đun nấu trên thiết bị điện càng nhanh.

Sự tiện lợi và các tính năng bổ sung

Vâng, mọi thứ đều đơn giản ở đây: bếp từ chiến thắng ở mọi khía cạnh, mặc dù đây không phải là một điểm cộng lớn.

Thực tế là đầu đốt cảm ứng được trang bị các cảm biến đặc biệt để nhận biết sự có / không của các món ăn trên bếp. Nếu bạn lấy chảo ra khỏi đầu đốt, nó sẽ tự động tắt. Ngoài ra, đầu đốt có thể xác định diện tích của \ u200b \ u200bếp đĩa và chỉ làm nóng phần đáy mà không gây lãng phí điện năng. Nếu cần, bạn có thể đặt hẹn giờ tắt máy tự động và đi ngủ mà không cần đợi món ăn “chín tới”. Trong trường hợp bếp ga, điều này là không thể.

So sánh

Bạn cần so sánh theo các tiêu chí nhất định:

• Sự an toàn.
• Giá bán.
• Chức năng.
• Tốc độ nấu.
• chức năng của lò nướng.
• Thiết kế.

Hãy bắt đầu với sự an toàn: nó đã được viết ở trên rằng cả hai loại tấm gần như ngang nhau về vấn đề này. Nhưng có một số điểm khác biệt, ví dụ, khi khí đốt được đốt cháy, các chất độc hại sẽ được giải phóng. Điều này có thể khiến bạn đau đầu, nhưng nếu bạn có được một chiếc máy hút mùi tốt, vấn đề sẽ được giải quyết. Và ở bếp điện, có thể xảy ra hiện tượng đoản mạch và chập điện.

Tiếp đến là giá cả, và lúc này bếp gas thắng. Thứ nhất, chi phí của chính thiết bị và cài đặt của nó ít hơn nhiều. Thứ hai, gas rẻ hơn điện. Nếu bạn lắp đặt bếp điện từ thì việc thanh toán hóa đơn sẽ tăng lên rất nhiều. Và bạn cũng sẽ phải mua những món ăn đặc biệt.

Nhưng bếp điện từ có nhiều chức năng hơn. Tất nhiên, bếp gas hiện đại có một số chức năng phụ trợ: hẹn giờ, đánh lửa điện và chế độ hoạt động đối lưu, nhưng bếp điện từ cung cấp nhiều chức năng hơn. Ví dụ, họ được trang bị một chương trình công thức nấu ăn, đặc biệt hữu ích cho những người mới học nấu ăn và chưa biết nhiều về nó. Tình hình cũng tương tự với chức năng của lò nướng.

Nhưng tại cùng một thời điểm, trên bếp ga thức ăn chín nhanh hơn. Điều này là do thực tế là bạn không cần phải đợi cho đến khi đầu đốt ấm lên đến một mức nhất định, như xảy ra trên các mẫu điện. Bạn có thể đợi một lần, nhưng có những món ăn đòi hỏi mức nhiệt khác nhau ở các giai đoạn nấu khác nhau. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải liên tục đợi cho đến khi lò “điều chỉnh”.

Và đối với kiểu dáng đã nói ở trên, cả hai loại tấm này đều có một số lượng lớn các mẫu mã kiểu dáng đa dạng.

Kích thước và trọng lượng của thiết bị nấu ăn

Nếu chúng ta coi kích thước và trọng lượng là tiêu chí để lựa chọn thiết bị, thì trong trường hợp này, câu hỏi "cái gì tốt hơn?" giải quyết nhanh hơn nhiều.

• Một chiếc bếp thông thường, thậm chí là một kiểu cải tiến mới, cồng kềnh và nặng nề, vì vậy bạn cần quan tâm trước về vị trí lắp đặt trong tương lai và về bộ nội thất nhà bếp hoàn chỉnh gần đó. Nếu bạn dự định nấu ăn thường xuyên và nhiều, đặc biệt là nấu nướng cho mùa đông, thì bạn nên nhớ rằng bếp sẽ chịu được mọi tải trọng mà không bị hạn chế.
• Bề mặt nấu nướng tích hợp chiếm ít diện tích theo chiều dọc, rất nhỏ gọn, cho phép sử dụng hữu ích và hiệu quả nhất không gian bên dưới. Trong số các điểm tối thiểu, chúng tôi lưu ý rằng tải trọng tối đa cho mỗi đầu đốt là 5 kg và nói chung cho toàn bộ khu vực không quá 15 kg.

Chúng tôi sưởi ấm bằng khí đốt

Việc sưởi ấm bằng khí đốt có thể được coi là có lợi hơn nếu đường ống dẫn khí đốt được đặt gần nhà. Để tiết kiệm khi kết nối với đường cao tốc, bạn nên sử dụng các quy tắc sau:

1. Tất cả các dịch vụ phải được đặt ở một nơi. Điều này bao gồm dự án, cài đặt và dịch vụ tiếp theo;
2. Nó là cần thiết để chuẩn bị thích hợp một nơi cho lò hơi;
3. Bản thân lò hơi phải tương ứng với diện tích của \ u200b \ u200btheo ngôi nhà;
4. Chọn kích thước ống khói chính xác.

Ưu điểm chính của sưởi ấm bằng gas là chi phí năng lượng thấp. Tuy nhiên, trên thực tế, tất cả các điểm cộng đều kết thúc ở đó.

Nhược điểm của sưởi ấm bằng gas

1. Nếu ban đầu ngôi nhà không được kết nối với khí chính, thì chi phí kết nối ban đầu rất cao mà không phải ai cũng có thể mua được.Và nếu chủ sở hữu của một ngôi nhà với mức tăng thu nhập không được mong đợi trong tương lai, thì bạn có thể yên tâm lắp đặt một lò hơi điện. Và đừng lo lắng về sự khác biệt trong chi phí của các tàu sân bay năng lượng;
2. Đừng quên rằng khí đốt là một chất khá dễ nổ. Và đây, bất giác, bạn sẽ suy nghĩ lại trước khi lắp đặt hệ thống sưởi bằng gas trong nhà;
3. Hệ thống đun nước nóng bằng gas không thuận tiện khi sử dụng trong thời gian ngắn, quá lâu để làm ấm (khi nhà thỉnh thoảng sử dụng trong những tháng lạnh).

Bếp điện từ để bàn tốt nhất

Bếp điện lắp trực tiếp trên bàn rất tốt cho gia đình nhỏ, cũng như thiết bị bếp trong nước hay văn phòng. Bạn có thể mang chúng theo khi đi ô tô nếu thấy trước nguồn điện. Chi phí năng lượng cho hoạt động liên tục sẽ nhỏ so với các lò nướng đặt riêng chính thức.

2Kitfort KT-107

Thích hợp cho những người đánh giá cao sự đơn giản và độ tin cậy mà không có chức năng không cần thiết. Kiểu cảm ứng với một đầu đốt, bề mặt có cấu trúc gốm thủy tinh giúp bát đĩa không bị trượt. Chế độ sưởi đa dạng mang đến khả năng sử dụng công suất từ ​​200 đến 1800 watt. Thiết bị được trang bị hệ thống bảo mật tự động. Nó sẽ tắt nếu nó không nhận được lệnh từ người dùng trong vòng hai giờ. Kích thước của thiết bị rất nhỏ gọn. Bạn có thể lắp đặt nó trong căn bếp nhà mình hoặc mang theo trong những chuyến du lịch.

thuận

• xử lý tất cả các nhiệm vụ
• bề mặt không nóng lên
• nấu ăn nhanh
• nhiều loại nhiệt độ
• có thể được vận hành mà không cần hướng dẫn

Số phút

1Galaxy GL3053

Một bếp đốt đơn làm nóng thức ăn, không phải bếp từ. Điều này cho phép bạn rửa sạch ngay trong khi nấu nướng, trước khi vết dầu mỡ khô lại. Khi chảo được lấy ra, thiết bị sẽ tự động tắt. Thiết bị có bảy chương trình nấu cho các món ăn khác nhau, bao gồm súp, ngũ cốc, chiên. Lò nướng để bàn sẽ ngay lập tức đun sôi nước và sữa hoặc sẽ hoạt động bình thường như một chiếc bếp đa năng. Mô hình được trang bị một bộ đếm thời gian và khởi động trễ. Điều khiển điện tử bằng màn hình kỹ thuật số.

thuận

• chi phí dân chủ
• nóng lên trong vài giây
• tiết kiệm

Số phút

Chúng tôi sưởi ấm ngôi nhà bằng điện

Trên thị trường hiện nay có hai loại chính. hệ thống sưởi điện:

• đun nước nóng;
• và sử dụng bộ đối lưu.

Loại đầu tiên yêu cầu sự hiện diện của chất làm mát, được làm nóng và cung cấp, thông qua hệ thống sưởi, đến các phòng cần sưởi.

Như trong bất kỳ hệ thống nước nào, ở đây đương nhiên cần có lò hơi, cái nào sẽ làm nóng nước trong đường ống. Loại gia nhiệt này rất hiệu quả, vì nước có quán tính nhiệt cao.

Với hệ thống sưởi đối lưu, một số lượng lớn bộ tản nhiệt được lắp đặt để sưởi ấm từng phòng. Chúng có thể được cài đặt để hoạt động độc lập hoặc chúng có thể được kết hợp thành một hệ thống chung với một điều khiển duy nhất.

Việc lắp đặt một hệ thống sưởi ấm như vậy khá đơn giản và không cần nhiều vật liệu cho nó. Chỉ cần cố định bộ đối lưu trên tường và cấp nguồn điện 220V cho nó. Giá cả phải chăng và dễ dàng lắp đặt là những ưu điểm chính của loại máy sưởi này.

Lợi ích của sưởi điện

Theo nhiều chủ đầu tư, sưởi ấm bằng điện có lợi hơn cho chủ sở hữu các ngôi nhà ở nông thôn, vì điều này không yêu cầu kết nối với đường ống dẫn khí chính, hơn nữa, không phải ở đâu cũng có.

Hệ thống này không yêu cầu chi phí khởi đầu lớn và những ưu điểm là rõ ràng:

1. Dễ dàng cài đặt. Việc lắp đặt một nồi hơi điện khá đơn giản - bạn có thể tự làm. Việc này không yêu cầu phải có phòng lò hơi riêng biệt, cũng như không cần phối hợp và đăng ký lắp đặt thiết bị với cơ quan chức năng kiểm định;
2. Có thể được trang bị nhanh chóng và rẻ. Không cần tốn kém thời gian và tiền bạc vào việc chuẩn bị và có được một dự án, các điều kiện kỹ thuật, chờ đợi hành động vận hành;
3. Không cần đào và đặt ống;
4. Không cần trang bị ống khói và các cảm biến giám sát an toàn và khói;
5. Độ an toàn cao hơn và thân thiện với môi trường. Từ nồi hơi điện, bạn không thể sợ nổ, chúng không thải ra khí carbon monoxide và sự hình thành các sản phẩm cháy;
6. Hệ thống rất dễ vận hành và nồi hơi điện sử dụng thuận tiện hơn.

Nhược điểm của sưởi điện

Tuy nhiên, hệ thống này có rất nhiều điểm tiêu cực:

1. Điện năng kém khí 7 (!) Lần về hiệu suất truyền nhiệt. Nói một cách đơn giản, một lò hơi đốt gas cần ít nhiên liệu hơn 7 lần để làm nóng cùng một khu vực;
2. Cần có điện áp ổn định. Hoạt động của hệ thống trực tiếp phụ thuộc vào điện áp trong mạng lưới điện (và trong khu vực tư nhân, gián đoạn thường xảy ra với điều này);
3. Tiêu thụ điện cực cao trong mùa lạnh.Để làm ấm một căn phòng rộng 10 mét vuông, bạn cần tiêu tốn một kilowatt năng lượng điện. Nó chỉ ra rằng để sưởi ấm một ngôi nhà có diện tích 150 mét vuông. m. cần phải tiêu thụ liên tục 15 kW (ở nhiều thị trấn và làng mạc là công suất tối đa được phân bổ cho địa điểm). Và cái này chỉ dùng cho pin, không tính các thiết bị tiêu thụ điện khác.

Tất nhiên, nhiều chủ sở hữu đang sợ hãi trước viễn cảnh phải trả hàng chục nghìn rúp mỗi tháng cho hóa đơn tiền điện vào mùa đông. Có cách nào để giảm các chi phí này không?

Có nó là có thể. Nếu bạn giảm thiểu thất thoát nhiệt trong nhà, cách nhiệt triệt để từ trong ra ngoài, bạn có thể giảm đáng kể lượng điện tiêu thụ và do đó chi phí sưởi ấm.

Bạn cũng có thể đặt một đồng hồ đo nhiều biểu giá. Những công tơ như vậy cho phép bạn sử dụng điện hiệu quả hơn, không chỉ phụ thuộc vào mức tiêu thụ hiện tại mà còn vào thời gian trong ngày.

Ngoài ra, đừng quên về hệ thống sưởi bằng bộ chuyển đổi, nơi bạn hoàn toàn không cần phải chi tiền cho một lò hơi, và hệ thống sưởi tự nó có thể là cục bộ.

Nồi hơi nào tiết kiệm hơn - điện hoặc khí đốt

Khí mêtan vẫn là loại nhiên liệu rẻ nhất. Khi so sánh, cột khí nào có lợi hơn hoặc máy nước nóng điện, và chỉ tính đến chi phí của chất mang năng lượng, người ta có thể đưa ra kết luận hiển nhiên. Lò hơi chạy bằng khí mêtan sẽ tiết kiệm hơn. Tuy nhiên, khi xem xét kỹ lưỡng vấn đề này, rõ ràng là những lợi ích không quá rõ ràng. Để đưa ra quyết định đúng đắn, bạn nên xem xét nguyên lý hoạt động của thiết bị.

Theo các định luật vật lý, để làm nóng một chất lỏng, cần phải có cùng một công suất tiêu thụ khi đốt cháy chất khí hoặc vận hành một phần tử đốt nóng từ điện.Nhưng cột và lò sưởi điện lưu trữ hoạt động khác nhau. Do đó, chi phí có thể thay đổi:

• Nồi hơi điện tích lũy - phụ tải đỉnh xảy ra trong 20 phút đầu tiên. công việc. Sau khi đun nước đến nhiệt độ cần thiết, bộ phận làm nóng sẽ bật trong một khoảng thời gian ngắn, sau 3-4 giờ. Nhờ khả năng cách nhiệt nên giảm thiểu thất thoát nhiệt. Bộ phận làm nóng duy trì nhiệt độ mong muốn bằng cách tiêu tốn một lượng nhỏ năng lượng. Ưu điểm chính của máy nước nóng chạy điện so với cột dòng khí là chi phí sử dụng chúng giảm tùy thuộc vào sự gia tăng lượng nước tiêu thụ. Một ưu điểm khác là nhu cầu của DHW được đáp ứng ngay lập tức. Nước nóng được cung cấp ngay sau khi mở vòi.

Nồi hơi chảy - cột khí tiết kiệm hơn so với máy nước nóng chạy điện nếu nó được bật trong thời gian dài. Tải cao điểm là lúc bắt đầu làm việc. Tại thời điểm này, bộ trao đổi nhiệt nóng lên, nếu bạn tắm hoặc tắm vòi hoa sen, bạn nên trả tiền mua máy nước nóng gas hơn là máy nước nóng chạy điện. Nhưng nếu bạn "kéo" vòi liên tục, bật nước nóng trong một thời gian ngắn, khoản tiết kiệm sẽ không rõ ràng như vậy.

Đối với một gia đình lớn từ 4-5 người, việc sử dụng bình nóng lạnh điện tích trữ sẽ tiện lợi hơn, sự chênh lệch về chi phí điện năng so với thiết bị gas sẽ không quá đáng kể.

Có thay thế không

Bất cứ nơi nào có kết nối gas cố định, tất cả cư dân đều vận hành bếp hoạt động trên nhiên liệu xanh, họ không tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho chúng, bởi vì việc sử dụng các mô hình này cho phép họ tiết kiệm.Nếu chúng tôi phân tích tất cả các sắc thái kỹ thuật của các mô hình khá khác nhau này, chúng tôi nhận được bản tóm tắt sau:

1. Chính sách giá dịch vụ bếp từ thế hệ mới đứng ở vị trí thứ hai và cho đến nay, các sản phẩm chạy bằng nhiên liệu xanh được coi là dẫn đầu. Nhưng nhiều chuyên gia cho rằng cuộn dây đồng tạo ra các đĩa nhiệt cảm ứng với nội dung nhanh hơn nhiều so với đốt gas, vì vậy cuộc tranh luận về việc vận hành tiết kiệm hơn - bếp cảm ứng hay bếp gas vẫn chưa kết thúc.
2. Về mặt chức năng, ngày nay có nhiều cơ hội hơn cho các mô hình thế hệ mới, với công việc dựa trên nguyên lý cảm ứng dòng điện xoáy, mặc dù các chất tương tự khí có nhiều biện pháp bảo vệ rò rỉ khác nhau và đánh lửa điện tự động, bảo vệ người dùng không bị bỏng do ngọn lửa bùng phát.

So sánh tất cả các phẩm chất tích cực và tiêu cực của cả hai phương án, chúng tôi tin rằng cảm ứng tốt hơn khí ở nhiều khía cạnh, nhưng liệu có cần thiết phải thay đổi mô hình khí sang mô hình cảm ứng hay không vẫn là một câu hỏi bỏ ngỏ.

Nhiên liệu xanh là lựa chọn kinh tế nhất, nhưng sự an toàn hoàn toàn và những khả năng mới của thiết bị gia dụng cảm ứng trong tương lai gần sẽ đưa nó lên hàng đầu và nhiều người dùng sẽ sử dụng nó trong gia đình của họ.

Chức năng và duy trì các đối thủ so sánh

Về mặt chức năng, bếp điện hiện đại vượt trội hơn so với bếp gas, vì chúng được trang bị các tùy chọn khó thực hiện đối với các thiết bị sử dụng nhiên liệu xanh. Các tiện nghi bổ sung bao gồm:

• cảm biến sôi;
• hẹn giờ với tín hiệu âm thanh;
• nhiều chế độ hoạt động của lò nướng;
• nướng;
• chức năng tự làm sạch của lò, v.v.

Bất kỳ thiết bị nấu ăn nào cũng cần được bảo trì. Các bà nội trợ phải sử dụng các sản phẩm tẩy rửa để loại bỏ cặn nhờn dính hoặc muội than hình thành trên bề mặt giữa các đầu đốt. Khi chăm sóc bếp gas, công việc được bổ sung bằng cách làm sạch vỉ nướng, các đầu đốt nhô ra khỏi muội than, loại bỏ bụi bẩn xung quanh bộ điều chỉnh cơ và vệ sinh lò.

Bếp điện với mặt bếp bằng sứ thủy tinh giúp người nội trợ dễ dàng chăm sóc hơn - chỉ cần lau một bề mặt phẳng sau khi nấu bằng dụng cụ chuyên dụng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chức năng tự làm sạch để loại bỏ bụi bẩn trên lò nướng điện.

Ưu điểm và nhược điểm của thiết bị gas

Bất kỳ thiết bị gia dụng nào cũng có ưu và nhược điểm của nó, nhưng trước tiên chúng tôi sẽ mô tả tất cả những phẩm chất tích cực:

1. Giá thành của sản phẩm thấp hơn so với bàn điện từ 10 - 20% trong khi quy về cùng loại tôn của cùng một nhà sản xuất.
2. Việc điều chỉnh ngọn lửa trên bếp gas tiện lợi hơn rất nhiều mà không một mẫu bếp điện từ nào có thể so sánh được với chúng ở điều này.
3. Quy trình làm việc nhanh hơn nhiều, vì nhiệt độ của ngọn lửa mở luôn cao hơn ngọn lửa được đốt nóng tối đa.
4. Hiệu suất của bếp ga là 60-70%, còn của bếp điện là 30%.
5. Giá gas rẻ hơn nhiều so với giá điện nên sử dụng bếp gas tiết kiệm hơn.

Flaws:

• đám cháy ngoài trời luôn tiềm ẩn nguy cơ hỏa hoạn, ngoài ra, rò rỉ khí gas từ đường dây có thể xảy ra, và không ai cần giải thích điều này là gì;
• không có cách nào để điều chỉnh chính xác nhiệt độ trong lò;
• các chất phụ gia khác nhau được thêm vào nhiên liệu màu xanh lam, và chúng không phải lúc nào cũng có mùi dễ chịu, các dấu vết của muội than vẫn còn sót lại khi cháy, khá khó loại bỏ;
• khi làm việc với khí, các bộ lọc trên máy hút mùi phải được thay đổi thường xuyên hơn;
• không có sự bảo vệ khỏi sự can thiệp của trẻ em.

Việc sử dụng gas tự nhiên rẻ hơn rất nhiều cho người tiêu dùng, nhưng nguy cơ cháy nổ do rò rỉ là có thật, vì vậy những loại bếp này phải được vận hành rất cẩn thận.

Chức năng làm sạch lò nướng

Dân gian có câu: “Thích ăn ngon, thích rửa lò”. Có thể câu tục ngữ được trích dẫn không hoàn toàn chính xác, nhưng bản chất của điều này không thay đổi: các bức tường của lò nướng phải được định kỳ làm sạch bụi bẩn tích tụ. Tốt hơn là bạn nên làm điều này sau mỗi lần sử dụng, vì thứ nhất, việc lau chùi khu vực nấu nướng hiếm khi không hợp vệ sinh, và thứ hai, việc loại bỏ bụi bẩn mới dễ dàng hơn nhiều.

Chủ sở hữu của các lò nướng giá rẻ, cả điện và gas, sẽ phải làm sạch tường bằng tay. Càng ngày, càng có nhiều kiểu máy có hệ thống làm sạch EcoClear: chất béo thực tế không dính vào lớp phủ tường “gốm sinh học” đặc biệt trong những lò như vậy, có nghĩa là quy trình làm sạch trở nên ít tốn công hơn.

Trong các đơn vị đắt tiền hơn, các nhà sản xuất đã cung cấp để làm sạch tự động. Hai phương pháp tự làm sạch thành lò được sử dụng - xúc tác và nhiệt phân. Công nghệ xúc tác phân hủy mỡ và các chất bẩn khác trực tiếp trong quá trình đun nấu trên chất xúc tác tráng men phủ lên thành lò có thể thực hiện được ở cả lò nướng điện và lò gas.

Lò có tấm xúc tác.

Nhưng nhiệt phân, tức làViệc đốt cháy dư lượng sản phẩm ở 500 ° C chỉ có thể thực hiện được trong các mô hình điện, vì hầu như không thể làm nóng các bức tường đến nhiệt độ cần thiết bằng cách sử dụng đầu đốt gas. Phương pháp làm sạch bằng nhiệt phân được coi là hiệu quả nhất, nhưng các lò sử dụng phương pháp này là đắt nhất.

Lò có làm sạch bằng nhiệt phân.

Nguyên tắc lựa chọn

Khi xác định loại bếp cho ngôi nhà của bạn, bạn không nên chỉ dựa trên sở thích cá nhân, điều quan trọng là phải tính đến một số tiêu chí rất lớn. Quan trọng nhất là:

• sự an toàn;
• tốc độ nấu ăn;
• chức năng;
• giá bán;
• tùy chọn lò nướng;
• sự hấp dẫn bên ngoài.

Điều đáng chú ý là không có câu trả lời cụ thể về ngoại hình, bếp từ, điện hay gas, sẽ hấp dẫn hơn. Các nhà sản xuất ngày nay đang cố gắng tính đến tất cả các mong muốn của người dùng, do đó, các mô hình đó và các mô hình khác được thể hiện rất đa dạng, trong đó không khó để lựa chọn tùy chọn theo sở thích.

Ngoài ra, một số người mua những gì rẻ hơn và sẽ không chú ý quá nhiều đến hình thức hoặc chức năng. Và đối với những người khác, điều quan trọng hơn là mua máy sẽ tiết kiệm hơn để sử dụng.

Ưu và nhược điểm

Bất kỳ kỹ thuật nào cũng có những phẩm chất tích cực và tiêu cực - đây là một tiên đề. Các sản phẩm gas vẫn có nhu cầu cao do giá thấp nhất trên thị trường thiết bị gia dụng và cũng do nhiên liệu xanh rẻ hơn điện. Việc lắp đặt và kết nối được thực hiện bởi các chuyên gia về thiết bị tương tự.

Trong số những thiếu sót - cần phải đảm bảo việc đặt đường ống dẫn khí đốt, làm tăng nguy cơ hỏa hoạn, vì sử dụng lửa lộ thiên và bản thân nhiên liệu cũng dễ nổ.Sự khác biệt giữa bếp nấu tiêu chuẩn và bảng điều khiển là rất đáng kể: thứ nhất không vừa với đồ nội thất, vì vỏ máy rất nóng, các khoảng trống vẫn còn giữa bếp nấu và đồ nội thất trong tủ, nơi tích tụ bụi và các mảnh vụn nhỏ.

Bề mặt điện làm bằng gốm thủy tinh có những phẩm chất tích cực sau đây:

1. Tính thẩm mỹ ngoại hình.
2. Các đường viền của vùng gia nhiệt được áp dụng trên bề mặt.
3. Không có lưới thô hoặc công tắc xoay.
4. Chúng đơn giản và dễ sử dụng, có kích thước nhỏ.
5. Phiên bản cảm ứng đã tăng sự thoải mái, hiệu quả cao và an toàn.

Trong số những khuyết điểm:

• chi phí đắt hơn nhiều, đặc biệt là bảng cảm ứng khác nhau về điều này;
• bề mặt làm việc khá thất thường: ngay khi một hạt đường vào bộ phận đun nóng của bếp, một vết nứt nhỏ ngay lập tức xuất hiện, việc chăm sóc cần có sự hiện diện của chất tẩy rửa đặc biệt;
• sự bất cẩn của người sử dụng là đầy những vụn và vỡ đối với bề mặt như vậy;
• sửa chữa rất tốn kém, đặc biệt là thay thế sau khi phá vỡ dù chỉ một khu vực nhỏ.

Sự khác biệt về độ che phủ là rất lớn, mỗi loại đều có sắc thái riêng, cũng như khuyết điểm, vì vậy bạn cần cân nhắc ưu và nhược điểm để mẫu được chọn không làm bạn thất vọng trong quá trình hoạt động.

Thiết bị hiệu quả năng lượng

Điều gì hứa hẹn công việc hiệu quả hơn với chi phí tối thiểu: sưởi bằng gas hay điện? Để ước tính sơ bộ số tiền sẽ chi cho việc sưởi ấm với các thiết bị này và các thiết bị khác, cần phải tính toán.

Thiết bị gas

Việc tính toán chi phí năng lượng này có thể được thực hiện theo hai cách:

• có tính đến lượng khí tiêu thụ tối đa, thông số này được chỉ ra trong hộ chiếu lò hơi;
• sử dụng các chỉ số về nhiệt dung riêng của quá trình cháy.

Tùy chọn đầu tiên có thể được gọi là tính toán thô, tùy chọn thứ hai là chính xác, và do đó phù hợp hơn.

Tính toán mức tiêu thụ nhiên liệu

Để tính toán, bạn có thể lấy một trong những mô hình nồi hơi phổ biến hơn. Bất kỳ ai đã chăm sóc mô hình sẽ có thể thay thế dữ liệu cụ thể - các tham số của nó. Ở đây chúng tôi xem xét một mô hình khí có công suất 14 kW và mức tiêu thụ nhiên liệu là 1,6 m3 / h.

Để có được lưu lượng hàng ngày, bạn cần thực hiện một phép toán đơn giản: nhân 1,6 m3 / h với số giờ trong ngày. 1,6 m3 / h x 24 = 38,4 m3. Kết quả sau đó được nhân với biểu giá khí đốt. Trong trường hợp của chúng tôi, khu vực Moscow được lấy: 4,90 rúp / m3. Kết quả là: 38,4 x 4,90 = 188,16 rúp mỗi ngày.

Tính toán dựa trên nhiệt dung riêng của quá trình đốt cháy khí

Nhiệt dung riêng của quá trình cháy của khí là 9,3-10 kW / m3. Trong trường hợp này, cần 0,1-0,108 m3 khí cho mỗi kilowatt nhiệt của lò hơi. Để sưởi ấm một ngôi nhà bằng gạch trung bình (trần - 2,7 m, khối xây bằng 2 viên gạch), nằm ở vùng Matxcova, bạn cần cung cấp 1 kW nhiệt điện của thiết bị khí cho một diện tích nhất định - trên 10 m2. Đây là những tổn thất nhiệt trung bình của một tòa nhà nhất định.

Nếu ngôi nhà được mô tả có diện tích 140 m2, thì tổn thất nhiệt sẽ là 14 kW / h, và mỗi ngày - 336 kW (14 x 24). Để tính lượng khí đã sử dụng, bạn phải nhân với:

• 0,1 - thể tích khí cần thiết để tạo ra 1 kW nhiệt năng;
• 336 - tổn thất nhiệt hàng ngày (kW);
• 1.1 - với hiệu suất 90%.

Kết quả - 36,96 m3 - vẫn được nhân với mức thuế cho khu vực Moscow: 36,96 x 4,90 = 181,1 rúp mỗi ngày. Tỷ lệ 1 kW / 10 m2 được tính cho toàn bộ mùa sưởi.Nó có tính đến cả những ngày lạnh nhất và những ngày ấm hơn, do đó, chi phí cho mỗi mùa sẽ là 181,1 rúp mỗi ngày.

Đơn vị điện

hệ số hiện đại mô hình nồi hơi điện nhiều hơn đơn vị khí: nó là 99 hoặc 100% so với 70-95%. Do đó, ở mức tải tối đa, cùng một lò hơi đã được xem xét khi tính toán hiệu suất năng lượng của thiết bị khí sẽ tiêu thụ 14,14 kW. Vì sự chênh lệch không quá đáng kể nên trong trường hợp này cho phép coi công suất bằng công suất tiêu thụ của thiết bị điện.

Để làm cho sự so sánh gần như “tham khảo”, có thể lấy ví dụ là một ngôi nhà gạch trung bình có diện tích 140 m2. Rõ ràng là tổn thất nhiệt sẽ tương tự - 14 kW / h và mỗi ngày - 336 kW. Để bù đắp cho chúng, lò hơi sẽ phải tiêu tốn: 336 kW x 4,01 kW / h = 1347,36 rúp / ngày.

Tuy nhiên, trong trường hợp này, cần phải lưu ý rằng đây là tốc độ dòng chảy lớn nhất có thể xảy ra với tổn thất nhiệt là 14 kW. Trên thực tế, nồi hơi điện vận hành từ 40 đến 70% thời gian nên chi phí giảm đáng kể. Nếu bạn làm tròn phần trăm và phần mười, bạn nhận được từ 538,8 đến 942,9 rúp. Tuy nhiên, số tiền không giảm nhiều như chủ sở hữu thiết bị mong muốn.

Ưu nhược điểm của bếp từ và bếp gas

Điểm cộng đầu tiên và quan trọng nhất của bếp gas là tiết kiệm chi phí. Mặc dù giá khí đốt đang tăng nhanh (đặc biệt là đối với người Ukraine), nó vẫn rẻ hơn nhiều so với giá điện. Ngoài ra, bản thân bếp gas đã rẻ hơn rất nhiều so với mẫu bếp từ. Vì vậy tiết kiệm chi phí khi mua và trong quá trình hoạt động sau này là ưu điểm đầu tiên và không thể chối cãi của bếp gas.

Đây là nơi bắt đầu những lợi thế của khí đốt và lợi thế của điện.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ dựa trên việc sử dụng dòng điện xoáy để làm nóng đáy bát đĩa bằng kim loại. Dòng điện xoáy xuất hiện khi tạo ra trường điện từ tần số cao. Phương pháp này được sử dụng trong công nghiệp nấu chảy kim loại trong lò cảm ứng, nhưng các cuộn dây cảm ứng có công suất cao hơn nhiều được sử dụng ở đó. Các cuộn dây cảm ứng cũng được lắp trong các đầu đốt của bếp, nhưng chúng chỉ đốt nóng kim loại (đọc phần dưới cùng của món ăn), và không làm nóng chảy nó.

Bếp từ đắt hơn nhiều so với bếp gas, điều này khá logic. Chúng tiêu thụ điện, hơn nữa, chúng được phân biệt bởi một công suất khá cao. Nhưng xét một cách công bằng thì cần lưu ý rằng mặc dù công suất của bếp từ lớn nhưng lượng điện tiêu thụ không cao lắm.

Chúng tôi đã đưa ra một ví dụ đơn giản trước đó:

• Mất 30 phút để đun sôi 2 lít nước trên một bếp điện đơn giản. Đồng thời, mức tiêu thụ điện là 1,75 kW / h;
• Trên bếp điện cảm ứng, 2 lít nước đun sôi trong 5,5 phút. Mức tiêu thụ điện là 0,34 kW / h.

Do đó kết luận: mặc dù bếp từ kém tiết kiệm hơn bếp gas nhưng lại tiết kiệm hơn so với bếp điện thông thường, trong đó các bộ phận đốt nóng thông thường hoặc cuộn băng được sử dụng trong đầu đốt. Hiệu suất của bếp từ hơn 90% là do. tất cả năng lượng sẽ làm nóng đáy của dụng cụ nấu bằng kim loại, trong khi bảng điều khiển bằng sứ thủy tinh hoàn toàn không nóng lên (chỉ từ chính dụng cụ nấu). Vì vậy, đừng nhầm lẫn bếp từ với bếp điện đơn giản - chúng là những thứ khác nhau. Tuy nhiên, gas vẫn tiết kiệm hơn.

bếp từ với cuộn dây

Sự khác biệt giữa tấm và bảng điều khiển là gì?

Sự khác biệt chính giữa bếp từ và bếp là ở thiết kế. Ở bếp, khối có đầu đốt và lò là một khối duy nhất. Bề mặt nấu chỉ bao gồm một lớp nền mỏng, bền và các đầu đốt. Nhưng lò nướng không được bao gồm trong thiết bị. Nếu muốn, bạn có thể mua riêng hoặc không mua.

Bếp màu đen trông rất ấn tượng. Mang đến cho nội thất sự vững chắc và vẻ sang trọng. Nhưng nó đòi hỏi sự chăm sóc liên tục, vì các hạt bụi, mảnh vụn, giọt nước, vết bẩn và dấu vân tay có thể nhìn thấy rõ ràng trên bề mặt tối.

Những chiếc bếp mỏng được lắp vào mặt bàn và không “ngốn” nhiều không gian hữu ích trong phòng. Ngay cả trong một căn bếp có diện tích nhỏ, chúng cũng được đặt thuận tiện và giúp quá trình tạo ra các món ăn hàng ngày và lễ hội trở nên dễ chịu, dễ dàng và thoải mái. Có nhiều không gian trống hơn trong phòng và không gian trông không bị quá tải.

Nên chọn cái gì và trong trường hợp nào thì tốt hơn

Các mô hình điện hiện đại nhất không thua kém thiết bị gas về hiệu suất và cho phép kiểm soát nhiệt độ chính xác và trơn tru. Nếu ưu tiên hàng đầu đối với bạn là sự an toàn khi vận hành hoặc dễ dàng tự lắp ráp và bảo trì sau đó, thì lựa chọn tốt nhất sẽ là mua một loại bếp điện.

Các nhà sản xuất thiết bị gas trong và ngoài nước ngày nay cũng tính đến mọi mong muốn của người tiêu dùng, các mẫu mã sản xuất ra cung cấp với số lượng đầu đốt khác nhau, khác nhau về màu sắc, hình dáng và kích thước. Tuy nhiên, thiết bị dùng gas "bảo đảm" sự xuất hiện của một lớp phủ khá đặc biệt trên bát đĩa, điều này khiến lựa chọn này kém hấp dẫn hơn.Trong số những thứ khác, có một số nguy cơ rò rỉ khí gas, đòi hỏi dịch vụ chuyên nghiệp của thiết bị.

Ngày nay, thị trường thiết bị nhà bếp sẵn sàng cung cấp cho người mua vô số lựa chọn về các loại bếp ga và bếp điện. Đồng thời, các mẫu xe hiện tại có sự khác biệt rõ rệt không chỉ về mức giá mà còn cả các thông số kỹ thuật cũng phải lưu ý khi lựa chọn.