Bếp gas hoạt động như thế nào: nguyên lý hoạt động và thiết bị của bếp gas điển hình

Ưu điểm và nhược điểm

Cùng với những ưu điểm chung cho tất cả các loại bếp gas (đun nấu nhanh, khả năng thay đổi điều kiện nhiệt độ đun nấu, điều khiển và điều chỉnh độ mạnh của ngọn lửa), bếp mini cũng có những ưu điểm riêng.

• Kích cỡ. Với kích thước nhỏ gọn, chúng chiếm ít không gian, vì vậy chúng có thể được lắp đặt trong một khu vực nhỏ.
• Tính di động. Do kích thước và trọng lượng nhỏ, bạn có thể thay đổi vị trí của chúng, vận chuyển trong nước, thực hiện bất kỳ chuyến đi nào.
• Tính linh hoạt. Chúng có thể làm việc từ một đường ống dẫn khí và từ một xi lanh.
• Các mô hình có lò nướng có các khả năng chức năng tương tự như các mô hình sàn thông thường. Chúng có các tùy chọn đánh lửa điện, đánh lửa piezo, kiểm soát khí và được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt.
• Khả năng sinh lời. Hoạt động của họ có lợi hơn so với bếp điện.
• Giá bán. Giá thành của chúng thấp hơn nhiều so với giá thành của các loại bếp gas cổ điển.

Những bất lợi bao gồm một số yếu tố.

Bếp từ đơn và đôi có công suất thấp và bị hạn chế về số lượng món ăn được nấu đồng thời.
Đối với các dòng xe chạy bằng xi lanh khí hóa lỏng, phải thay xi lanh định kỳ hoặc nạp nhiên liệu tại các cây xăng chuyên dụng.
Cần thường xuyên kiểm tra hệ thống kết nối của bếp với xilanh.
Khi sử dụng bình gas, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc an toàn.

bếp núc

Sự xuất hiện của một bếp ga phần lớn phụ thuộc vào vật liệu làm bếp. Cụ thể:

Bếp tráng men

Bếp gas rẻ tiền thường có bảng điều khiển tráng men. Lớp phủ truyền thống này đã đứng trước thử thách của thời gian và đã chứng tỏ được khả năng của mình. Về nguyên tắc, men là một lớp phủ bền, nhưng khi va chạm hoặc áp lực mạnh, bề mặt có thể bị nứt, từ đó bề ngoài của tấm sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều. Ngày nay, những chiếc đĩa tráng men dù được sản xuất theo kiểu dáng mới, hiện đại nhưng cũng dần trở thành dĩ vãng. Chúng đang được thay thế bằng các tấm bằng các lớp phủ mới khác, chất lượng hơn.

Bảng điều khiển bằng thép không gỉ

Thép được sử dụng rộng rãi làm vật liệu cho bề mặt nấu nướng của bếp. Lớp phủ thép luôn thiết thực và đáng tin cậy. Bề mặt gương kim loại của tấm trông rất tuyệt.Ngoài ra, bề mặt mờ mang lại cho bếp một vẻ ngoài hiện đại và một phong cách đặc biệt. Thật không may, thép không gỉ dễ bị ố và sọc.

Hợp kim nhôm

Vật liệu này có hình thức và màu sắc tương tự như thép không gỉ, nhưng có màu sáng hơn. Về cơ bản, nó không có gì đặc biệt.

Thủy tinh - gốm và thủy tinh chịu nhiệt

Có vẻ như những vật liệu này phải giòn. Nhưng nó không phải. Các mẫu bếp gas mới nhất, được gọi là "gas trên kính" và "gas dưới kính", sử dụng vật liệu chịu nhiệt và chịu lực cao này. Vẻ đẹp và sức hấp dẫn của những người mẫu này là không thể phủ nhận, nhưng cách chăm sóc của họ có những đặc điểm riêng.

bếp gas gốm thủy tinh

Làm thế nào để đốt lửa

Nếu bạn chưa bao giờ gặp phải bếp gas trước đây, thì câu hỏi làm thế nào để bật lửa bếp gas có thể rất liên quan. Để làm được điều này, bạn cần tuân theo một thuật toán nhất định. Trước hết, bạn cần thông gió cho căn phòng. Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau từng bước:

1. Mở van trên đường ống hoặc van nếu sử dụng chai chứa khí.
2. Bật lửa đốt.

Quá trình này xảy ra theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào loại bếp và nguồn lửa. Bếp có thể được đánh lửa bằng các cách sau:

• từ một nguồn lửa mở - diêm;
• sử dụng bật lửa điện hoặc silicon;
• đánh lửa bằng điện.

Các mẫu bếp gas hiện đại đều được trang bị hệ thống đánh lửa điện tích hợp sẵn. Chức năng này có thể được hiển thị trên một nút riêng biệt, hoặc nó có thể được tích hợp trong vòi đầu đốt. Đây là trường hợp duy nhất khi đầu đốt có thể được đánh lửa cùng lúc khi vặn vòi bếp. Trong các mô hình khác, trước tiên bạn phải cung cấp một ngọn lửa (tia lửa), và sau đó mở van đầu đốt.Vòi mở theo chiều kim đồng hồ với một vết lõm nhẹ. Để biết thông tin về cách thắp sáng lò nướng bếp ga, đọc tại đây.

Ngọn lửa phải có màu xanh lam riêng biệt và phân bố đều xung quanh đầu đốt. Nếu nó bị trượt vào trong, hãy đóng vòi và đốt lại đầu đốt. Chiều cao ngọn lửa tối ưu không được vượt quá 2-2,5 cm và được điều chỉnh bằng cách xoay núm van. Nếu có gió lùa trong phòng, ngọn lửa sẽ có xu hướng phụt ra khỏi đầu đốt, gây nguy hiểm về mặt an toàn phòng cháy chữa cháy. Với một lượng không khí dư thừa, nó là cần thiết để đóng cửa sổ. Khi thiếu không khí, màu của ngọn lửa rõ ràng sẽ chuyển từ màu xanh sang màu vàng, đồng thời giải phóng khí carbon monoxide, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Lợi ích của việc sử dụng kiểm soát khí

Khí gas được sử dụng trong bếp và bếp gia đình là một chất rất nguy hiểm. Thậm chí, trong trường hợp không xảy ra cháy nổ cũng có thể gây tử vong do ngộ độc. Và các báo cáo về sự cố cho thấy tần suất các trường hợp như vậy rất cao. Kiểm soát khí đốt cho phép bạn giảm mức độ nguy hiểm xuống gần như bằng không. Hệ thống tự động chặn nguồn cung cấp nhiên liệu trong trường hợp không có ngọn lửa.

Điều chính mà hệ thống kiểm soát khí mang lại là mức độ an toàn tăng lên đáng kể. Việc ngăn chặn nguồn cung cấp chất dễ cháy là một sự đảm bảo gần như hoàn toàn không những không xảy ra hỏa hoạn mà còn tránh nguy cơ ngộ độc cho con người.

Ngoài các giải pháp kỹ thuật thuần túy để ngăn chặn các tình huống khẩn cấp, người sử dụng bếp có bộ điều khiển gas có cơ hội không phải theo dõi bếp: bộ điều khiển gas sẽ tự động ngắt nguồn cung cấp trong trường hợp ngọn lửa thổi ra do gió lùa hoặc do thức ăn tràn vào đầu đốt.

Đồng thời, các bà nội trợ có cơ hội giảm bớt mức độ kiểm soát con cái. Do vô tình xoay tay cầm, chúng sẽ không thể bắt đầu cấp khí. Thao tác này đòi hỏi phải giữ núm vặn xuống trong vài giây, điều này khá khó khăn đối với trẻ nhỏ.

Khóa trẻ em

Những sửa đổi hiếm hoi của bếp gas có chức năng như khóa trẻ em. Nhưng chúng tôi đã tìm thấy một ví dụ tuyệt vời - Bosch HGG 233127 R. Đây là một kỹ thuật mạnh mẽ có thể đốt cháy gần như một cú nhấp chuột, đưa ra gợi ý để làm nóng lò bằng một chỉ báo, được trang bị bộ hẹn giờ, màn hình kỹ thuật số và nhiều thứ hữu ích khác . Việc lắp ráp là của Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng đơn đặt hàng OEM này truyền cảm hứng cho sự tự tin. Nhân tiện, chi phí của mô hình không cao như mong đợi - chỉ 24 tr. Chỉ là một món quà dựa trên nền tảng của chức năng rộng rãi như vậy.

Tôi sẽ nói thêm rằng một số bếp có khóa cơ đặc biệt chặn cửa. Đây cũng là một lựa chọn rất hữu ích cho những ai có con nhỏ trong gia đình.

Thiết bị bếp gas

Các nhà sản xuất bếp gas không ngừng cải tiến sản phẩm nhưng nguyên lý hoạt động cơ bản vẫn được giữ nguyên. Chính vì vậy, kiểu dáng bếp gas của các model cũng không chênh lệch nhiều so với nhau. Mỗi mô hình bao gồm:

• quân đoàn;
• bếp ăn;
• đầu đốt;
• lò vi sóng;
• hệ thống cung cấp khí đốt trong nước;
• thiết bị khí (ống mềm, ống đóng ngắt).

Các mẫu xe hiện đại được trang bị hệ thống điện tử, ngoài hệ thống đánh lửa và chiếu sáng bằng điện, cho phép bạn kiểm soát thời gian hoạt động của thiết bị, nhiệt độ và sự an toàn của toàn bộ hệ thống gas.

Thiết bị đốt gas

Đầu đốt nằm bên trong bếp, chức năng chính của nó là tạo thành hỗn hợp dễ cháy. Trong bình đầu đốt, khí được trộn với không khí và được đưa đến đầu đốt thông qua một vòi phun.

Đầu đốt của bếp gas nằm trên bề mặt của nó gồm có đế, ngăn chia và nắp đậy. Dòng khí cháy đi vào nắp phản xạ, và từ nó vào tấm ngăn, nơi phân bố các ngọn lửa giống nhau.

Các đầu đốt có kích thước khác nhau, điều này ảnh hưởng đến công suất đốt. Nó được điều chỉnh bởi núm cung cấp khí.

Các chỉ số công suất đầu đốt:

• nhỏ - 0,7-1,2 kW;
• trung bình - 1,3-1,8 kW;
• lớn - 2.0-4.0 kW trở lên.

Ở một số mẫu bếp gas có sử dụng đầu đốt điện. Tính thực tế của các mô hình như vậy nằm ở cường độ đốt nóng khác nhau của các phần tử khí và điện. Trong trường hợp gas hay điện bị gián đoạn, những mẫu bếp như vậy là không thể thiếu.

Kiểm soát khí

Mặc dù dễ sử dụng, bếp gas là thiết bị nguy hiểm cháy nổ. Để giải quyết vấn đề này, một chức năng kiểm soát gas đã được tạo ra. Nếu đầu đốt bị tắt hoặc có rò rỉ khí gas, cơ chế sẽ ngắt nguồn cung cấp cho đầu đốt hoặc lò nướng.

Hệ thống điều khiển khí bao gồm một cặp nhiệt điện và một van điện từ, được nối với nhau bằng một dây cách điện đặc biệt. Cặp nhiệt điện được lắp ráp từ hai kim loại khác nhau, được nung chảy với nhau ở phần cuối và nằm ở rìa ngọn lửa. Phần tử hợp nhất sẽ gửi tín hiệu đến van điện từ, van này sẽ mở vòi gas.

Trong trường hợp ngọn lửa tắt đột ngột, cặp nhiệt điện ngay lập tức hạ nhiệt và ngừng báo hiệu cho van. Nó đóng và ngừng cung cấp khí.

Hệ thống kiểm soát khí được lắp đặt chủ yếu trên bếp, nhưng trong nhiều mô hình, hệ thống như vậy cũng được cung cấp trong lò.

Đánh lửa điện

Tất cả hiện đại tấm được trang bị với một chức năng đánh lửa bằng điện. Chúng hoạt động từ mạng có hiệu điện thế 220 V.

Hệ thống bao gồm:

• núm đánh lửa dạng xoay;
• tụ điện;
• máy biến áp;
• Nến;
• phần tử bán dẫn (thyristor).

Khi xoay và nhấn tay cầm trên bảng điều khiển, điện áp sẽ được đặt vào tụ điện. Điều này cung cấp cho anh ta một khoản phí. Tụ điện tích điện gửi dòng điện qua thyristor đến máy biến áp, nơi tạo ra điện áp cao. Tiếp theo, dòng điện chạy đến các ngọn nến nằm ở các đầu đốt. Nến tạo thành tia lửa điện và đốt cháy khí chạy tới đầu đốt.

Đánh lửa bằng điện có thể là cơ hoặc tự động. Trong trường hợp đầu tiên, ngoài việc vặn tay cầm, bạn phải nhấn nút khởi động ga. Trong lần thứ hai, khí và tia lửa xảy ra đồng thời khi tay cầm được nhấn và bị chìm.

Bộ điều nhiệt để quá nhiệt

Bộ điều nhiệt sống trong lò và duy trì nhiệt độ cài đặt. Nói chung, điều này ngăn ngừa quá nhiệt và cung cấp hoạt động thoải mái hơn. Có các dòng máy có bộ điều chỉnh nhiệt cơ, điện tử, điện cơ.

Trong bếp gas, một bộ điều chỉnh nhiệt cơ học hoạt động thường xuyên hơn; nó thường được kết hợp với một van gas của lò. Điều này hoạt động khá đơn giản: sau khi đạt đến nhiệt độ cài đặt trong buồng, bộ điều chỉnh nhiệt sẽ chuyển vòi về mức tối thiểu. Ngay sau khi lò bắt đầu nguội, bộ điều chỉnh nhiệt lại đưa vòi đến nhiệt độ tối đa.

Có rất nhiều mẫu bếp gas có điều chỉnh nhiệt, nhưng tôi khuyên bạn nên tham khảo Gefest 6100-03. Thiết kế của kỹ thuật này tương đối đơn giản, nhưng đáng tin cậy.Mô hình được đề cập có ba màu, được trang bị tính năng đánh lửa tự động của cả bếp và lò. Có chế độ hẹn giờ, nướng bằng gas. Bộ xuất sắc với giá 19 tr.

Cách bật lò nướng

Lò nướng là một thành phần bất biến khác của bếp gas hiện đại. Tuy nhiên, ngay cả bây giờ cũng có những bà nội trợ cho rằng việc thắp sáng lò một cách chính xác không phải là điều dễ dàng. Những thủ thuật nào đã không được phát minh để bảo vệ người dùng.

Bếp có thể có nhiều hệ thống đánh lửa bằng gas khác nhau trong lò. Một số thậm chí bây giờ cần được đốt cháy bằng que diêm gia dụng. Trên các mẫu bếp hiện đại, có thể có hệ thống đánh lửa điện tử tự động hoặc bán tự động được đơn giản hóa một chút. Phòng chống rò rỉ cũng được lắp đặt trên các tấm như vậy. Đồng thời, ngay cả những thiết bị hiện đại vẫn có khả năng dùng tay châm lửa cho khí trong lò.

Để đốt cháy khí gas mà không cần thiết bị tự động, tức là sử dụng diêm thủ công, một bộ đánh lửa được cung cấp ở dưới cùng của lò. Đối với anh ta là một que diêm sáng được mang đến. Công tắc tương ứng phải được vặn đến vị trí lớn nhất và giữ trong khoảng 10 giây để hỗn hợp khí-không khí có thời gian tích tụ đủ lượng cần thiết cho quá trình đánh lửa. Sau khi làm nóng lò và tắt van an toàn, bạn có thể sử dụng thiết bị bằng cách cài đặt nhiệt độ cần thiết để nấu.

Bạn có thể bật lò cho một số loại bếp hiện đại được cách tân cao cả theo cách truyền thống và với sự trợ giúp của đánh lửa điện. Hệ thống tự động được coi là khi nó đủ để vặn bộ điều chỉnh cung cấp khí.Sau đó, một điện tích được áp dụng cho một thiết bị giống như các điểm tiếp xúc của bật lửa piezo. Với tính năng bao gồm bán tự động, bạn sẽ phải nhấn thêm nút.

Một loại bản ghi nhớ về đánh lửa của lò nướng bán tự động có thể chứa một số điểm quan trọng.

• Điều chỉnh lượng khí cung cấp tối đa bằng cách sử dụng công tắc chế độ.
• Nhấn và giữ nút đánh lửa điện trong 10 giây (bạn có thể tự đếm đến mười).
• Đảm bảo ga đều, nhả nút.
• Nếu ngọn lửa trong lò không xuất hiện, bạn không thể giữ nút quá 15 giây. Tốt hơn là thả nó ra và thông gió cho lò, sau đó lặp lại tất cả các thao tác trên.
• Nếu không thể đánh lửa lò bằng đánh lửa điện, sau khi làm thoáng, bạn có thể thử đánh lửa bằng que diêm.
• Nếu đầu đốt bắt lửa một phần trong quá trình đánh lửa, tốt hơn nên tắt gas và lặp lại quá trình đánh lửa của lò.

Đối với trường hợp đánh lửa lò bằng tay cũng thực hiện các bước tương tự, chỉ khác là giữ nút đánh lửa bằng điện, bạn cần cầm que diêm ở gần bộ phận đánh lửa. Để không sợ hỗn hợp khí - không khí bốc cháy đột ngột, tốt hơn hết bạn nên sử dụng các loại diêm gia dụng dài. Trong trường hợp có bất kỳ sai lệch nào so với thứ tự đánh lửa của lò được cung cấp trong hướng dẫn, tốt hơn nên tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia.

Bếp gas, nhà sản xuất và lựa chọn phụ tùng

Logo của nhà sản xuất được dán trên các bếp gas hiện đại. Được dán nhãn ở mặt sau với:

Nhãn có logo của nhà sản xuất

1. Sản phẩm của GOST. Tra cứu các khả năng của bếp trên Internet theo tên của quy định.
2. Nhiệt của quá trình đốt cháy được hiển thị dưới đây. Khí khác nhau, thiết bị được thiết kế cho những điều kiện nhất định.Trong trường hợp của chúng ta, nhiệt dung riêng của quá trình cháy sẽ là 35570 kJ / cu. m: giá trị đặc trưng của hỗn hợp propan và butan, ở giới hạn trên của khí tự nhiên. Thông tin sẽ cần thiết khi nói đến thời điểm mua vòi phun cho bếp gas. Sản phẩm được đánh dấu bằng chữ G, tiếp theo là loại hỗn hợp nhiên liệu. So sánh các số bằng cách xem GOST 27441-87. Nó sẽ trở nên rõ ràng: chúng tôi đang đối phó với khí G20. Xem thông số kỹ thuật đầy đủ của hỗn hợp.
3. Bảng tên hiển thị các số liệu về áp suất khí. Thông qua một phần nhỏ của 1300 và 2000 Pa. Trong mbar - 13 và 20. Các giá trị điển hình. Các tài liệu chỉ ra rằng áp suất phụ thuộc vào nhiệt lượng riêng của quá trình cháy, vào loại khí. 20 mbar là điển hình, dung sai được đảm bảo theo từng hướng. Tìm hiểu áp suất trong dịch vụ khí. Đối với nhiên liệu tự nhiên - 13 mbar, propan-butan cho 20.

Vòi phun (kim phun)

Cần có đầu phun loại G20 / 20 hoặc G20 / 13, có bán khắp nơi. Vòi phun G30 / 30 phù hợp với xi lanh. Dịch vụ khí đốt của Nga cung cấp thông tin tham khảo tính bằng milimét cột nước. Chuyển đổi gần đúng sang mbar bằng cách chia hình cho 10. Kiểm tra kỹ thông tin: ở một số khu vực của thành phố, các điều kiện khác với điều kiện được chỉ ra bởi dịch vụ thông tin.

Chỉ định đường kính lỗ khoan, bước ren. Đường kính cho lò thường là 8 mm, cho các đốt - 6. Bước ren là 0,8 mm. Tốt hơn nên đo bằng thước cặp (đối với kích thước bên ngoài, bên trong, xem sách tham khảo đồ họa kỹ thuật). Chụp ảnh các phụ tùng cũ, gửi đến đại lý hoặc mang đến cửa hàng. Người mua đang tự hỏi tại sao đường kính của các lỗ từ máy bay phản lực lại khác nhau. Công suất đầu đốt là khác nhau.Biết thông số gas thôi chưa đủ, bạn cần quan tâm đến vị trí đặt đầu đốt, mục đích sử dụng. Đối với mạng lưới cung cấp khí đốt tự nhiên, chúng tôi sẽ xác định gần đúng đường kính tính bằng mm, là căn bậc hai của công suất tính bằng kW. Đối với 2 kW:

D \ u003d √ 2 \ u003d 1,4 mm.

Đối với khí đóng chai hóa lỏng, kích thước lỗ bằng 62% giá trị này. Khi áp suất tăng, đường kính giảm tương ứng. Nồng độ mong muốn của hỗn hợp khí-không khí đạt được. Trước khi bạn mua đầu phun cho bếp gas, hãy kiểm tra sự sẵn có của các phụ tùng thay thế trong bộ sản phẩm. Máy có bảng tên trên tường sau không được thiết kế để làm việc với xi lanh, không cố gắng thích ứng với khí lỏng.

Đầu phun cho bếp gas

Một công dân bình thường không thể sửa đổi thiết bị, thay đổi đầu phun. Người dân được gọi đến thực hiện các thao tác qua điện thoại 04. Vòi phun có thể dựng đứng quanh co, gây nhiễm độc khí. Kết quả là một vụ nổ.

Xem hướng dẫn sử dụng, sau đó quá trình sẽ ổn. Các tấm mới có hộ chiếu cho biết các giá trị cần thiết.

Những quy định an toàn

Và cuối cùng, bạn nên chú ý đến các quy tắc an toàn và các mẹo hữu ích khi lắp đặt và kết nối bếp gas. Khi kết nối, bạn phải tuân thủ tất cả các yêu cầu liên quan đến dung tích khối của phòng

Ống cao su dẻo phải nhìn thấy được và không được che chắn bởi bất cứ thứ gì. Các đường ống dẫn khí và ống mềm phải dễ dàng tiếp cận để kiểm tra bên ngoài. Không giấu ống sau các tấm giả và vách thạch cao cố định để bạn có thể hiển thị chúng khi kiểm tra. Sử dụng hộp gọn gàng. Hiện nay chúng được sản xuất với nhiều màu sắc khác nhau.

Ngoài ra, không thực hiện nhiều đấu nối hơn yêu cầu của điều kiện kỹ thuật đối với hoạt động của bếp gas.Xem video về cách lắp đặt bếp gas: chỉ nên kết nối những thứ cần thiết, không cần thêm gì nữa! Không sơn vòi, vì sơn có thể làm hỏng nó, và nó sẽ nứt theo thời gian. Để có cái nhìn thẩm mỹ hơn, bạn có thể dùng khăn thấm dầu hoặc giấy dính.

Ống cao su chỉ nên được kết nối trực tiếp với vòi hạ lưu và đầu còn lại của nó chỉ với đầu ra của bếp ga (cho phép sử dụng bộ chuyển đổi). Nếu nhân viên gas đến kiểm tra bếp và phát hiện bị tháo lắp quy tắc hoạt động kết nối, sẽ có rắc rối. Bếp có thể bị tắt và bị phạt nếu vi phạm các quy tắc vận hành các thiết bị sử dụng gas.

Hãy nhớ rằng, nếu bạn kết nối bếp gas một cách chính xác, không bị rò rỉ gas, không vi phạm bất kỳ yêu cầu nào, nó sẽ hoạt động tốt và lâu dài. Nếu tất cả các công việc liên quan đến việc lắp đặt một bếp gas được thực hiện theo tất cả các tiêu chuẩn và điều kiện quy định làm việc với gas, sẽ không có khiếu nại nào từ ngành công nghiệp gas. Và quá trình nấu nướng sẽ mang lại cho bạn rất nhiều cảm xúc tích cực!

Sơ lược về sức mạnh của đầu đốt và bếp

Tổng công suất của bề mặt làm việc phụ thuộc vào số lượng đầu đốt và công suất trực tiếp của chúng, được chỉ ra trong hộ chiếu thiết bị. Mức trung bình cho một đầu đốt là 2-2,5 kW. Với chất lượng khí khá và áp suất bình thường trong dây chuyền, giá trị này khá đủ để sản phẩm được xử lý nhiệt tương đối nhanh và thoải mái. Trong trường hợp này, công suất tối đa của đầu đốt được xác định ở lượt tối đa của bộ điều chỉnh và nguồn cung cấp khí đầy đủ.

Các nhà sản xuất thường cung cấp bếp gia đình, các đầu đốt có xếp hạng công suất khác nhau:

• trên những cái nhỏ - 0,7-1,2 kW;
• trên trung bình - 1,3-1,8 kW;
• trên những công suất lớn - lên đến 4 kW và hơn thế nữa.

Một giải pháp công nghệ như vậy là khá hợp lý và tiện lợi: không có ý nghĩa gì nếu pha cà phê ở Turk trên một vòi đốt WOK mạnh mẽ hoặc cố gắng đun một lượng lớn nước trên một cái nhỏ. Việc lựa chọn các công suất khác nhau cho phép bạn tiết kiệm gas, và nếu nhiệt độ trong phòng được duy trì bằng máy điều hòa, thì bạn có thể tiết kiệm điện.

Khi sử dụng đầu đốt mạnh, không khí nóng lên nhiều hơn do truyền nhiệt, vì vậy công nghệ khí hậu sẽ cần nhiều tài nguyên hơn để làm mát

Như vậy, các thông số chấp nhận được đối với nhiệt trị của khí được sử dụng bởi bếp từ phân khúc giá trung bình, gồm 4 đầu đốt, là 8-10 kW. Các mô hình ngân sách hơn thường có tổng công suất từ ​​5-7 kW.

Các bề mặt đun nấu có nhiệt trị cao để vận hành an toàn bình thường có thể yêu cầu bố trí ống khói riêng hoặc lắp đặt máy hút mùi hạng nặng. Tuy nhiên, đối với điều kiện gia đình, việc mua các mô hình như vậy không phải lúc nào cũng không thực tế.

Đặc biệt phổ biến là bếp gas với đầu đốt hai và ba mạch. Cái gọi là "vương miện" đôi hoặc ba là một đầu đốt mạnh, trong đó ngọn lửa được phát ra không theo một hàng mà theo nhiều vòng tròn. Một thiết bị như vậy cho phép bạn nấu ăn nhanh hơn và làm nóng các món ăn đều hơn.

Hướng dẫn từng bước khắc phục sự cố

Thuật toán xác định các lỗi thiết bị phổ biến nhất:

1. Kiểm tra sự hiện diện của điện áp ở các đầu cuối của cáp nguồn bằng vôn kế. Sau khi đảm bảo rằng nguồn được cung cấp cho bảng điều khiển, hãy nhấn nút "Sand".Chỉ báo âm thanh và ánh sáng được kích hoạt trên bảng điều khiển cảm ứng.
2. Trên máy giới thiệu nằm trong tủ điện cấp nguồn, điện áp trên các tiếp điểm phía trên được kiểm tra. Quá trình này được thực hiện bằng cách sử dụng đồng hồ vạn năng, bộ chỉ thị điện áp thấp (UNN) và bộ chỉ thị một cực.
3. Việc cung cấp điện áp cho cơ cấu điều khiển cơ học và điện tử được thực hiện bằng một bộ phận đặc biệt. Để kiểm tra sức khỏe của các vùng nấu, cần đo luân phiên cường độ dòng điện bằng ampe kế.
4. Lò sưởi điện dạng ống, cảm biến nhiệt độ, công tắc điện, tiếp điểm thường đóng mở, các loại điều chỉnh đều được kiểm tra lỗi và tìm nguyên nhân hư hỏng của thiết bị.

Sử dụng lò nướng

Sau khi bật lửa trong lò, tốt nhất bạn nên để nhiệt độ làm nóng tối đa để tiết kiệm thời gian. Nhưng trong giai đoạn này, cần phải đánh giá cẩn thận mùi có thể xuất hiện khi nhiệt độ tăng. Ở những mẫu bếp cũ, bạn sẽ phải kiểm tra độ đồng đều của lửa bằng mắt thường.

Bạn có thể xem ngọn lửa trong lò qua một cửa sổ đặc biệt

Nếu có dấu hiệu của một thành phần khí cụ thể, cần phải tắt thiết bị ngay lập tức, thông gió trong phòng và lặp lại việc sưởi ấm sau một thời gian. Nếu sau một vài phút sưởi ấm mà nó “bùng phát” một vết bỏng, thì điều này có nghĩa là bạn đã lau chùi tường kém sau lần sử dụng trước đó. Tốt hơn hết bạn nên tắt bếp và rửa sạch thành chảo, nếu không món ăn mới sẽ hấp thụ các hạt cháy và hỏng mùi thơm của nó.

Một số mẫu sản phẩm phát hành trước có lỗi thiết kế dẫn đến việc bát đĩa bị cháy. Nếu không thể thay thế thiết bị, thì các biện pháp dân gian có thể đến để giải cứu: vị trí của gạch silicat ở dưới cùng, vật chứa nước, muối hoặc cát.

Bộ điều chỉnh nhiệt lò nướng

Yếu tố này là cần thiết để duy trì nhiệt độ cài đặt bên trong buồng. Tùy thuộc vào mô hình được chọn, có bộ điều nhiệt điện tử, điện cơ và cơ khí. Để điều chỉnh, một núm xoay theo hình tròn thường được sử dụng nhất. Trong trường hợp của một hệ thống điện tử, đây có thể là một màn hình cảm ứng với trực quan hóa dữ liệu số.

Phần tử chính của bộ điều nhiệt là một bộ đo độ giãn nở, phản ứng với sự dao động nhiệt độ bên trong buồng. Ngay sau khi nó tăng đến mức tới hạn, thanh tuyến tính sẽ giãn ra, tác động lên van. Sau này bắt đầu ngắt dần nguồn cung cấp khí đốt. Ngược lại, nếu nhiệt độ giảm, thì đồng hồ pha loãng sẽ ra lệnh tăng thể tích nhiên liệu cung cấp cho quá trình đốt cháy.

Bộ điều chỉnh nhiệt lò nướng

Các thông số quan trọng cho việc nấu nướng do người dùng thiết lập thông qua điều khiển cục bộ. Nếu bộ điều chỉnh nhiệt không hoạt động, thì lò sẽ nóng lên đến giá trị tối đa hoặc dừng hoàn toàn việc bơm nhiệt độ.

Những gì không làm

Giống như bất kỳ kỹ thuật nào, việc sử dụng bếp gas cho các mục đích khác là điều không mong muốn. Sự xuất hiện của nhiều tình huống khẩn cấp được gây ra chính xác bởi những hành động như vậy. Cần nhớ rằng tác hại do sử dụng thiết bị gas không đúng cách có thể không tương xứng với lợi ích nhất thời.

Có một số trường hợp sử dụng bếp gas để làm ấm từ chúng, chẳng hạn khi vì một lý do nào đó, nhiệt lượng cung cấp cho hệ thống sưởi trung tâm quá nhỏ hoặc không có. Thông thường, các chủ sở hữu bếp gas với mục đích như vậy sẽ bật tất cả các đầu đốt (2-4 đầu đốt) và lò nướng đồng thời để hở. Đồng thời, bếp vẫn không được giám sát trong một thời gian khá dài.

Các chuyên gia về vận hành thiết bị gas không chấp thuận cách xử lý bếp như vậy. Với sự vận hành của tất cả các thiết bị tiêu thụ gas, mức tiêu thụ của nó tăng mạnh. Thông thường, với mong muốn làm nóng căn phòng càng sớm càng tốt, các công dân đông lạnh cố gắng mở nguồn cung cấp tối đa. Nếu vì lý do nào đó mà một trong các đầu đốt bị tắt, có thể xảy ra hiện tượng đánh lửa từ các đầu đốt khác hoặc lò nướng.

Không nên đặt các vật dễ cháy (rèm cửa, túi nhựa, bất kỳ sản phẩm nhựa nào) gần bếp nấu. Trong quá trình lò hoạt động, mặt ngoài của bếp rất nóng. Điều này không chỉ có thể làm hỏng đồ vật mà còn có thể khiến nó bốc cháy.

An toàn chiếu sáng lò nướng

Cho dù ngọn lửa được đốt cháy trong lò như thế nào, thì việc tuân thủ các quy tắc cụ thể để vận hành an toàn luôn là điều cần thiết. Tương tác với khí luôn tiềm ẩn rủi ro, vì vậy bạn phải cực kỳ cẩn thận để ngăn chặn khả năng xảy ra trường hợp khẩn cấp.

Tiếp theo, hãy xem xét các quy tắc cơ bản để đánh lửa an toàn cho lò:

1. Trước khi bật lò gas, hãy luôn thông gió cho lò nướng để giải phóng không gian khỏi khả năng tích tụ gas.
2. Kiểm tra các ống mềm, kiểm tra định kỳ độ kín của các kết nối của chúng, và nếu cần, hãy thay thế những ống bị mòn bằng những ống mới.
3. Đảm bảo rằng đầu đốt của lò đã được đánh lửa hoàn toàn. Nếu đoạn nào không cháy, hãy tắt nguồn cung cấp gas, thông gió cho tủ và đốt lại ngọn lửa.
4. Không bao giờ để lò hoạt động mà không có người trông coi, đừng quên kiểm tra sự hiện diện của ngọn lửa qua cửa sổ của cửa tủ.
5. Không bao giờ sử dụng lò đã bật làm nguồn sưởi. Không thể làm nóng bếp với sự trợ giúp của không khí được đốt nóng bởi đầu đốt.
6. Vệ sinh kỹ tất cả các bề mặt bên trong lò sau mỗi lần nấu nướng. Chất béo và các chất bẩn khác có thể làm tắc các lỗ của bộ đánh lửa hoặc chính đầu đốt, do đó ngọn lửa sẽ cháy không đều hoặc hoàn toàn không có trong quá trình vận hành tiếp theo.

Mùi gas hoặc âm thanh báo động của cảm biến rò rỉ là cảnh báo cấm sử dụng thiết bị. Thông gió cho khu vực và nếu có thể, hãy tìm nguồn gây rò rỉ nhiên liệu.

Việc chẩn đoán chính các trục trặc của lò có thể được thực hiện độc lập nếu quy trình không liên quan đến việc tháo rời các bộ phận chính. Trong các trường hợp khác, công việc phải được giao phó cho một chuyên gia.

Luôn luôn có giá trị giám sát hoạt động của thiết bị tiềm ẩn nguy hiểm. Hoạt động không chính xác của bất kỳ bộ phận nào nên đáng báo động và trở thành lý do để gọi thợ từ dịch vụ gas đến kiểm tra, chẩn đoán và khắc phục sự cố.

Kết luận và video hữu ích về chủ đề này

Nó trông như thế nào và vị trí lỗ đánh lửa trong lò gas được mô tả trong video dưới đây. Ngoài ra, video hướng dẫn cách tháo tấm bảo vệ và truy cập vào đầu đốt.

Thông tin về cách thắp lửa trong lò nướng không cần đánh lửa bằng điện có điều khiển bằng gas trong video sau:

Như với bất kỳ thiết bị gas nào, thao tác với lò phải cực kỳ cẩn thận.

Chú ý đến bất kỳ sự cố nào đáng báo động của thiết bị và liên hệ với các chuyên gia kịp thời để tránh các tình huống khẩn cấp.

Và việc đốt lửa trong lò gas cũng khá đơn giản: bạn chỉ cần học cách làm đúng một lần duy nhất, sau đó bà chủ sẽ không cần đến sự trợ giúp từ bên ngoài.

Bạn có muốn bổ sung thông tin được cung cấp với các khuyến nghị hoặc nhận xét hữu ích không? Hoặc bạn có câu hỏi mà chúng tôi chưa đề cập đến trong tài liệu này? Hãy hỏi các chuyên gia của chúng tôi và những khách truy cập trang web khác - biểu mẫu phản hồi nằm bên dưới.

Kết luận và video hữu ích về chủ đề này

Video sẽ thảo luận về việc bảo dưỡng bắt buộc các thiết bị gas trong nhà:

Những gì chủ nhân phải làm trong quá trình bảo trì:

Những gì chúng tôi phải trả trong quá trình thanh tra và cách bạn có thể tiết kiệm:

Nghiêm cấm vận hành máy nước nóng hoặc bếp gas bị lỗi. Tuy nhiên, không phải tất cả các vấn đề ở họ mà một người thiếu kinh nghiệm có thể xác định một cách độc lập. Vì vậy, không nên can thiệp vào việc kiểm tra định kỳ bếp gas trong căn hộ của bạn. Vấn đề thực thi pháp luật không quá quan trọng về an toàn cá nhân.

Nếu bạn có trải nghiệm tích cực hoặc tiêu cực trong việc giao tiếp với nhân viên gas hoặc một câu chuyện thú vị liên quan đến việc vận hành (sửa chữa) thiết bị gas, hãy viết bình luận vào ô bên dưới. Chúng tôi cũng sẵn sàng giúp bạn hiểu tất cả các khía cạnh của việc kiểm tra và bảo trì các thiết bị gas.