3 cách dễ dàng và hiệu quả để làm sạch chảo gang khỏi cặn cacbon

Cách làm sạch chảo gang khỏi nhiều muội than

Những chiếc chảo gang đã song hành cùng tình nhân của mình từ đời này sang đời khác. Có vẻ như với sự phong phú hiện nay của các món ăn làm bằng vật liệu nano, chúng sẽ trở thành vật trưng bày trong bảo tàng chứ không còn gì nữa. Nhưng không.

Nhiều năm kinh nghiệm đã chứng minh rằng thức ăn nấu bằng chảo gang đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Đồ dùng phục vụ được lâu và không phụ lòng các bà nội trợ. Tuy nhiên, chính những chiếc chảo này lại nhanh chóng bị bám đầy bồ hóng và mỡ cháy. Qua nhiều thế kỷ, kinh nghiệm đáng kể đã được tích lũy trong cuộc chiến chống ô nhiễm khác nhau.

Phương pháp cơ học

Tất cả chúng đều tốn công sức, nhưng bạn có thể làm được mà không cần đến hóa chất. Nhưng ngọn lửa sẽ giúp ích. Trước khi làm sạch muội than khỏi chảo, nó được nung trên ngọn lửa trần, bảo vệ tay cầm bằng gỗ và nhựa khỏi ngọn lửa.

Bạn cũng có thể dùng đèn hàn hoặc lò vi sóng

Điều quan trọng là phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Từ chảo rán rất nóng, cặn cacbon sẽ được loại bỏ bằng một cái cạp hoặc bàn chải có răng kim loại. Một cách hơi kỳ lạ nhưng tuy nhiên rất hiệu quả là sử dụng máy mài hoặc máy khoan điện.

Trong cả hai trường hợp, chúng hoạt động bên ngoài, bảo vệ da mặt và mắt. Quần áo bảo hộ lao động cũng không đau

Một cách hơi kỳ lạ nhưng tuy nhiên rất hiệu quả là sử dụng máy mài hoặc máy khoan điện. Trong cả hai trường hợp, chúng hoạt động bên ngoài, bảo vệ da mặt và mắt. Quần yếm cũng không bị thương.

Giấy nhám được gắn vào một máy khoan điện, công cụ này hoạt động trong vài phút, trong đó thậm chí một lớp mỡ cháy dày sẽ bong ra. Giấy nhám cũng hữu ích cho việc mài chảo sau này, để nó chắc chắn trở nên như mới.

Nếu chồng bạn là thợ sửa xe, hãy yêu cầu anh ấy làm sạch chảo từ nhiều năm muội than bằng cách sử dụng cái gọi là phun cát. Cát và khí nén sẽ giải quyết tình trạng ô nhiễm đáng ghét trên đồ dùng nhà bếp trong vài phút.

Cát có thể được sử dụng theo những cách khác. Nó nên được đổ vào chảo trên cùng và làm nóng trong ba đến bốn giờ. Sau đó, việc làm sạch muội than sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Công thức nấu ăn dân gian

Sự ô nhiễm cũng hình thành bên trong bát đĩa. Dưới đây là cách làm sạch chảo gang khỏi muội than trong trường hợp như vậy. Chúng tôi nhớ công thức nấu ăn của bà ngoại.

Xà phòng giặt

Xà sàng tử 100 gam (nửa thỏi), thái nhỏ, cho vào bát, thêm nước, đun sôi nửa giờ, để nguội, rửa lại bằng nước sạch. Điều này được thực hiện với các món ăn không bị bẩn nhiều. Nếu muội là đáng kể, các thành phần được kết hợp.

Keo, xà phòng, soda

Người ta đổ một xô nước 10 lít vào một chậu thể tích, đun nóng. Cho 200 gam xà phòng giặt, keo silicat và nửa kilôgam sôđa có khối lượng bằng nhau. Khuấy cho đến khi hòa tan.

Sau khi hạ chảo gang xuống chất lỏng, đặt chảo trên lửa và đun sôi các chất bên trong cho đến khi muội than bám trên bát đĩa. Có lẽ nửa giờ là đủ, nhưng trong những trường hợp nâng cao, bạn sẽ phải để dung dịch trong dung dịch trong vài giờ. Đun sôi được thực hiện với các cửa sổ mở.

Lấy chảo ra sau khi dung dịch nguội hoàn toàn. Rửa bằng vòi nước sạch. Nếu muội không tự hết, hãy dùng chổi quét hoặc bàn chải kim loại để giúp.

Giấm, muối, soda

Muối nên phủ dưới đáy đĩa khoảng 3-4 cm. Không tiết kiệm, thêm giấm ăn. Chịu được nửa giờ. Bật lửa, thêm ly soda tro, đun sôi hỗn hợp trong 10-12 phút, lấy ra khỏi bếp. Sau khi giải phóng chảo khỏi phần bên trong, hãy rửa kỹ bằng nước sạch.

Nếu muội không cũ, bạn có thể sử dụng các thành phần này riêng biệt. Trong một thời gian dài, nước được đun sôi trong chảo bị ô nhiễm với giấm ăn (1: 3), định kỳ bổ sung cả hai. Để loại bỏ mùi thơm của giấm, hãy rửa bát bằng cách thêm muối nở vào nước.

Axit chanh

Trong 0,5 lít nước hòa tan một thìa cà phê chanh. Đun sôi trên lửa nhỏ trong nửa giờ, sau khi nguội, họ lấy ra và làm sạch bụi bẩn bằng bàn chải kim loại. Để tăng cường tác dụng, người ta cho giấm vào chanh: 2 lít nước, 100 gam chanh, 200 gam giấm.

Hydrogen peroxide, soda

Các thành phần được trộn đều, hỗn hợp sền sệt được bôi trơn bằng chảo đun nóng, để yên trong vài phút. Rửa sạch, rửa sạch. Nếu kết quả không thỏa mãn, quy trình được lặp lại.

Bột giặt, dầu thực vật

Bạn cần một chiếc chậu rộng để bát đĩa nằm gọn trong đó. Vừa đổ nước, vừa rửa tay bột cho thủ công rửa sạch, đổ vào 5-7 muỗng canh dầu. Xếp chồng lên nhau các chảo. Chúng đun sôi trong nửa giờ. Rửa bằng nước sạch.

Axit boric, amoniac

Một cốc nước được đổ vào chảo, một túi (10 g) axit boric được đổ ra, một vài giọt amoniac được thêm vào. Để không sưởi ấm trong vài giờ, sau đó rửa sạch

Lưu ý: Chảo gang không tương thích với máy rửa bát hiện đại

Các phương pháp tiết kiệm để làm sạch dầu mỡ và cặn cacbon

Ngoài tất cả các sản phẩm hiệu quả được bán trong cửa hàng, bạn có thể làm sạch chảo với sự trợ giúp của các sản phẩm đơn giản và rẻ tiền nhất có sẵn trong mọi gia đình - giấm, soda, muối hoặc axit xitric. Mặc dù thực tế là chúng có giá một xu, nhưng kết quả từ việc sử dụng chúng là rất tuyệt vời.

Pha loãng trong hai lít nước với khoảng một ly giấm và ½ muỗng canh. axit citric và đun sôi.Sau đó, để lửa chậm hơn và nhúng chảo vào dung dịch. Sau 20-25 phút, hãy tháo nó ra và làm sạch cặn bẩn bằng bất kỳ phương pháp nào thuận tiện cho bạn (miếng bọt biển, bàn cạo, bàn chải, v.v.). Do đó, hãy cho thêm vài thìa soda vào dung dịch của bạn, nhúng chảo vào lại và đun sôi trong 20-30 phút nữa. Sau đó, sử dụng một miếng bọt biển bằng thép, cạo sạch lớp bồ hóng đã làm mềm và rửa thật sạch. Bụi bẩn sẽ biến mất ngay trước mắt bạn. Nếu chảo của bạn đã chạy hoàn toàn, quy trình này nên được lặp lại.

Trong trường hợp bát đĩa của bạn bị cháy khá nhiều, muối và soda sẽ là trợ thủ đắc lực. Làm nóng chảo rán, làm ẩm chảo bằng nước và rắc muối hoặc muối nở lên khu vực mong muốn. Sau đó để lửa nhỏ và để trong nửa giờ. Tất cả bụi bẩn và khói sẽ mềm đi và rất dễ dàng để làm sạch chúng.

10 mẹo giúp bạn chăm sóc chảo đúng cách:

• Hãy nhớ rằng, đồ dùng và chảo mới dễ làm sạch hơn nhiều so với đồ cũ đã mòn. Đừng bao giờ để bát đĩa bẩn vào ngày hôm sau, vì khi đó bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn để rửa chúng;
• Thực hiện quy tắc lau bát đĩa sạch bằng khăn giấy ăn. Quy trình này sẽ giúp bát đĩa của bạn sạch hơn nhiều, vì nó loại bỏ cặn dầu mỡ một cách hoàn hảo;
• Xà phòng giặt trong nhà bếp là một dụng cụ không thể thiếu. Xà phòng rửa sạch miếng bọt biển bằng xà phòng như vậy, và sẽ không có dấu vết của chất béo;
• Đừng bao giờ thử nghiệm làm sạch đồ nấu nướng bằng gang trong máy rửa bát. Nó chắc chắn sẽ không làm bất kỳ tốt!
• Dụng cụ nấu nướng bằng Teflon quá dễ bị tổn thương và nhạy cảm, bề mặt của nó sẽ xấu đi nhanh chóng.Cố gắng sử dụng thìa gỗ riêng để không làm xước nó và thay đổi các món ăn như vậy ít nhất một lần một năm;
• Chảo gang phải được làm nóng trước mỗi lần sử dụng. Sản phẩm sẽ ít cháy hơn nhiều và rửa bát đĩa sẽ dễ dàng hơn nhiều;
• Không sử dụng chất tẩy rửa có độc tính cao hoặc mạnh cho chảo Teflon. Bề mặt của chúng rất mỏng manh và dễ bị tổn thương, hãy xử lý việc làm sạch chúng một cách thận trọng và cẩn thận;
• Một bước bắt buộc để hoàn thành quá trình làm sạch bát đĩa bằng các sản phẩm mài mòn là rửa kỹ trong nước nóng theo nhiều giai đoạn, sau đó lau khô;
• Hãy nhớ rằng, các đồ dùng có bề mặt nhôm được làm sạch bằng giấy nhám hoặc khăn kim loại rất nguy hiểm cho sức khỏe. Kết quả của quá trình làm sạch như vậy, bề mặt của nó bị oxy hóa mạnh và, đi vào cơ thể cùng với thức ăn, tích tụ trong xương. Kết quả là, tất cả các xương trở nên rất giòn và gãy ở mức tải trọng nhỏ nhất;
• Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc rửa bát đĩa bị rỉ sét và bám cặn carbon trong nhiều giờ và bạn đang tìm kiếm một loại sản phẩm thay thế nào đó, thì bát đĩa sứ chính là thứ bạn cần. Nó dễ giặt hơn nhiều so với những loại khác, nhìn thẩm mỹ hơn rất nhiều.

Nếu bạn phân tích loại chảo nào tốt nhất để mua, thì sự thật hiển nhiên rằng chảo gang là loại chuyên nghiệp và tốt cho sức khỏe nhất. Dụng cụ nấu ăn bằng gang chứa một số đặc tính tích cực, bao gồm không thải các chất độc hại vào thực phẩm, khả năng duy trì nhiệt độ trong thời gian dài và dễ dàng làm sạch và sử dụng, cẩn thận.Tất nhiên là có những nhược điểm của những món ăn như vậy - rất nhiều trọng lượng và khó tính trong việc chăm sóc, nhưng so với những phẩm chất tích cực của nó, bạn có thể làm ngơ trước những nhược điểm này. Vì vậy, nếu bạn tìm thấy chiếc chảo gang của bà mình trên gác mái, hãy chăm sóc nó như quả táo của bạn.

Tuy nhiên, nếu trọng lượng của chảo là một yếu tố rất quan trọng đối với bạn, thì một lựa chọn tốt cho bạn là những chiếc chảo nhôm có lớp chống dính tốt. Chảo như vậy dễ rửa hơn nhiều và không cần bảo dưỡng nhiều.

Cách làm sạch chảo gốm

Vận hành đúng cách và phòng ngừa thường xuyên làm sạch bề mặt bằng nước chảy và khăn khô không phải là liều thuốc chữa bách bệnh có thể bảo vệ chảo khỏi sự hình thành của dầu mỡ và muội than. Theo thời gian, chúng bắt đầu chiếm được bề mặt cả bên trong và bên ngoài. Điều chính là không được trì hoãn giải pháp của vấn đề và tiến hành hóa giải ngay lập tức. Việc xử lý lớp muội dày sẽ khó hơn nhiều.

Dầu ô liu như một cách để đối phó với ô nhiễm trong lành

Có vẻ lạ, dầu ô liu là chất đầu tiên chống lại chất béo và bồ hóng.

Cần:

• dầu ô liu - một vài giọt;
• vải mềm.

Cách làm sạch chảo bằng sứ khỏi muội bằng dầu khá đơn giản. Một vài giọt dầu ở nhiệt độ phòng được áp dụng cho một miếng vải mềm hoặc miếng bọt biển. Muội tươi, còn sót lại sẽ dễ dàng bong ra trên bề mặt mà không cần nỗ lực.

Loại bỏ chất béo cứng đầu và bồ hóng bằng axit xitric hoặc axit axetic

Các axit nhẹ, chẳng hạn như giấm và axit xitric, sẽ giúp làm sạch chảo tráng gốm.

Phương pháp này được chỉ ra để loại bỏ cặn carbon từ bên trong.Bạn không nên lo lắng về lớp phủ: dung dịch ăn mòn chất béo mà không ảnh hưởng đến lớp gốm và chống dính.

Cần:

• giấm (9%) - 100 ml;
• axit xitric - 1 muỗng canh. l;
• nước - lên đến một phần ba chảo.

Đăng kí:

1. Đánh dấu một lượng nước sao cho mức trên cùng ngập một phần ba chảo.
2. Thêm axit xitric hoặc axit axetic vào nước.
3. Đổ dung dịch vào chảo, đun sôi. Tắt và đợi cho đến khi nó nguội hẳn.
4. Xả nước, loại bỏ cặn cacbon bằng một miếng bọt biển mềm có thêm một giọt gel giặt.

Than hoạt tính khử mỡ cứng đầu

Than hoạt tính thường xuyên sẽ giúp làm sạch chảo sứ cả từ trong ra ngoài.

Đừng lo lắng rằng các hạt mài mòn trong chế phẩm sẽ làm hỏng bề mặt. Công cụ này nhằm mục đích làm mềm và tẩy tế bào chết chất béo, muội than. Quá trình loại bỏ tự diễn ra bằng một miếng bọt biển mềm mà không cần sử dụng lực thô bạo và ma sát.

Thành phần:

• gel rửa chén;
• than hoạt tính - 1-2 gói.

Đăng kí:

1. Xay than hoạt tính thành bột.
2. Rửa chảo dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi và mảnh vụn thức ăn.
3. Thoa đều gel trên bề mặt ướt.
4. Trải than hoạt tính trong bột thành một lớp đều, không gây ma sát.
5. Sau 60 phút, rửa sạch chất tẩy rửa dựa trên chế phẩm thuốc dưới áp lực của nước. Chỉ bắt đầu sử dụng miếng bọt biển sau khi đã loại bỏ hoàn toàn thành phần.

Công cụ này khá hiệu quả. Nó sẽ giúp đối phó với chất béo mãn tính và bồ hóng. Ô nhiễm cứng đầu sẽ chỉ chống chọi lại sau khi tiếp xúc thứ cấp.

Miếng bọt biển melamine để lau bên ngoài chảo

Miếng bọt biển melamine không được khuyến khích sử dụng cho mặt trong của chảo.

Nếu đã có các vết nứt nhỏ trên bề mặt, các hạt melamine chip có thể vẫn còn trong đó, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, xốp melamine được khuyến cáo chỉ sử dụng bên ngoài, nơi không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Cách sử dụng:

• Việc sử dụng miếng bọt biển bắt đầu bằng việc làm ướt bằng nước. Kéo sợi phải xảy ra mà không bị xoắn.
• Miếng bọt biển ẩm, nhưng không ẩm. Ở dạng này, sử dụng sườn, bắt đầu làm sạch bụi bẩn.

Hóa chất gia dụng tẩy vết bẩn cũ

Thường thì những vết bẩn cũ không thể được loại bỏ nếu không có những biện pháp quyết liệt. Xét rằng việc ma sát và sử dụng các đồ vật bằng kim loại bị nghiêm cấm, các hóa chất gia dụng sẽ giúp ích trong cuộc chiến. Từ một danh sách phong phú, hãy chọn các sản phẩm có chứa axit clohydric, nhưng ở nồng độ không quá 15%.

Danh sách các hóa chất gia dụng được phép sử dụng bên ngoài:

• Amway Dish Drops - cho 1 lít, bạn sẽ phải trả ít nhất 630 rúp;
• Unicum Gold - 500 ml cho 220 r;
• Sano Forte plus - cho 750 ml 524 rúp;
• Shumanite - 270 ml cho 255 r;
• Pemolux - 480 g cho 45 rúp.

Nó có thể là thuốc xịt, gel, bọt hoặc bột. Sau đó được sử dụng tại nhà theo nguyên tắc của than hoạt tính: thoa, để lại và rửa nhiều lần.

Bạn sẽ cần:

• Đôi găng tay cao su.
• Mút xốp mềm.
• Người dọn dẹp đã chọn.

Để loại bỏ mỡ cháy bằng hóa chất gia dụng, hãy tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị:

1. Làm ướt bề mặt.
2. Khi sử dụng chất lỏng, hãy thoa một lớp mỏng và thực hiện các động tác nhẹ nhàng, không ấn, bỏ qua các khu vực tay cầm, làm sạch cặn cacbon. Pha loãng bột trong nước cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt. Nộp đơn, rời đi. Gội sạch phần lớn, rửa sạch phần còn lại.
3. Sau khi lấy chảo ra, rửa kỹ bằng nước ấm.

Tính năng làm sạch tùy thuộc vào chất liệu

Để làm sạch chảo khỏi muội than, trước tiên bạn phải xác định loại vật liệu làm bát đĩa. Ví dụ, vệ sinh chảo tráng Teflon hoặc chảo tráng gốm nên được thực hiện bằng các phương pháp nhẹ nhàng, nhẹ nhàng hơn so với các dụng cụ nấu bằng gang gần như bất khả xâm phạm. Sức đề kháng của gang là chính đáng: nó thường xuyên và mạnh hơn các loại khác khi trải qua quá trình hình thành một lớp muội dày, hình thành các vòng dầu mỡ và bụi bẩn lâu ngày mà không được làm sạch ngăn ngừa. Các phương pháp được phép để tinh chế nó không bị giới hạn, ngay cả đối với sợi đốt nhiệt, gây tử vong cho các loại khác.

Dựa trên sự khác biệt trong các phương pháp có sẵn, bảng sau được tổng hợp:

Lớp phủ hoặc vật liệu	Cấm sử dụng	Ứng dụng được phép
Gang thép	vệ sinh máy rửa bát; ngâm lâu; sự thay đổi nhiệt độ từ nóng sang lạnh đột ngột sẽ dẫn đến biến dạng.	hợp chất axit; làm sạch cơ học bằng chất mài mòn, bàn chải cứng, cạp, bọt biển; xà phòng giặt, soda và các hợp chất kiềm; làm sạch nhiệt bằng cách đun và đun sôi.
Nhôm	việc sử dụng bọt biển và dụng cụ nạo kim loại; hạt mài mòn.	axit, kiềm, soda, nhưng có thể tiếp xúc trong thời gian ngắn; gel rửa bát đĩa thủy tinh, sứ, dung dịch xà phòng có amoniac.
Thép không gỉ	bọt biển kim loại, bàn chải; amoniac và clo, axit và kiềm; dung dịch tẩy rửa dựa trên soda, muối và nước lạnh.	phương pháp với axit; làm sạch cơ học mềm bằng chất mài mòn, bọt biển cứng.
Teflon	chất mài mòn - bao gồm các chế phẩm có thành phần bột dựa trên muối, soda, hạt cà phê xay; vật liệu phụ kim loại; gia nhiệt trên 200 ° C.	làm sạch trong máy rửa chén hoặc đun sôi trong nước xà phòng; dung dịch và công thức có axit (axit xitric, giấm), nhưng phải tiếp xúc trong thời gian ngắn.
Gốm sứ	thay đổi nhiệt độ đột ngột; các chế phẩm dân gian-bột nhão sử dụng muối, soda, cà phê; vật tư kim loại; chất mài mòn.	giải pháp dân gian làm mềm bồ hóng cũ - với giấm, axit xitric, than hoạt tính; thuốc xịt và kem dạng lỏng.

Cần lưu ý rằng việc chấp nhận sử dụng tác động cơ học đòi hỏi sự thận trọng, ngay cả trong trường hợp chảo gang bền. Nhưng xử lý nhiệt hoặc phương pháp làm sạch sợi đốt cho vật liệu là tuyệt đối an toàn, không giống như các loại chảo khác

Nhưng bát đĩa bằng thép, nhôm, Teflon và gốm có thể được làm sạch trong máy rửa bát - chảo gang sau khi rửa trong máy rửa bát hoặc ngâm lâu sẽ không tránh khỏi bị gỉ.

Gốm sứ và Teflon yêu cầu một cách tiếp cận tinh tế hơn, vì lớp phủ dễ bị hỏng - các biện pháp dân gian mềm thường được sử dụng để làm sạch muội cũ bám trên chảo. Ví dụ, giấm và axit xitric rất tốt cho đồ gốm, có tác dụng ăn mòn chất béo mà không làm hỏng lớp bảo vệ.

Chất tẩy rửa chảo rán mua ở cửa hàng

Sự lựa chọn các phương tiện để loại bỏ cặn carbon và chất béo cũ ngày nay là khá rộng rãi. Rất nhiều bà nội trợ sử dụng và chưa bao giờ phải thất vọng. Chúng không chỉ rất hiệu quả mà còn cần thời gian tối thiểu để loại bỏ mảng bám.Nếu chúng ta nói về những nhược điểm của hóa chất gia dụng, thì cô ấy có chúng, và những điều nghiêm trọng. Trong quá trình sử dụng, chúng thải ra những hợp chất độc hại không an toàn cho sức khỏe. Nhưng điều này có thể tránh được nếu bạn tuân thủ các quy tắc an toàn. Trước khi rửa bát, cần phải đeo găng tay cao su, cửa sổ trong phòng phải thông thoáng trong quá trình thao tác này.

Trong thời gian các bà nội trợ sử dụng hóa chất gia dụng để loại bỏ cặn cacbon, họ đã có thể tìm ra loại hóa chất nào phù hợp nhất cho công việc của mình. Đã nhận được xếp hạng tốt sản phẩm tẩy rửa chảo rán Amway, "Shumanit" của nhà sản xuất Bagi, sản phẩm của Mister Muscle. Bất kỳ sản phẩm nào ở trên đều có thể mang lại hiệu quả mong muốn, nếu trong làm theo hướng dẫn chính xácđược hiển thị trên bao bì. Các công cụ này hoạt động theo nguyên tắc giống nhau: bạn cần bôi dung dịch lên chảo, ủ trong vài giờ, sau đó lấy ra bằng miếng bọt biển thông thường.

Làm thế nào để loại bỏ rỉ sét

Gỉ có thể xuất hiện trên dụng cụ nấu ăn bằng gang do tiếp xúc lâu với nước. Để tránh điều này, cần rửa và lau bát đĩa sạch sẽ sau mỗi lần nấu nướng. Tuy nhiên, nếu rỉ sét đã xuất hiện, nó có thể được lau sạch bằng chất tẩy rửa.

Nếu rỉ sét nhiều, bạn đừng vội chia tay chiếc chảo yêu thích của mình, vẫn có một cách giải quyết:

1. Tiêu hóa với soda. Pha loãng nửa gói soda trong ba lít nước. Đổ hoàn toàn dung dịch lên chảo và để lửa chậm. Đun sôi trong 5-10 giờ, tất cả phụ thuộc vào khu vực được bao phủ bởi gỉ.
2. Bôi giấm trắng lên chỗ bị gỉ.
3. Rắc muối lên bề mặt và đổ nước cốt chanh vào. Để trong 3 giờ. Sau đó rửa sạch.
4. Trộn hàn the với nước cốt chanh, bôi keo trực tiếp lên vết rỉ sét. Rửa sạch sau vài giờ.
5. Lò sẽ giúp loại bỏ rỉ sét. Cho chảo vào lò, làm nóng trước 180 độ và bật chức năng tự làm sạch. Để trong một giờ, để thiết bị nguội và rửa bằng chất tẩy rửa.
6. Làm sạch chảo bằng bột mài hoặc bàn chải sắt. Rửa chén bằng chất tẩy rửa, lau khô. Làm nóng lò ở 200 độ, đặt sản phẩm ở đó trong một giờ. Lấy ra, để nguội và phủ dầu thực vật.
7. Axit Orthophosphoric có thể được sử dụng để làm sạch. Bạn cần Coke hoặc Pepsi. Đổ thức uống vào hộp để đặt một thiết bị bằng gang. Đặt bình chứa trên lửa, chất lỏng sẽ sôi. Sau đó, đốt cháy chảo đã bôi dầu mỡ trong lò.

Phương pháp điều trị dân gian

Nếu có thời gian, bạn có thể tùy cơ ứng biến để làm sạch dụng cụ nhà bếp. Vì không phải lúc nào cũng có thể rửa chảo khỏi muội và mỡ, nên sử dụng xà phòng giặt, soda, muối, chất tẩy rửa bát đĩa, các nguyên liệu phi truyền thống - Coca-Cola và thuốc. Các phương pháp truyền thống để làm mềm cặn bám trên thành bát đĩa rất tiết kiệm, hầu như vô hại, nhưng không phải lúc nào cũng hiệu quả. Nhiều người trong số họ chỉ hoạt động khi đồ dùng được làm nóng, do đó, họ yêu cầu tuân thủ các quy tắc an toàn.

• Thời kỳ mãn kinh
• Nấm men trong phân
• Đau bên phải dưới xương sườn

Xà phòng giặt

Để chuẩn bị bột giặt, bạn sẽ cần một thanh xà phòng giặt 72%, một thau nước lớn và 100 g keo PVA.Cần đun sôi nước (khoảng 5 lít), cho xà phòng bào vào nước sôi, đổ keo vào. Hạ chảo vào chế phẩm sôi, tắt bếp sau một giờ. Sau khi cô đặc nguội, bạn có thể bắt đầu làm sạch. Rửa bồ hóng đã làm mềm:

• bàn chải cứng;
• cái cạp;
• khăn lau kim loại.

Sử dụng keo dán văn phòng phẩm

Hỗn hợp gồm tro soda (300 g) và keo silicat (65 g) tạo ra hiệu ứng tốt. Cho các nguyên liệu vào nước sôi (4-5 lít), khuấy đều, đợi cho đến khi các hạt soda tan hết. Sau đó đặt chảo bẩn vào chảo và đun sôi trong ít nhất một giờ. Sau quy trình này, mỡ và bồ hóng sẽ bắt đầu bong ra khỏi bát đĩa và có thể dễ dàng rửa sạch bằng khăn kim loại. Hỗn hợp keo và soda có thể được tái sử dụng cho các món ăn khác - hiệu quả làm sạch sẽ vẫn cao.

Muối và soda

Một phương pháp làm sạch nhiệt đơn giản và không tốn kém nhưng lại cực kỳ hiệu quả. Đối với anh ta, cần phải đổ một lớp muối nở với muối vào chảo và đốt nó trên lửa trong 2-3 giờ. Sau đó, bát đĩa cần được làm nguội và rửa sạch muội than bằng bàn chải dưới vòi nước chảy - những mảnh muội than sẽ rơi ra trước mắt chúng ta. Phương pháp này làm sạch tốt, tạo độ sáng bóng cho sản phẩm từ bên trong, nhưng không thể loại bỏ lớp ăn mòn ở gần tay cầm và rửa sạch cacbon bám bên ngoài chảo.

Soda và giấm

Đối với công thức này, bạn sẽ cần một cái chảo lớn, trong đó bạn cần đun sôi nước. Sau đó, thêm 1 cốc muối nở (natri bicacbonat) và đặt chảo vào dung dịch. Đun sôi nửa giờ, đổ vào 1 cốc giấm 9%, tắt bếp. Để khoảng 1 - 2 giờ cho bồ hóng chua, sau đó rửa sạch bằng khăn hoặc bàn chải cứng.Việc làm sạch như vậy có hiệu quả đối với các chất bẩn nhỏ - một lớp chất béo lâu năm có thể không chống chọi nổi.

Axit xitric với bột nở

Phương pháp này phù hợp với mọi dụng cụ nấu nướng, kể cả những dụng cụ có lớp chống dính. Bạn sẽ cần một túi bột nở và axit xitric (mỗi túi 20 g), phải đổ vào chảo, thêm 1 muỗng canh. l. nước rửa chén (Cổ tích). Đổ hỗn hợp thu được với nước và đặt các món ăn lên bếp, vặn nhỏ lửa trong nửa giờ. Sau đó, đợi cho đến khi kim loại nguội đi và dùng khăn lau sạch cặn cacbon hoặc dùng dao cạo sạch.

hydrogen peroxide

Bạn có thể rửa sạch lớp cháy và lớp mỡ bám bên ngoài bát đĩa bằng hỗn hợp tự làm. Trình tự công việc:

1. Bạn cần lấy nửa ly baking soda và thêm hydrogen peroxide vào, trộn đều để đạt được độ sệt của kem chua đặc.
2. Bôi hỗn hợp thu được lên thành và đáy đĩa, để ngâm trong nửa giờ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
3. Rửa sạch bồ hóng đã làm mềm bằng bàn chải và miếng bọt biển dưới vòi nước.
4. Quy trình có thể được lặp lại nếu lần đầu tiên không thể loại bỏ hết vết bẩn.

Cách làm sạch chảo nhôm

Nhôm mỏng khá dễ bị hỏng, ngoài ra nó còn nhanh chóng bị phủ một lớp cháy nếu bạn đun chảo quá nóng trên bếp.

Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là những chiếc chảo như vậy không được coi là rất an toàn - có lẽ tốt hơn là bạn không nên cố gắng rửa chúng mà chỉ cần thay thế chúng bằng các loại bát đĩa hiện đại hơn ?. Nếu bạn làm xước chảo, nó sẽ không thể sử dụng được.

Nếu bạn làm xước chảo, nó sẽ không thể sử dụng được.

Nếu vì lý do nào đó mà bạn không muốn làm điều này, chúng tôi chia sẻ công thức nấu ăn sẽ giúp làm sạch chảo khỏi muội đen lâu đời nhất:

• Đầu tiên, bạn có thể sử dụng phương pháp đã được thử nghiệm và được khuyến nghị để làm sạch chảo gang - đốt cháy sản phẩm bằng nhôm. Ngoài thực tế là bằng cách này, bạn sẽ loại bỏ ngay cả những khói cứng đầu nhất, bạn có thể cập nhật trực quan chảo của mình - những vết xước nhỏ dưới tác động của nhiệt sẽ được che đi.
• Lấy một xô 10 lít và chuẩn bị dung dịch. Để làm điều này, hãy lấy một cân muối nung, xà phòng giặt và vài lọ keo silicat. Đổ các nguyên liệu với 10 lít nước và nhúng chảo vào hỗn hợp. Sau đó để cái xô cháy. Sau 30 - 40 phút, muội than sẽ dần dần bong ra khỏi bề mặt. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng phương pháp này khá tốn công sức. Ngoài ra, nếu bạn lạm dụng quá nhiều keo, chảo sẽ bị bám một lớp sơn đục rất khó làm sạch.
• Vữa silicat có thể mua ở cửa hàng đồ gia dụng chứ không phải do bạn tự làm. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần găng tay để tránh bị thương cho tay. Không bao giờ để hỗn hợp tiếp xúc với da - nó có thể để lại vết bỏng hóa chất nghiêm trọng. Ngoài ra, bạn sẽ cần phải thông gió tốt cho khu vực sau khi sử dụng dung dịch.
• Nếu bạn không muốn bận tâm đến việc sản xuất hỗn hợp, chỉ cần mua một dung dịch hóa chất đặc biệt. Nhưng đừng quên đeo găng tay cao su khi bạn đi làm. Và sau khi hoàn thành, hãy đảm bảo thông gió cho căn phòng.

Ngăn ngừa sự xuất hiện của muội than trong chảo gang

Vì vậy, bạn không cần phải rửa chiếc chảo yêu thích của mình thường xuyên, bạn chỉ cần chuẩn bị nó để sử dụng. Điều này có thể được thực hiện bằng cách làm nóng các món ăn.Phương pháp này sẽ giúp bạn không phải lo lắng về việc xuất hiện lớp bồ hóng đen trên chảo. Chảo được nung như sau:

• nên đổ một lớp muối dưới đáy các dụng cụ làm bếp mới;
• cùng với muối, các món ăn cần được làm nóng;
• Khi muối chuyển sang màu nâu, chảo có thể được lấy ra khỏi nhiệt;
• Sau khi muối nguội bớt một chút, bạn cần rửa sạch các vật dụng kèm theo;
• sau đó bôi mỡ chảo bằng dầu hướng dương và cho vào lò nướng một lúc.

Những thao tác đơn giản này sẽ giúp thức ăn không bị cháy khét dưới đáy, từ đó mang đến một lớp chống dính “dân gian”. Bất kỳ hành động nào trong số này đều dễ dàng thực hiện tại nhà.

Để tránh một lớp muội đen dày, muội có lẫn tạp chất từ ​​mỡ và thức ăn trong chảo, bạn phải thường xuyên lưu ý. Nếu bạn có thể chăm sóc chảo gang cũ đúng cách, bạn sẽ dễ dàng làm sạch nó khỏi muội than, một chất được coi là khá độc hại. Nó có xu hướng làm bay hơi các chất, làm tăng nguy cơ phát triển ung thư. Đây là một động lực bổ sung để thử và làm sạch chảo cũ.

Phòng ngừa

Vì vậy, làm thế nào để loại bỏ muội than khỏi chảo, hãy tìm hiểu, bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để ngăn chặn sự hình thành của nó một lần nữa. Suy cho cùng, việc ngăn chặn một vấn đề luôn dễ dàng hơn là giải quyết hậu quả của nó sau này.

Sau khi bát đĩa đã qua quy trình làm sạch, cần khôi phục lớp mỡ bảo vệ. Nếu không làm như vậy, thực phẩm sẽ bị cháy trong khi nấu và muội than sẽ hình thành trở lại rất nhanh.

Muối thông thường và dầu thực vật sẽ giúp phục hồi gang.

1. Rắc đều muối xuống đáy và rang trong 15 phút.
2. Ngay khi có tiếng lách tách, bắt đầu khuấy, dùng thìa chạm vào đáy và thành trong 20 phút.
3. Tắt lửa và để muối nguội, sau đó đổ ra.
4. Rửa bát đĩa.
5. Đặt nó lên bếp một lần nữa, ngay khi nó nóng lên, bôi mỡ bằng dầu thực vật.
6. Để nó nóng lên cho đến khi dầu bắt đầu cháy.
7. Khi điều này xảy ra, ngay lập tức loại bỏ nó và điền vào một phần mới. Để có kết quả tốt nhất, hãy lặp lại quy trình ba lần.

Nên để chảo chống dính bằng nhôm và thép không gỉ trên lửa nhỏ trong 30 giây, sau đó dùng dầu thực vật bôi mỡ lên đáy và thành chảo.

Nhưng để ngăn ngừa sự xuất hiện của hiện tượng khó chịu, bạn cần tuân thủ một số quy tắc sau mỗi lần nấu:

1. Luôn rửa bát đĩa ngay sau khi nấu. Việc ngâm "cho ngày mai" dẫn đến sự hình thành của một lớp phủ béo, sau đó sẽ chuyển thành bồ hóng.
2. Sau khi rửa, lau thiết bị bằng khăn cứng - điều này sẽ loại bỏ các hạt mỡ còn sót lại.
3. Sẽ không thừa nếu thỉnh thoảng sử dụng xà phòng giặt khi làm sạch, vì nó phân hủy chất béo rất hiệu quả.
4. Định kỳ nêm chảo gang qua lửa để thức ăn không bị dính khi nấu.
5. Sử dụng càng ít bột và bọt biển kim loại càng tốt để tránh trầy xước. Vì chúng, mảng bám hình thành nhanh hơn.

Nguyên nhân của rỉ sét và cách loại bỏ nó

Chảo gang nhãn hiệu trước khi tung ra thị trường được nung và các hợp kim chất lượng cao nhất cũng được sử dụng để sản xuất chúng. Là một phần của các mô hình rẻ tiền, các tạp chất có thể được sử dụng góp phần làm xuất hiện gỉ.

Nhưng việc chăm sóc sản phẩm không đúng cách cũng có thể gây ra hiện tượng ăn mòn.Điều này được quan sát thấy khi sử dụng chất tẩy rửa mạnh, có chứa kiềm. Và cả khi rửa trong máy rửa bát.

Các nguyên nhân khác của rỉ sét có thể bao gồm:

• hiếm khi sử dụng các món ăn;
• trầy xước do vật sắc nhọn;
• bảo quản trong điều kiện ẩm ướt.

Một nguyên nhân khác là nếu bạn quên đánh lửa chảo gang trước khi sử dụng. Do đó, hoạt động không đúng cách sẽ gây ra sự xuống cấp bề mặt do quá trình oxy hóa.

Rỉ sét nguy hiểm cho sức khỏe vì nó có chứa sắt. Sự dư thừa của nó làm suy yếu hoạt động của các cơ quan nội tạng - gan, ruột, thận. Có thể có vấn đề về da, răng.

Chúng tôi cung cấp một số cách để loại bỏ gỉ từ chảo gang tại nhà.

Tiêu hóa

Đun sôi là một cách tuyệt vời để loại bỏ rỉ sét, như Có rất nhiều công cụ trong tầm tay mà không cần đầu tư.

Với xà phòng giặt

Bạn cần lấy một thanh xà phòng, bào mỏng và chuyển vào thùng lớn. Đổ khối lượng với một cốc nước nóng, khuấy để hòa tan các vụn. Sau đó, chảo được nhúng vào dung dịch, thêm lượng nước thích hợp. Chảo bẩn được nhúng vào khối và đun sôi trong 30 phút.

Với Coca-Cola

Ưu điểm chính của thức uống này là nó có thể loại bỏ ngay cả những vết rỉ sét lâu đời nhất. Bạn cần đổ cola vào chảo, đặt hộp đựng lên bếp, đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó, để nước nguội, rửa sạch bề mặt bát đĩa bằng bàn chải và chất tẩy rửa.

Miếng bọt biển hoặc giấy nhám kim loại

Với sự trợ giúp của một chiếc khăn kim loại cứng, bạn thậm chí có thể loại bỏ lớp cũ trên hộp đựng bằng gang. Đối với điều này, bạn cần:

1. Đi trên bề mặt của cô ấy theo chuyển động tròn.
2. Rửa sạch chảo bằng nước ấm, có thể sử dụng chất tẩy rửa bát đĩa.

Thông thường, sau khi chế biến như vậy, các vết xước vẫn còn trên bát đĩa bằng gang. Để làm sạch chúng, bạn cần xử lý lại chảo bằng giấy nhám mịn. Và để tăng hiệu quả làm sạch, bạn có thể đi khoan với đầu vòi chuyên dụng.

Chúng tôi làm sạch chảo gang bằng các biện pháp dân gian

Để loại bỏ dấu vết ăn mòn mới, bạn có thể thử sử dụng soda:

1. Trộn muối nở với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
2. Bôi chế phẩm thu được lên vết bẩn, đợi 20 phút, dùng bàn chải quét sạch cặn ăn mòn.
3. Vắt lấy nước cốt chanh, lau sạch các chất bẩn còn sót lại.
4. Lau bề mặt bằng giấy bạc cuộn lại.
5. Rửa sạch.

Để loại bỏ vết cũ của mỡ, bạn cần lấy 100 g muối và 50 ml giấm. Tất cả các thành phần được trộn đều, một lượng nhỏ nước được thêm vào, tạo thành hỗn hợp sền sệt được bôi trơn trên bề mặt chảo gang. Sau 1-1,5 giờ, các vết rỉ còn lại phải được loại bỏ bằng khăn kim loại.

Một hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê sẽ giúp chống lại sự ăn mòn. chất tẩy rửa chén, 100 g sô đa, 2 muỗng canh. oxy già. Sau khi trộn các thành phần với khối lượng thu được, bôi dầu mỡ lên bề mặt chảo và để trong khoảng 30 phút.

Muối, soda

Để loại bỏ vết ăn mòn cũ và lớp mỡ cháy, bạn cần pha hỗn hợp nước, muối và soda, bôi lên vết bẩn, để trong 15 phút, dùng bàn chải chà kỹ và rửa lại bằng nước ấm.

Để nâng cao tác dụng, trước khi chế biến, vật chứa phải được ngâm với nước nóng.

Giấm

Giấm là một công cụ khá nhẹ nhàng giúp loại bỏ rỉ sét mà không làm ảnh hưởng đến lớp bảo vệ.

Hướng dẫn làm sạch rất đơn giản:

1. Lấy nước và giấm ăn theo tỷ lệ 3: 1.
2. Đổ nước ngập hỗn hợp.
3. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 2,5-3 giờ.
4. Rửa sạch bình chứa bằng nước chảy.

Nếu vết gỉ quá mạnh, bạn có thể ngâm giấm với soda. Quá trình này rất đơn giản: trước tiên, chà bề mặt chảo với soda, đợi vài phút, sau đó xịt rửa bát đĩa từ súng phun. Sau khi phản ứng xảy ra, tráng bình chứa bằng nước ấm. Sự tương tác của giấm và soda giải phóng carbon dioxide - bạn không nên hít phải nó.

Mỡ cá

Dầu cá là một phương thuốc hữu hiệu cho những vết rỉ sét mới xuất hiện. Chế phẩm được áp dụng cho bên trong chảo - chất béo sẽ làm mềm mảng bám và rỉ sét trong 2-3 giờ. Sau đó, bề mặt được rửa sạch bằng nước ấm và các chất bẩn còn lại được loại bỏ bằng một miếng bọt biển kim loại.

Làm thế nào để loại bỏ muội than bằng các biện pháp dân gian?

Một số cách để làm sạch chảo đã được biết đến. Nhưng chỉ một số có thể đối phó với lớp mỡ đông cứng.

TOP - 3 cách dân gian hiệu quả nhất để xử lý muội than trên chảo:

1. Baking soda và hydrogen peroxide. Các thành phần được trộn thành một hỗn hợp đặc sệt, được phủ một lớp bồ hóng trên chảo. Sau mười phút, các lớp mỡ bám dính sẽ dễ dàng được loại bỏ bằng một miếng bọt biển cứng hoặc bàn chải.
2. Soda và giấm ăn là một phương thuốc phổ biến trong cuộc chiến chống lại lớp mỡ cũ bám trên thành chảo. Giấm và nước đổ vào đĩa (tỷ lệ bằng nhau), đun sôi dung dịch, sau khi bắc chảo ra khỏi bếp, cho 1 muỗng canh vào nước nóng. muối nở (hỗn hợp nên nóng). Kết quả của các thao tác: lớp bồ hóng cũ và dày được làm sạch dễ dàng bằng một miếng bọt biển mềm.
3. Than hoạt tính. Rất đơn giản: mười viên được nghiền thành bột, đổ 750 ml nước, đun sôi trên chảo.Sau khi đun sôi hỗn hợp trong mười phút, các bề mặt bị nhiễm bẩn của chảo được lau bằng một miếng bọt biển thấm nước rửa chén.

Nếu việc làm sạch bằng các phương tiện tùy biến không dẫn đến kết quả sạch như mong muốn, bạn cần lặp lại quy trình bằng cách sử dụng các hợp chất hóa học.

Tính năng làm sạch tùy thuộc vào chất liệu

Trước khi bắt đầu công việc, hãy tự làm quen với các tính năng làm sạch chảo làm bằng các vật liệu và lớp phủ khác nhau:

1. Chảo gang. Không cho vào máy rửa bát để cọ rửa, vì tiếp xúc lâu với nước sẽ khiến gang bị gỉ. Không nhúng vào nước lạnh hoặc nước đá sau khi nung. Gang giòn và có thể nứt do thay đổi nhiệt độ. Sau khi làm sạch cơ học của dầu mỡ, khôi phục lại lớp chống dính. Lau khô gang bằng vải, sau đó bằng dầu thực vật để gang không bị gỉ.
2. Chảo bằng thép không gỉ. Không làm sạch bằng máy mài kim loại, giấy nhám, bàn chải máy mài, máy mài - sẽ có các vết sọc, vết xước. Từ việc làm sạch bằng muối, thép không gỉ bị sẫm màu và oxy hóa.
3. Chảo nhôm. Không chà đáy trong, thành bằng máy cạo cứng, máy gạt để bề mặt được phẳng. Không sử dụng muối nở để làm sạch chảo để chảo không bị thâm đen.
4. Chảo đồng. Chỉ giặt bằng tay với khăn mềm, khăn ăn. Để làm sạch ôxít đồng, hãy sử dụng các chất đánh bóng đặc biệt.
5. Chảo phủ lớp chống dính. Không sử dụng các vật bằng kim loại, chất mài mòn (cát, sô đa) để làm sạch. Chúng có thể làm cong lớp chống dính. Không nhúng chảo nóng vào nước lạnh. Lớp phủ titan chịu được tiếp xúc với máy nghiền sắt, máy nạo, nhưng chúng nên được sử dụng cẩn thận.