Cách xây dựng một bữa tiệc nướng: 5 mẹo hàng đầu

Các dự án của một lò nướng thịt nướng và một lò nướng bằng gạch là gì?

Các dự án chính để xây dựng một lò nướng cho một ngôi nhà bằng gạch được chia thành 3 loại:

• không có đường ống - bếp đơn giản nhất, giống như một món nướng, yêu cầu chi phí xây dựng tối thiểu;
• với ống - bếp cải tiến, khi đun nấu khói sẽ không bị gió thổi bay theo các hướng khác nhau;
• với một cái ống và một cái bếp - để có thể chuẩn bị những món đầu tiên, ví dụ như súp, borscht, súp cá.

Lựa chọn tốt nhất là tạo một lò nướng có ống mà không có bếp, bởi vì hầu hết các công ty sẽ ăn thịt nướng nóng với không ít đồ uống nóng.

Đường ống trong thiết kế của bếp sẽ bảo vệ người đi nghỉ khỏi sự phân tán ngẫu nhiên của khói, các hạt tro bay.

Tòa nhà Brick BBQ: Ước tính chi phí

Một trong những giai đoạn đầu tiên trong quá trình thực hiện dự án là tính toán vật liệu cần thiết để xây dựng lò. Tiệc nướng trong vườn cho các ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè có nhiều sơ đồ hướng dẫn cách thực hiện cấu trúc này hoặc cấu trúc kia, và thứ tự được đính kèm với một số trong số chúng. Ở đây đặc biệt thuận tiện để xác định trước khối lượng vật liệu xây dựng cần thiết.

Tính lượng gạch thông thường để xây bếp có ống (theo hàng): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 26 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474,5 chiếc.

gạch đỏ thông thường của lớp 1 - 474,5 chiếc;

Tính toán lượng gạch chịu lửa để đặt hộp cứu hỏa (bắt đầu từ hàng thứ 14): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 \ u003d 53,5 viên.

• gạch chịu lửa để tạo hộp cứu hỏa - 53,5 chiếc;
• vữa bê tông để đổ nền hoặc hỗn hợp nước, cát, đá dăm, xi măng theo tỷ lệ 4: 4: 4: 1;
• ống kim loại đường kính 15-20 cm - 1 cái;
• ván để định hình ván khuôn - 1 cái;
• cát thô - 17 kg;
• lưới gia cố - 2 m;
• kim loại tấm - 1 cái;
• mặt bàn - 1 cái;
• lò nung để thu than - 1 cái;
• silicone và keo chịu nhiệt để trám các vết nứt của khối xây - 1 ống;
• vật liệu đối mặt.

Trước khi tiến hành giai đoạn xây dựng, kiểm tra xem có các công cụ có sẵn:

• xẻng;
• mức độ xây dựng;
• dây;
• cò quay;
• cái búa.

Những công cụ như vậy rất đơn giản nên rất khó để tìm ra một giải pháp thay thế để sử dụng chúng.

Chú ý! Khi xây lò, bạn sẽ cần một nửa số gạch - chúng có thể được tạo ra bằng máy mài

Một bữa tiệc nướng đơn giản trong mười phút

Cách đơn giản nhất để tạo brazier mà không yêu cầu bất kỳ kỹ năng xây dựng nào và thậm chí cả vữa để đặt gạch. Để tạo ra nó, bạn sẽ cần khoảng một trăm viên gạch (mặc dù số lượng vật liệu phụ thuộc vào chiều cao của cấu trúc trong tương lai), một tấm kim loại và một tấm lưới.

Kích thước của hai phần cuối cùng phải xấp xỉ bằng nhau và chiều rộng của chúng quyết định chiều rộng của toàn bộ cấu trúc.

Đặt các viên gạch trực tiếp trên bề mặt khô để viên gạch tạo thành đứng vững và phương pháp đặt sẽ giống như trò chơi xếp khối của trẻ em. Giữa hai lớp gạch bạn cần đặt một tấm và một tấm lưới.

Sẳn sàng! Bạn có thể thoải mái nấu nướng mà không tốn nhiều công sức và chi phí.

Vật liệu lò nướng

Lò nướng được lắp ráp từ gạch đỏ tiêu chuẩn, luôn có sẵn trên công trường. Không thể phủ các lớp gạch bằng đất sét thông thường, ở đây bạn cần một loại vữa xi măng chất lượng cao.

Khi kết thúc quá trình xây dựng một lò như vậy, một đường ống luôn được tháo ra, nó được sử dụng như một tấm hút khí thải, một mái che khỏi thời tiết xấu và gió mạnh.

Nếu có máy hút khói, bếp nấu như vậy có thể dễ dàng đặt trong vọng lâu, trên sân thượng thoáng đãng, khói chát sẽ không từ đó xộc thẳng vào mặt.

Không ngoại lệ, mọi người đều thích hương vị của thịt quay ngon ngọt. Đó là một niềm vui đáng để sử dụng tất cả sức lực, kinh nghiệm, xây dựng một lò tương tự. Bạn sẽ tự hào về phát minh của mình, cũng như làm hài lòng những người thân yêu của bạn với các công thức nướng thịt mới.

Thịt nướng bằng gạch ống: đặt hàng

Tùy chọn thịt nướng này khó hơn một chút, nhưng cũng không phải là khó nhất. Điều quan trọng nhất là buồng đốt ở đây có hầm trực tiếp, việc tạo vòm sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Buồng chiên gạch được nâng lên chiều cao 90 cm, tổng chiều cao - đến đầu ống - 217,5 cm.

Đề án xây gạch BBQ

Tất cả bắt đầu từ việc chuẩn bị nền móng. Đối với lò nướng này, chỉ có một đế được gia cố nguyên khối (bước gia cố 15 cm) trên nền đá dăm đã được nén chặt là phù hợp. Trên nền đã khô, lớp chống thấm được trải thành hai lớp, sau đó bắt đầu thi công. Nếu món nướng được thực hiện trong vọng lâu, hàng khối xây đầu tiên nên bắt đầu ở mức sàn. Nếu nền móng thấp hơn, hãy xếp thêm một (hoặc hai) hàng gạch, sau đó bắt đầu đặt theo sơ đồ trên.

Bản vẽ thịt nướng bằng gạch

9 hàng đầu tiên không yêu cầu giải thích đặc biệt. Họ đặt chính xác theo sơ đồ, tuân theo thứ tự, sử dụng một nửa và cắt gạch, nếu được chỉ định trên kế hoạch. Đảm bảo kiểm tra độ thẳng đứng của các bức tường kết quả, cũng như kiểm soát độ dày của dung dịch - 8-10 mm và cách đặt ngang của mỗi viên gạch.

Để kiểm soát độ dày của đường nối, bạn có thể sử dụng thép cây có đường kính thích hợp. Nó được đặt trên mép, bề mặt của hàng được lấp đầy bằng vữa, phần thừa ngay trên thanh được cắt bỏ bằng bay. Sau khi đặt và khai thác các viên gạch, sẽ có được một đường nối đều - thanh ngăn viên gạch chìm xuống thấp hơn mức cần thiết. Sau đó thanh này được đưa ra ngoài và dịch chuyển lên cao hơn.

Để có thể xếp hàng thứ 6 (đặc), sau khi xếp hàng thứ 5 phải xếp một dải kim loại dày 4-5 mm, rộng 40 mm. Chiều dài - nhỏ hơn một chút so với nhịp của lò - 1450 mm. Cần 3 dải - một dải ở cạnh, hai dải ở giữa mỗi hàng gạch hoặc như được chỉ ra bên dưới (hàng thứ 11).

Hình thành hai phòng kinh tế

Bố cục sắp xếp các hàng thịt nướng tiếp theo rất rõ ràng

Chỉ ở hàng thứ 12, hãy chú ý - bạn cần những viên gạch được xẻ dọc. Cũng cần nhắc lại rằng hàng thứ 12 và 13 lớn hơn hàng dưới - tạo thành một "vành đai" trang trí.

Sự hình thành của buồng đốt bắt đầu

Các viên gạch nung (ША-8) được biểu thị bằng màu sáng trong các hàng này. Họ đặt nó trên cùng một thành phần đất sét và cát (có thể thêm một tỷ lệ nhỏ xi măng). Tốt hơn là không sử dụng hỗn hợp dựa trên lớp lửa: chúng cần nhiệt độ rất cao để thiêu kết, điều này không thể đạt được trong các bữa tiệc nướng ngoài trời. Kết quả là, giải pháp này sau đó có thể chỉ đơn giản là vỡ vụn.

Hình thành vòm buồng đốt

Ở phần này của đơn đặt hàng, mọi thứ cũng rõ ràng: chúng tôi bắt đầu tạo khuôn hầm của hộp cứu hỏa. Nó chồng lên hàng thứ 22, trong đó bắt đầu thu hẹp dần dần.

Chuyển hầm thành một đường ống

Sự hình thành của hầm tiếp tục, ở hàng thứ 30 đi vào ống khói. Sau đó, các hàng thứ 30 và 31 xen kẽ nhau cho đến khi đạt được chiều cao cần thiết.

Nơi tốt nhất cho khu tiệc nướng

Rất tốt khi khi thiết kế mặt bằng, họ quy hoạch ngay một khu vực nướng. Trong khi đó, không bao giờ là quá muộn để tổ chức một nơi nghỉ ngơi không chỉ trở thành một góc yêu thích mà còn hoàn toàn phù hợp với thiết kế cảnh quan của một sân riêng. Dự án khu tiệc nướng được vẽ riêng tùy theo khả năng của trang web và chủ sở hữu của nó.

Khi chọn địa điểm cho khu vực nướng thịt trong khuôn viên của mình, bạn nên tuân thủ các quy tắc an toàn phòng cháy chữa cháy cơ bản. Để ngăn một số than gây cháy, vị trí lắp đặt của lò phải được lựa chọn một cách có ý thức. Khu phức hợp BBQ nên được xây dựng cách xa:

• xây dựng khu dân cư;
• ga-ra;
• nhà phụ;
• nơi chứa nhiên liệu và chất bôi trơn;
• sân chơi.

Cần chú ý đến sự hiện diện của cây cối, đặc biệt là các cành và tán vươn cao, gần nơi nghỉ ngơi được trang bị.Ngoài mối đe dọa về hỏa hoạn, một khu vực lân cận như vậy cũng tiềm ẩn nguy cơ cây chết do tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Đối với việc thi công lò nướng thịt, bạn không nên chọn vị trí khu vực nướng thịt gần những vật có thể bắt lửa nhanh từ những tia lửa nhỏ nhất.

Cũng cần biết trước hướng gió, thường xuyên được quan sát ở các vĩ độ địa phương. Đồng thời, không chỉ sân của bạn mà các lô đất lân cận liền kề cũng phải được bảo vệ khỏi gió thổi và tia lửa.

Xung quanh lò nướng nên lát một khu vực nhỏ bằng đá hoặc gạch để giữ được tính thẩm mỹ cho thiết kế cảnh quan của khu. Một số chủ sở hữu của các ngôi nhà tranh mùa hè tách biệt khu vực nướng bằng gạch và sân thượng (hoặc vọng lâu), nơi có bàn ăn, với lối đi làm bằng vật liệu tương tự.

Chà, làm thế nào để tạo ra một lò nướng cố định hoặc một vọng lâu với một lò nướng thịt và một lò nướng, chúng tôi đã xem xét trong các bài viết trước.

Ở giai đoạn lập kế hoạch xây dựng khu liên hợp lò, cần cung cấp cho việc trang bị mái che cho kết cấu. Ngay cả một tán cây nhỏ cũng sẽ giúp duy trì tính toàn vẹn của tòa nhà và kéo dài tuổi thọ của nó. Ngoài ra, với mái hiên, điều kiện thời tiết dù nắng gắt hay mưa to cũng không cản trở quá trình nấu nướng khéo léo của bạn.

Để tạo điều kiện tối ưu cho việc chế biến các món ăn thơm ngon, thơm phức tại khu nướng trong nước, bạn cần quan tâm đến nguồn nước cung cấp. Ví dụ, bạn có thể trang bị một nhánh cấp nước riêng biệt hoặc xây dựng một đường cao tốc tạm thời mà qua đó nước sẽ chỉ được cung cấp vào mùa hè.

Việc cung cấp điện cho khu phức hợp cũng rất quan trọng.Điều này cần thiết không chỉ để chiếu sáng khu vực vào ban đêm, mà còn có thể kết nối các thiết bị gia dụng khác nhau thường được sử dụng trong quá trình chế biến nhiều món ăn.

Đồng thời, chỉ có chủ nhân mới có thể quyết định mức độ quan trọng của việc bố trí ánh sáng sân vườn và ổ cắm điện kết nối với chúng. Tất nhiên, với việc sử dụng rất tích cực khu vực nướng thịt, những tiện nghi như vậy rõ ràng là không thể thiếu.

Lò nướng BBQ than bằng thép tốt nhất

Weber One-Touch Original 57 cm

Vỉ nướng là một quả cầu thép có đường kính 57 cm, được gắn trên một giá đỡ hình tam giác với một cặp bánh xe. Tay cầm được cung cấp để di chuyển và mở nắp an toàn. Một lưới tản nhiệt được lắp đặt trong vỏ. Có một van điều tiết để kiểm soát nhiệt độ, sự thay đổi của nó có thể được theo dõi bằng nhiệt kế tĩnh. Tro được loại bỏ theo cách không tiếp xúc, đổ ra đĩa dành riêng cho nó.

Các đặc điểm chính:

• kích thước 101x65x57 cm;
• trọng lượng 13 kg.

Xem video sản phẩm

Ưu điểm Weber One-Touch Original 57 cm

1. Kích thước nhỏ gọn.
2. Dạng hình cầu giúp giảm sự mất nhiệt.
3. Tay cầm lạnh có màn bảo vệ.
4. Hệ thống làm sạch bát một chạm tiện lợi.
5. Đi kèm là một giỏ để đựng than đã đóng bánh.
6. 10 năm bảo hành.

Nhược điểm của Weber One-Touch Original 57 cm

1. Phụ kiện đắt tiền.
2. Theo thời gian, rỉ sét sẽ hình thành trên kim loại.

Ấm đun nước nhỏ gọn Weber 57 cm

Một vỉ nướng hình cầu nhỏ được gắn trên giá đỡ cao có bánh xe. Thân và vỏ làm bằng thép chịu nhiệt phủ men ceramic. Vỉ nướng thịt không bị rỉ sét và dễ lau chùi nhờ lớp mạ crom nhiều lớp. Có thể điều chỉnh mức nhiệt bằng cửa chớp nhôm.Nắp đậy và thân bằng nylon được gia cố bằng sợi thủy tinh có các tấm chắn bảo vệ và không làm bỏng da. Một thùng chứa để chứa và chở than được cung cấp.

Các đặc điểm chính:

• kích thước 97x66x58 cm;
• trọng lượng 12,2 kg.

Xem video sản phẩm

Ưu điểm Ấm đun nước nhỏ gọn Weber 57 cm

1. Tính nhỏ gọn.
2. Kết cấu đúc sẵn. Có thể vận chuyển trên ô tô.
3. Chiều cao thuận tiện.
4. Tiết kiệm nhiên liệu tiêu thụ.
5. Lúc nào cũng lạnh tay.

Nhược điểm của Ấm đun nước nhỏ gọn Weber 57 cm

1. Theo thời gian, nhiệt độ, ren của bu lông bị tan chảy và có những khó khăn trong việc tháo rời và lắp ráp.
2. Chân yếu.

Sự kết luận. Lò nướng tiện lợi để nấu ăn cho một công ty nhỏ. Bạn có thể mang nó theo với bạn về thiên nhiên. Yêu cầu rất ít than để nung và giữ nhiệt lâu.

Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm

Phiên bản cắm trại của bếp nướng than hoa trông giống như một chiếc túi. Nó bao gồm một thân hình chữ nhật với một nắp. Có thể điều chỉnh mức nhiệt bằng bộ giảm chấn xoay. Chân cong làm bằng dây thép dày được gắn vào phía dưới. Bộ sản phẩm bao gồm hai loại vỉ (để làm chất đốt và thức ăn), một khay hầm và một khay chứa than. Tay cầm của nắp được làm bằng nylon chịu nhiệt và không bị nóng lên nhờ có màn bảo vệ.

Các đặc điểm chính:

• kích thước 43x31x41 cm;
• trọng lượng 6 kg.

Xem video sản phẩm

Ưu điểm Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm

1. Trọng lượng nhẹ và kích thước nhỏ gọn.
2. Tính di động.
3. Hình thức tiện lợi.
4. Khả năng nấu thịt và rau.
5. Kim loại cao cấp, được bảo vệ bởi lớp men chịu nhiệt.
6. Dễ dàng rửa sạch.
7. Giữ nhiệt trong thời gian dài, có thể được điều chỉnh bằng bộ giảm chấn.

Nhược điểm Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm

1. Tại một thời điểm, bạn có thể nấu một món ăn chỉ cho một công ty nhỏ.
2. Chân thấp và không đáng tin cậy.
3. Không có tay cầm bên.
4. Theo thời gian, các thanh bắt đầu uốn cong.

Sự kết luận. Món nướng này rất phù hợp cho những chuyến đi dã ngoại với một công ty nhỏ. Nó chiếm một không gian tối thiểu và nhanh chóng được đưa vào tình trạng hoạt động. Để sử dụng trong gia đình, nó nhỏ và không quá tiện lợi, nhưng bạn có thể sử dụng nó.

Go Garden Weekend 54 Tiện nghi

Mô hình chức năng không tốn kém, bao gồm một thân hình chữ nhật với các cạnh tròn, nắp có bản lề và giá đỡ ổn định với hai con lăn. Có một vỉ nướng chính để nấu nướng và một kệ phụ để phân loại hoặc hâm nóng thức ăn ở chế độ nhẹ nhàng. Mức độ sưởi ấm có thể được điều chỉnh bằng một van điều tiết. Thớt gấp làm bằng nhựa chịu nhiệt làm giá đỡ bát đĩa tiện lợi và dễ dàng vệ sinh.

Các đặc điểm chính:

• kích thước 84x93x55,5 cm;
• trọng lượng 7,6 kg.

Pros Go Garden Weekend 54 Comfort

1. Thiết kế chu đáo.
2. Dễ dàng nấu nướng và dọn dẹp.
3. Lò nướng đủ rộng rãi để nấu một vài món ăn cùng một lúc cho một công ty vừa.
4. Giá thấp.

Nhược điểm của Go Garden Weekend 54 Tiện nghi

1. Cơ thể bắt đầu biến dạng theo thời gian từ nhiệt độ. Các khoảng trống xuất hiện tại điểm tiếp xúc với nắp.
2. Chống ăn mòn kém.

Sự kết luận. Nhà sản xuất đã làm việc cẩn thận để tạo ra một thiết kế tiện dụng, nhưng quyết định tiết kiệm vật liệu. Mô hình thoải mái. Không cần thiết phải tính đến tuổi thọ lâu dài khi sử dụng nhiều. Bạn có thể mua nó tại dacha để đôi khi đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình và có thể khiến khách bất ngờ với những món ăn ngon.

Công tác chuẩn bị

Trước khi bạn tự tay mình làm ra những viên gạch, cách đơn giản nhất, trong số những thứ khác, bạn cần phải chọn một vị trí trên địa điểm nơi sẽ đặt khu vực nướng thịt trong tương lai, chuẩn bị một dự án và chọn vật liệu dựa trên các tính năng của kế hoạch được vẽ lên. Công tác chuẩn bị là một phần không thể thiếu trong việc bố trí địa điểm xây dựng lò.

Lựa chọn địa điểm

Trước khi bạn tự tay làm một cái bện bằng gạch, điều quan trọng là phải chọn đúng nơi đặt nó. Khi lựa chọn, bạn phải được hướng dẫn bởi các nguyên tắc sau:

• Trong khu vực lân cận khu vực nướng thịt, không nên bố trí bất kỳ khoảng xanh nào, vì sự hiện diện của chúng có thể dẫn đến nguy cơ hỏa hoạn.
• Nếu có thể, bếp nấu nên được đặt ở vị trí sao cho khói không lọt vào các tòa nhà dân cư.
• Khi chọn một nơi, cũng nên tính đến khả năng cung cấp điện.

Nên có một khu vực nướng thịt ở một khoảng cách đáng kể từ cây cối, cũng như các tòa nhà khác nhau

Và cuối cùng, đừng quên về các điều kiện tự nhiên. Nên chọn địa điểm cho tiệc nướng sao cho trong tương lai có thể lắp đặt mái che để bảo vệ bếp khỏi gió và mưa.

Chuẩn bị dự án

Họ sẽ giúp bạn quyết định làm thế nào để xây dựng một bức tường gạch bằng chính tay của bạn, rẻ và đẹp, các dự án được biên soạn dựa trên các bức ảnh hoặc hình ảnh hiện có hoặc kết quả từ sự phát triển của cá nhân

Trước hết, bạn cần vẽ brazier, chú ý đến các chi tiết. Ở giai đoạn thứ hai, cần phải tháo rời cấu trúc tương lai một cách cẩn thận và chuẩn bị một bản vẽ sẽ giúp tính toán lượng vật liệu cần thiết

Lợi ích đồ nướng

Ưu điểm chính của lò nướng ngoài trời này là tính linh hoạt của nó, nó sẽ cho phép bạn nấu nướng ngoài trời không chỉ thịt nướng thông thường mà còn cả bít tết ngon ngọt, bít tết, nướng bất kỳ loại cá nào, các loại rau khác nhau, nấm khô, quả mọng, rau thơm, trái cây, nấu cơm thập cẩm, súp, v.v. Việc lắp đặt một lò nướng với một nhà hàng khói trong nước sẽ cho phép bạn thưởng thức thịt, hải sản hoặc cá hun khói.

Thiết kế của lò nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa những ưu điểm chính của lò nướng, vỉ nướng và lò xông khói, giúp lò nướng này hoạt động hiệu quả và hiệu quả nhất có thể:

• nó được trang bị một bức tường phía sau, điều này cho phép không khí nóng được phân phối đồng đều trong toàn bộ khối lượng bên trong, để đảm bảo rằng nhiệt độ tối ưu được duy trì bên trong;
• ống khói được cung cấp thực hiện một công việc xuất sắc trong việc loại bỏ khói không cần thiết từ nơi nấu ăn;
• quá trình đốt cháy được thực hiện trong một lò được trang bị đặc biệt. Ưu điểm này giúp cho việc sử dụng lò an toàn, đảm bảo và bền hơn;
• nó tiêu thụ nhiệt lượng sinh ra hợp lý hơn, thậm chí khi kết thúc quá trình đun nấu, trúc sẽ ấm.

Nếu bạn định lắp đặt bếp nướng trong vọng lâu hoặc sân thượng nửa kín nửa hở, thì một lợi thế nữa có thể là bếp sẽ sưởi ấm căn phòng, giúp bạn có thể thoải mái thư giãn trong thiên nhiên ngay cả trong mùa lạnh.

Nơi thiết lập khu tiệc nướng

Để trả lời điều này, thoạt nhìn, một câu hỏi đơn giản, cần phải tính đến một số tính năng của các quy tắc.

Thường thì tổ hợp tiệc nướng được xây dựng bên cạnh sân thượng hoặc vọng lâu. Không có quy định cấm lắp đặt cấu trúc bên trong khu vui chơi giải trí, nhưng tất cả các yêu cầu về an toàn cháy nổ phải được tuân thủ.

Do nguy cơ cháy nổ, bạn không nên đặt đồ nướng gần nhà dân, điều này trực tiếp vi phạm các quy tắc an toàn đơn giản nhất.

Tốt nhất nên chọn chỗ sao cho gió thổi xa khu chung cư, bụi rậm hoặc cây cối cách xa chỗ nướng thịt. Điều này sẽ giúp cây khỏi bị héo.

Khi kết hợp khu phức hợp với một khu vui chơi giải trí hiện có, bạn nên chú ý đến bản vẽ thịt nướng và đặt nó sao cho ống khói không dựa vào xà nhà.

Kết cấu bằng gạch chịu tải trọng lớn lên bề mặt mà nó nằm trên đó, vì vậy bạn nên chú ý đến lớp nền.

Nền cho lò phải đủ vững chắc. Bạn có thể chọn cả kem nền và kem nền nguyên khối. Cái sau sẽ thích hợp hơn.

Ngoài ra, đừng quên về khu vực xung quanh lò. Nhờ đế làm sẵn nên có thể lát gạch.

Ngay sau khi đổ móng, bạn có thể tiến hành xây lò. Một nhà xây dựng mới bắt đầu sẽ cần một mô hình đơn giản có thể được sử dụng cho mục đích dự định của nó mà không gặp bất kỳ vấn đề nào. Hãy xem xét một trong số họ.

Các quy tắc an toàn đối với hoạt động của một lò nướng làm bằng gạch

Vì lò nướng bằng gạch là một đối tượng có nguy cơ cháy cao hơn, nên phải tuân thủ một số quy tắc nhất định trong quá trình hoạt động.

• Cấm sử dụng xăng hoặc dầu hỏa để đánh lửa. Củi được sấy khô sẽ cháy hoàn hảo ngay cả khi không có chất lỏng dễ cháy. Nếu củi không bùng lên tốt, nên sử dụng hỗn hợp đặc biệt.
• Chế phẩm đánh lửa không được thiết kế để tẩm củi, chúng chỉ có thể được phun trên bề mặt.
• Xung quanh nơi nấu ăn không nên để cỏ khô, cây leo, bụi rậm.
• Khi nấu cần sử dụng các dụng cụ đặc biệt, kẹp có cán dài, xi.

Thiết kế

1.Zharovnya (bát) - để đốt nhiên liệu.

Thành phần chính, kích thước quyết định thời gian hoạt động mà không cần thêm nhiên liệu. Có lỗ ở phía dưới để không khí đi vào trong quá trình đốt cháy.

Theo hình thức:

• làm tròn;
• hình hộp chữ nhật.

2. Lưới - để đặt sản phẩm.

Kích thước ảnh hưởng đến số lượng khẩu phần có thể được nấu cùng một lúc.

Theo hình thức:

• tròn - để sử dụng phổ biến;
• hình vuông - để nướng thịt.

Để nấu các món ăn khác nhau ở nhà, cố định được cung cấp ở một số vị trí:

• thấp - cho bít tết;
• vừa - cho thịt và thịt nướng;
• cao - đối với rau trong giấy bạc.

3. Chân đế - để có một vị trí ổn định đảm bảo an toàn khi sử dụng.

4. Nắp đậy - để làm nóng thức ăn đồng đều với việc giảm thời gian nấu, giúp tiết kiệm nhiên liệu.

5. Cảm biến nhiệt độ dưới dạng một nhiệt kế với một bộ phận nhạy cảm được đặt bên trong bát - để kiểm soát quá trình nấu ăn với việc giảm nguy cơ thịt hoặc rau sống chưa chín.

6. Khay - để làm bánh pizza.

7. Kệ đôi - để nướng rau củ.

8. Lưỡi - dùng để lật các miếng thịt, cá, xúc xích hoặc xúc xích đã chiên.

9. Dao hoặc bàn chải - để làm sạch bát khỏi tro hoặc tro.

Sự khác biệt so với manga

Mặc dù có các nguyên tắc hoạt động tương tự, nhưng vỉ nướng khác với lò nướng thông thường ở chỗ sử dụng vỉ chứ không phải xiên.

Ngoài ra, máy rang có nắp đậy được sử dụng, cho phép bạn duy trì hiệu quả nhiệt độ mong muốn trong quá trình nấu, đảm bảo xử lý nhiệt đồng đều của sản phẩm từ mọi phía. Do đó, thịt không thể được cắt thành từng miếng mà nướng thành những miếng bít tết lớn.

Chọn loại gạch nào và cần bao nhiêu để xây dựng một khu liên hợp nướng

Trước khi bắt đầu công việc xây dựng, cần phải tính toán số lượng gạch sẽ được sử dụng trong việc lắp đặt một bếp ngoài trời. Tham số này chỉ phụ thuộc vào mô hình bạn chọn, đơn giản, với tối thiểu các chức năng hoặc toàn bộ phức tạp.

Một trợ giúp rất lớn trong việc này sẽ là các bản vẽ đặt hàng, được phát triển cùng với dự án thiết kế. Các bản vẽ này cho biết có bao nhiêu viên gạch, nhãn hiệu gì và theo trình tự nào sẽ được lắp đặt trong quá trình xây. Kích thước tiêu chuẩn của một khối gạch là 25x12x6,5 cm, vì vậy dựa trên các dữ liệu này và kích thước của cấu trúc trong tương lai, có thể dễ dàng tính toán khá chính xác.

Theo thứ tự, số lượng gạch sẽ được biết chính xác ngay cả đối với một lò nung có hình dạng phức tạp

Các giai đoạn xây dựng một món nướng

Đầu tiên bạn cần chọn vật liệu cho
xây dựng thịt nướng. Cho rằng sẽ có
nhiệt độ, bạn sẽ cần gạch nung và vật liệu ốp. Màu đỏ
đất sét, xi măng và cát. Gạch Chamotte sẽ đi đến sự sắp xếp của lò và ống khói.
Gạch ốp mặt để bố trí bệ đỡ. giải pháp đặc biệt, ở đâu
sẽ bao gồm đất sét, nước, một lượng nhỏ cát và xi măng, sẽ đi đến
đặt gạch nung.
 
Một loại vữa xi măng-cát tiêu chuẩn sẽ đi đến
đặt vật liệu đối mặt và nền móng. Sau tất cả
mua, bạn có thể tiến hành nền tảng. Sự thành lập
tiệc nướng ngoài trời không cần gia cố, chỉ cần đào rãnh sâu
40 cm, bao phủ đáy của nó bằng đống đổ nát đến chiều cao 5 cm, tất cả những điều này
đổ nước vào và đóng gói kỹ.
 

Cần lưu ý ngay rằng nền tảng sẽ
băng keo. Sau khi mọi thứ được đúc xong, bạn có thể làm nền.
Hỗn hợp xi măng-cát là tiêu chuẩn, xi măng mác 300 là phù hợp.
nền sẽ cứng lại, bạn có thể chuyển sang bước tiếp theo.

Xây dựng bệ nướng BBQ
không có gì đặc biệt. Nó sẽ phải được thực hiện khỏi đối mặt
gạch, tốt nhất là màu đỏ

Quá trình xây dựng được mô tả trong nhiều
các ấn phẩm, vì vậy không cần phải tập trung vào điều này.

Điều duy nhất cho
bạn cần chú ý, đây là thiết bị của một đống gỗ đặc biệt, nơi họ sẽ
đặt củi, khoảng trên hai hoặc ba hộp lửa, cũng như các gờ, trên đó
các món ăn có thể được đặt. Chiều cao của bệ ít nhất phải bằng 50
cm và không quá 75 cm

Sau khi bệ đã sẵn sàng, bạn có thể
bắt đầu xây dựng hộp cứu hỏa.

Trong quá trình xây dựng lò, gạch nung sẽ được lấy, và hỗn hợp đất sét đỏ với
xi măng và cát. Để lò nướng thịt quay tốt, cần phải bố trí đủ các yêu cầu sau: hai hàng.
gạch nung, cao 50 cm, rộng 40 cm, sâu 60
cm. Bạn cũng có thể sử dụng phụ kiện kim loại, giữa
bên cạnh đá lửa và gạch đối diện. Tất nhiên, bạn cần để lại khoảng trống
dưới ống khói.

Sau khi hộp cứu hỏa đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu đặt ống khói. Chính của anh ấy
tất nhiên, một phần được làm bằng gạch nung, và lớp lót được làm bằng gạch đỏ,
hoặc các vật liệu ốp lát khác.Ống khói phải được làm trên tất cả
quy tắc, và có một van điều tiết. Chiều cao của nó không được quy định, nhưng nó là cần thiết để làm cho
tính toán sao cho khói không lan ra trang web.

Sau khi toàn bộ cấu trúc đã sẵn sàng, bạn cần đợi một vài ngày,
để xi măng cứng lại, và bắt đầu nấu các món ăn trên bếp. cương cứng thịt nướng tự làm không đại diện
đặc biệt khó khăn, đặc biệt nếu một người đã tham gia xây dựng.
Điều chính là tuân thủ một số quy tắc, chẳng hạn như xây dựng thích hợp
lò nướng và ống khói. Không có gì phức tạp về điều này, bạn chỉ cần bật nó lên
tưởng tượng, vẽ một dự án trên giấy và tiến hành thực hiện nó.

Thịt nướng bằng gạch, ấn tượng đầu tiên, nguyên liệu cơ bản

Có ý kiến ​​cho rằng lò nướng thịt khác biệt đáng kể so với lò nướng thịt thông thường. Không có sự khác biệt cơ bản giữa chúng và cả hai thiết bị đều được thiết kế để nấu thức ăn trên lửa. Tuy nhiên, lò nướng thịt là một thiết bị thông thường, thô sơ, trong khi lò nướng thịt là một tổng thể được xây dựng bằng gạch, thường có tường, mái nhà, ống khói và tán. Có thể nấu ăn trong một lò như vậy với sự trợ giúp của cả xiên và vỉ, hoặc thậm chí là các tấm chịu nhiệt.

Trên trang web của bạn, bạn có thể đặt hàng xây dựng một mô hình thịt nướng đơn giản có các bức tường đơn giản hoặc cấu trúc phức tạp giống như một lò nướng về chức năng của nó.

Khu liên hợp thịt nướng được làm bằng gạch chịu lửa, có thể dễ dàng chịu nhiệt độ cao và không bị mất đi sự hấp dẫn về mặt thị giác. Theo quy định, gạch nung được sử dụng, được làm từ đất sét có chất lượng nhiệt cao, có thêm thành phần thạch anh và than chì.Gạch nung thường chỉ được sử dụng để tạo viền, ống khói và các bức tường bên trong của lò nung. Nó được nung bằng công nghệ đặc biệt nên chịu được nhiệt độ khắc nghiệt tốt và giữ nhiệt lâu.

Đối với việc xây dựng lò, gạch chịu lửa đặc biệt được sử dụng.

Đối với các phần còn lại của tổ hợp nướng, nên mua gạch gốm không có lỗ rỗng và lỗ. Ngoài các đặc tính hiệu suất cao, nó còn được đặc trưng bởi tính thẩm mỹ cao, điều này không bao gồm việc thực hiện các công trình đối mặt.

Các bộ phận bên ngoài, không quá nóng của gạch brazier, được làm bằng gạch đỏ thông thường