Tự làm lò nướng: hướng dẫn chi tiết + đơn đặt hàng kèm theo sơ đồ và bản vẽ

Tính năng thiết kế

Do cấu tạo bên trong đặc biệt của lò nên làm nóng nhanh và giữ nhiệt lâu. Các nhà sử học khẳng định rằng lò nướng kiểu Pompeian xuất hiện trên bán đảo Iberia và ban đầu được sử dụng đặc biệt để làm bánh pho mát mở, nơi không cần cấu trúc để sưởi ấm căn phòng.

Trang trí của lò nướng Pompeian

Về sau nó lan rộng ra khắp thế giới. Nó còn được gọi là Neapolitan, Ý lò nướng, tandoor.

Lò nướng Pompeian sẽ không chỉ là một thiết kế lý tưởng để làm bánh pizza, bánh nướng và bánh mì mà còn có thể trang trí cho bất kỳ khu vực ngoại ô nào.Kết hợp với vọng lâu hoặc đồ nướng, nơi đây trở thành vật trang trí cảnh quan thực sự, trở thành điểm nghỉ dưỡng yêu thích của cả gia đình.

Lò nướng trong sân

Về cơ bản, một bếp như vậy được lắp đặt ở các khu vực ngoại ô trên đường phố, trong khu vực nướng thịt, trong vườn ngoài trời, nhưng nếu muốn và thực hiện một số cải tiến kỹ thuật, một bếp kiểu Pompeian cũng có thể được xây dựng trong nhà. Để làm được điều này, tất nhiên, cần phải cung cấp không chỉ một nền tảng vững chắc đáng tin cậy mà còn cả một ống khói.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét tùy chọn cổ điển để xây dựng một bếp ngoài trời của Ý. Trước khi tiếp tục hướng dẫn từng bước, tôi muốn cảnh báo bạn rằng việc lắp đặt lò Pompeii là một công việc rất khó khăn và tốn kém.

Nhưng nếu bạn làm đúng mọi thứ, thì một chiếc lò nướng như vậy sẽ khiến bạn thích thú trong nhiều thập kỷ, mang đến vẻ ngoài chân thực cho ngôi nhà và giúp nấu những chiếc bánh tự làm ngon tuyệt. Nhờ các hướng dẫn rõ ràng và đơn giản của chúng tôi, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm chủ việc đặt lò Pompeian bằng chính tay của mình.

Thiết bị của lò Pompeian có phần giống với thiết kế của lò Slavic cổ đại.

Xây dựng lò Pompeian

Tuy nhiên, không giống như bếp truyền thống của Nga, nó nóng lên nhanh hơn nhiều. Bạn có thể nướng bánh trong đó đúng nghĩa là 30 phút sau khi làm nóng, trong khi lò nướng của Nga sẽ mất ít nhất 3-4 giờ trước khi đạt đến nhiệt độ tối ưu để nấu.

Tốc độ gia nhiệt như vậy trong lò Pompeian đạt được là do khối lượng nhiệt thấp hơn. Lớp gạch được nung nóng chỉ có 12 cm, 45 phút sau khi nung, nhiệt độ trong lò đạt 260 độ, và một giờ sau - 370 độ.

Sự phân bố nhiệt độ trong lò Pompeii như thế nào?

	Trong 30 phút	Sau 45 phút	Sau 60 phút	Sau 90 phút
Phần bên ngoài của hầm	150	260	370	370
Phần bên trong của hầm	315	370	370	370

Điểm đặc biệt và lợi thế chính của lò nướng Pompeii là hầu như bất kỳ món ăn nào cũng có thể được nấu chín trong đó trong thời gian ngắn. Do nhiệt độ cao đạt được bên trong hầm, bánh pizza và bánh mì được nướng hoàn hảo trong đó. Khói mang lại hiệu quả đặc biệt cho việc nướng bánh.

Các sắc thái của việc hoàn thiện bếp

Các bức tường của bếp nấu, được xây bằng gạch tốt, và thậm chí trang trí bên ngoài, không cần phải hoàn thiện: quét vôi và trát. Nếu không có vụn và vết nứt trên các phần tử của khối xây, các phương thẳng đứng với các đường ngang đã được quan sát thấy trong quá trình xây dựng, thì dù sao thì cấu trúc sưởi ấm cũng sẽ rất đẹp.

Đối với nề lò làm bằng gạch chất lượng cao, đủ để trát vữa và thêu các đường nối cẩn thận. Không cần hoàn thiện không cần thiết, cấu trúc sưởi ấm và nấu ăn trông đẹp hơn.

Nếu vẫn còn phàn nàn về các bức tường của lò, các khuyết tật được quan sát thấy trên chúng và khối xây không lý tưởng, thì việc hoàn thiện là rất cần thiết. Trước khi hoàn thành công việc, bề mặt bên ngoài được lau cẩn thận, chà xát bằng một miếng gạch để cải thiện độ bám dính, và sau đó họ chờ cho khô.

Khối đã khô có thể được trát bằng vữa sét-cát được sử dụng trong khối xây. Để tăng cường độ, cho phép thêm 1% vụn amiăng vào chế phẩm. Các tùy chọn sưởi ấm cho bếp được lát gạch - đây là kiểu hoàn thiện đáng tin cậy và kín khí nhất, nhưng cũng là kiểu hoàn thiện tốn nhiều thời gian nhất.

Có đáng để bạn tự tay mình xây dựng một lò sưởi bằng gạch với một nhà khói không?

Nhờ vật liệu được sử dụng để làm nhà khói brazier, một thiết bị như vậy có được một số ưu điểm:

• Độ bền;
• độ tin cậy;
• tính thẩm mỹ;
• tiện lợi của quá trình nấu nướng.

Nhưng cũng có những nhược điểm:

• xây dựng yêu cầu kinh nghiệm về xây gạch;
• không có khả năng di chuyển thành phẩm, do đó bạn cần phải xem xét cẩn thận vị trí đặt.

Để lựa chọn một dự án phù hợp, những người yêu thích món nướng được hướng dẫn bởi chi phí nguyên vật liệu, khả năng làm việc với chúng. Bạn cũng cần phải xem xét chức năng.

Nên sử dụng các dự án phức tạp theo định dạng “brazier-cauldron-smokinghouse” nếu tất cả các chức năng đều có nhu cầu. Thường thì các đặc điểm bên ngoài của thiết bị trở thành yếu tố quyết định. Bất kể tùy chọn xây dựng một ngôi nhà khói brazier bằng gạch, sự tiện lợi và chất lượng nấu nướng cao đều được cung cấp trong đó.

Các loại lò gạch

Tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét tất cả các mô hình chính của lò. Đồng thời, bạn sẽ học được rằng họ có thể không chỉ nấu ăn, mà còn sưởi ấm và nấu ăn. Một loại khác là lò gạch xông hơi bằng đốt củi (nó có thể được trang bị một bộ chèn thông thường hoặc lò sưởi). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn chúng.

bếp Hà Lan

Cô ấy là một lò nướng thô - đơn giản nhất và nhỏ gọn nhất, đó là lý do tại sao hiệu quả của nó bị ảnh hưởng phần nào. Do đó, một lượng lớn nhiệt sinh ra chỉ đơn giản là bay vào đường ống. Hệ thống sưởi bằng lò nung với thô được đặc trưng bởi sự đơn giản của nó. Ví dụ, một phụ nữ Hà Lan có thể chỉ đơn giản là không có quạt gió - theo cách này thì cô ấy hơi giống với một chiếc lò sưởi bình thường nhất. Nhưng để tăng hiệu quả thì vẫn nên làm thêm quạt gió.

Nhưng một lò gạch như vậy cực kỳ đơn giản trong việc lắp đặt - sơ đồ của bếp được phân biệt bởi sự đơn giản của nó. Vì điều này, cô ấy đã giành được sự nổi tiếng của mình. Nhưng nó không có bề mặt nấu ăn. Và đây cũng là một điểm cộng, vì thiết bị nhỏ gọn.Các kênh dẫn khói bốc lên trong đó giống như một con rắn từ dưới lên, nằm bên trên con kia. Những ưu điểm chính của lò này:

• Tính nhỏ gọn - nếu bạn muốn tạo hệ thống sưởi bếp cho ngôi nhà riêng có diện tích nhỏ, với diện tích hạn chế là \ u200b \ u200broom, thì bếp thô Hà Lan sẽ là lựa chọn tốt nhất;
• Một sơ đồ xây đơn giản có sẵn cho người mới bắt đầu làm bếp;
• Khả năng đưa ra bất kỳ hình dạng nào - từ hình chữ nhật đến hình tròn hoặc một số hình dạng khác.

Cũng cần lưu ý rằng có một tải trọng nhỏ trên nền móng - điều này là do trọng lượng thấp của lò gạch nung bằng gỗ của Hà Lan. Vì vậy, một nền tảng vững chắc không thể làm được.

Bếp gạch xông hơi trên củi

Theo một số cách, chúng tương tự như những loại thô được mô tả ở trên, nhưng chúng khác ở một thiết kế đặc biệt - trong thiết kế của chúng có những lò sưởi chứa đầy đá. Hộp lửa trong chúng không đi vào phòng xông hơi ướt, mà vào phòng bên cạnh. Nếu cần thiết, cửa của các hộp cứu hỏa được làm bằng kính - nhờ đó, một lò sưởi được hình thành trong phòng thay đồ, đóng vai trò như một vật trang trí tuyệt vời.

Lò nướng của Nga

Xem xét các đề án của lò nướng gạch cho gia đình, bạn chắc chắn nên chú ý đến đề án của bếp đốt củi của Nga. Một bếp nấu ăn như vậy sẽ trở thành một trang trí xứng đáng của ngôi nhà. Nó được sử dụng phổ biến - nó hoạt động như một lò sưởi, được sử dụng để nấu ăn (và ngay trong hộp lửa), và được sử dụng để làm khô quần áo ở nhà.

Và bạn có thể ngủ trên đó, tận hưởng hơi ấm tỏa ra từ nó.

Nó được sử dụng phổ biến - nó hoạt động như một lò sưởi, được sử dụng để nấu ăn (và ngay trong hộp lửa), và được sử dụng để làm khô quần áo ở nhà. Và bạn có thể ngủ trên đó, tận hưởng hơi ấm tỏa ra từ nó.

Ngủ trên bếp lò của người Nga là một thú vui đặc biệt, giờ gần như không thể tiếp cận được. Nhưng ít nhất một lần trong đời, bạn nên tạo cho mình niềm vui như vậy và ngủ trên bếp kiểu Nga đun bằng củi.

Lò sưởi và bếp nấu ăn

Lò gạch lắp ráp cho ngôi nhà bằng tay của chính bạn có thể được làm theo sơ đồ phổ quát - theo Thụy Điển. Một bếp như vậy (thường được gọi là Thụy Điển) đốt bằng củi và là một thiết bị đa năng. Nó hoạt động như một bộ phận làm nóng, nó có thể làm nóng nước và nướng bánh trong lò, nó có thể được sử dụng để nấu thức ăn trong các món ăn truyền thống - sử dụng một bếp đơn giản.

Chúng ta hãy xem xét các tính năng và lợi thế của một lò gạch như vậy:

• Hộp lửa lớn để đặt củi - cung cấp khả năng đốt cháy lâu dài;
• Sự hiện diện của một bộ đối lưu ấn tượng - sưởi ấm các phòng hiệu quả;
• Khả năng nhúng bể chứa nước và lò nướng - mở rộng chức năng của bếp;
• Việc sử dụng tối đa nhiệt lượng sinh ra - nhiệt độ của các sản phẩm cháy ở đây khá thấp.

Khá khó để mang lại bất kỳ bản vẽ điển hình cụ thể nào của bếp, vì các mô hình đặt ở mọi nơi đều khác nhau. Cũng có sự khác biệt trong việc làm đầy - lò được sử dụng ở đâu đó, và ở đâu đó có bể tích hợp để làm nóng nước.

Kích thước của lò nướng gạch Thụy Điển trên gỗ có thể rất khác nhau. Các tùy chọn hẹp bao gồm chỉ sử dụng bếp nấu ăn. Nếu bạn cần lò nướng, thì bếp sẽ tăng kích thước một chút. Có nghĩa là, nó có thể không chỉ nhỏ gọn, rộng vài viên gạch theo đúng nghĩa đen, mà còn khá về tổng thể, chiếm một diện tích kha khá.

Một số loại lò gạch nung bằng củi đa năng này đòi hỏi một nền tảng vững chắc cho chính chúng, điều này đặt ra những hạn chế về khả năng xây dựng của chúng.

Làm thế nào để xây dựng một lò đốt lâu dài

Khá nhiều chủ sở hữu của những ngôi nhà có lò sưởi sẽ quan tâm đến việc chuyển đổi bếp gạch của họ để nó hoạt động ở chế độ đốt lâu dài. Tuy nhiên, điều này không thể được thực hiện ở nhà.

Thực tế là để làm việc ở chế độ này, độ kín của lò phải được đảm bảo, trong đó khói có nồng độ carbon monoxide cao sẽ được thu thập. Các loại khí này không được phép xâm nhập vào phòng. Đồng thời, đối với âm ỉ cần hạn chế tối đa luồng gió lưu thông, có thể dùng cửa quạt gió nhưng điều này rất bất tiện.

Ở một mức độ nào đó, nhiên liệu cháy âm ỉ có thể đạt được trong lò của Nga hoặc Hà Lan. Tuy nhiên, điều này không an toàn, vì vậy tốt hơn hết bạn nên lựa chọn loại bếp có khả năng giữ nhiệt lâu. Ngoài ra, bạn có thể mua một chiếc bếp kim loại nung lâu do nhà máy sản xuất, nhân tiện, sẽ rẻ hơn so với việc bạn tự tay mình xây một chiếc bếp bằng gạch cho ngôi nhà theo bản vẽ. Có, và hiệu quả của chúng sẽ không thấp hơn.

Nếu bạn vẫn quyết định tự xây một lò gạch, hãy cân nhắc tất cả các tranh luận và quyết định thiết kế. Sau đó, bạn sẽ cần tìm một đơn đặt hàng có mô tả về khối xây và mua vật tư tiêu hao

Xin lưu ý rằng công việc đốt lò đòi hỏi một số kỹ năng nhất định.

Trước khi đặt bếp, cần phải đổ nền chắc chắn và kích thước của nó phải vượt quá thân bếp 10-15 cm mỗi bên. Bạn có thể sử dụng giải pháp bê tông với lưới gia cường, đá dăm hoặc các khối bê tông.Hãy nhớ rằng móng bếp không được nối với nền chính của ngôi nhà, nếu không, bếp hoặc ống khói có thể bị vỡ khi chuyển đất giữa các mùa.

Phần thân của lò được làm từ hai loại gạch - đặc và nung. Gạch nung chịu lửa được sử dụng để đặt những nơi đặc biệt nóng - buồng đốt và các kênh dẫn khói. Để kết dính gạch chịu lửa, người ta sử dụng dung dịch dựa trên đất sét nung hoặc bổ sung bột đá lửa.

Xin lưu ý rằng để bù đắp cho sự chênh lệch về độ giãn nở nhiệt giữa gạch chịu lửa và gạch gốm, một khoảng cách là 5 mm.

Tất cả các bộ phận của nhà máy - khung nhìn, tấm lưới, cửa ra vào, bộ giảm chấn, bếp nấu - phải được lắp đặt ở những nơi được cung cấp bởi chương trình. Để có độ bền chặt cửa, một sợi dây nung dài 30 - 40 cm được luồn vào đó và gắn chặt vào tường trong khối xây. Đối với tấm lưới và tấm gang, các rãnh được tạo dưới chúng bằng gạch, có tính đến khoảng trống 5 mm đối với kim loại để giãn nở nhiệt và đặt dây hoặc vải amiăng.

Yếu tố cuối cùng của lò là ống khói. Nó có thể được làm bằng gạch gốm hoặc bạn có thể mua một ống khói khối làm sẵn. Sản phẩm của nhà máy không chỉ bền, mà còn có khả năng chống ngưng tụ có chứa axit cacbonic, không bị tắc nghẽn trong thời gian dài và cung cấp lực kéo tốt.

Việc hoàn thiện lò thành phẩm được thực hiện theo quyết định của các chủ sở hữu. Bạn có thể sử dụng clinker, gạch men hoặc đá hoàn thiện. Điều này sẽ mang lại cho bếp một vẻ ngoài hoàn thiện và hấp dẫn, cũng như bảo vệ bếp khỏi độ ẩm và bụi, giúp kéo dài tuổi thọ của bếp.

Không chỉ độ bền của nó, mà còn cả sự an toàn của cư dân sẽ phụ thuộc vào cách bạn tiếp cận có trách nhiệm và thành thạo trong việc lựa chọn thiết kế bếp nấu và chế tạo nó.Có thể nói như vậy, một chiếc lò gạch nung bằng củi luôn mang đến hơi ấm sinh hoạt cho ngôi nhà và mang đến sự ấm cúng, thoải mái.

Yêu cầu đặc biệt

Chúng tôi nhắc lại: lợi thế là thô sơ - nhỏ gọn và khả năng xây dựng trong một ngôi nhà hiện có mà không cần xây dựng cơ bản. Nhưng không thể dễ dàng đặt một lò mạnh hơn trong kết cấu của lò nói chung có cùng kích thước, nó sẽ nhanh chóng không sử dụng được do tải nhiệt quá mức. Nếu các yêu cầu đặc biệt không được đáp ứng đối với:

• Nền lò.
• Giải pháp xây dựng.
• Các cách đặt cấu trúc của lò.
• Sự lựa chọn và phương pháp lắp đặt phụ kiện lò.

Thiết kế của nền móng cho phần thô được đưa ra trong Hình. Gối đá dăm không có cát lấp được san phẳng thành chân trời trước khi đổ. Trám vữa M150 - xi măng M300 và cát 1: 2. Khe hở giữa nền đá dăm và ván sàn là 30 - 40 mm. Đừng quên ủng hộ các bản ghi cắt! Để kết thúc của họ bị treo là một sai lầm phổ biến nhưng nghiêm trọng. Kích thước của nền trong kế hoạch phải nhô ra trên đường viền của lò ít nhất 100-150 mm.

Thiết bị của nền tảng của lò thô

Lưu ý: nền gạch trên nền của bếp lò được đặt theo hàng và giữa các hàng theo cách giống như 2 hàng xây đầu tiên của kết cấu bếp, xem bên dưới.

Để gấp phần thô, 3 loại dung dịch được sử dụng, xem hình. phía dưới. Nền móng và ống khói được lát trên một lớp vữa vôi, vì nó kết hợp đủ nhiệt và độ ẩm, nhưng đá dăm chỉ được lát trên một lớp vữa xi măng-cát hoàn toàn chịu ẩm. Cát để làm vữa sét rất thích hợp để lấy ở núi hoặc khe núi, với các hạt thô.Đất sét thông thường - mua trong lò, đảm bảo hàm lượng chất béo và quan trọng nhất là độ tinh khiết. Đất sét tự đào, có hàm lượng chất béo mong muốn cùng với cát, ít được sử dụng cho khối xây thô.

Thành phần của vữa xây cho lò nướng thô

Đối với khối xây, một bếp được sử dụng và, nếu đơn đặt hàng (xem bên dưới) được cung cấp, gạch nung; thợ đỏ phù hợp với chất lượng cao nhất - có màu đỏ nhạt (được ủ hoàn toàn), không có vết cháy, cong vênh và sưng tấy. Gạch đúc khô là hoàn toàn không phù hợp. Khối xây của cấu trúc là thô. quy tắc:

• Nếu bạn là một thợ làm bếp thiếu kinh nghiệm, mỗi hàng xây trước tiên phải khô; Các khuyết tật được phát hiện trong quá trình cắt xén / sứt mẻ gạch được loại bỏ.
• Mỗi viên gạch trước khi đặt lên đều được ngâm dung dịch cho đến khi hết bọt khí thì dừng. Không thể dồn hết gạch vào thùng một cách bừa bãi được!
• Một lớp vữa 5 mm được phủ lên nền và phần gạch được lát.
• Viên gạch được lát được đặt chuyển động nhẹ nhàng có độ nghiêng và chuyển về phía trước để không còn bọt khí trong đường nối.
• Viên gạch được ép cho đến khi đường nối hội tụ đến 3 mm; không thể được khai thác!
• Giữa lớp chống cháy và khối xây thông thường, đường nối ban đầu là 8 - 10 mm; sau khi ép - 6 mm.
• Đường nối giữa viên gạch và các bộ phận nhúng kim loại (xem bên dưới) là 10 mm.
• Vữa thừa vắt ra khỏi đường nối được loại bỏ bằng bay (bay).
• Các chỗ lõm trong đường nối được tìm thấy sau khi làm sạch lớp vữa thừa được lấp đầy bằng cách thụt vào mà không cần chuyển động ngang, nhưng không bằng cách cọ xát!

Những ai thích tìm hiểu trực quan có thể xem video hướng dẫn đặt bếp sưởi và đun nấu dưới đây:

Video: đặt bếp sưởi và nấu ăn

Lắp đặt cửa lò không chính xác

Phụ kiện và lưới cho thô cần gang; cửa và chốt - với váy cài và các lỗ trên đó cho râu dây chéo. Các phụ kiện bằng thép hoặc gang được hàn có khoen cho râu thẳng (đặt dọc theo thành lò tương ứng) là không thích hợp trong trường hợp này. Tuy nhiên, hãy cài đặt các cửa / chốt như trong hình. ở bên phải, không thể thô lỗ; Nó không theo quy tắc lò nướng nào cả. Đối với một người phụ nữ Hà Lan, 2,5 viên gạch trong kế hoạch được làm nóng một hoặc hai lần một mùa, có thể nó sẽ hiệu quả, nhưng đừng thô lỗ.

Trước tiên, cần phải nén các sợi râu (dây - mạ kẽm 2-3 mm) bằng dây quấn để chúng không di chuyển. Bấm lúc đầu không chặt, đặt ở góc mong muốn (ít nhất phải giữ lại 12 mm tính từ đầu xa của ria mép đến bên trong khối xây). Sau đó nhẹ nhàng siết chặt, lắc nhẹ cửa / chốt. Vẫn chưa rời? Tốt. Sau đó, thứ hai, bạn cần quấn chặt váy bằng dây amiăng (hoặc từ sợi bazan), và chỉ bây giờ mới đặt nó vào vị trí. Bạn cũng có thể xem các video sau đây về cách lắp đặt các phụ kiện trong lò.

Các tính năng của hoạt động an toàn

Người Thụy Điển được thiết kế cho một ngôi nhà cố định, vì nó yêu cầu hệ thống sưởi thường xuyên. Việc lắp đặt nó trong nước để thăm khám định kỳ sẽ kém thuận tiện hơn - bạn sẽ phải làm ấm bếp bằng cách nung sơ bộ.

Để tránh trường hợp than vô tình rơi ra khỏi tủ lửa gây cháy, nên lót một tấm tôn trước bếp hoặc lát gạch nền nhà. Ống khói ở nơi tiếp xúc với trần và mái phải được cách nhiệt. Ngoài ra, vì mục đích an toàn cháy nổ, không dán giấy dán tường lên tấm chắn sưởi. Chỉ được phép ốp đá hoặc gạch trang trí.

Lò nướng kiểu Nga trên đường phố

Cả việc xây dựng một bếp của Nga bên ngoài gia đình và hoạt động của nó đều có các tính năng. Chúng được gây ra bởi các tác động tích cực hơn của các hiện tượng khí quyển trong quá trình đốt cháy và trong thời gian ngừng hoạt động kéo dài của mùa đông. Để trong giá lạnh ít nhất vài ngày không sử dụng, bếp được làm nóng không đều bởi các tia nắng mặt trời. Và các khớp xây được bão hòa với độ ẩm khí quyển.

Khi nấu chảy lần đầu tiên sau khi nghỉ, nên sử dụng một lượng nhỏ vụn gỗ. Các khí rời khỏi đường ống sẽ trở nên trong suốt, mất trung bình từ một giờ rưỡi đến hai giờ. Sau đó, bạn có thể đặt củi thông thường.

Với thịt nướng

Thiết kế ban đầu của một bữa tiệc nướng ngoài trời tĩnh tại bao gồm một hộp gạch mở ở một bên với ống khói thuôn lên trên. Tùy chọn này gần hơn không phải với bếp của Nga, mà là lò sưởi của Anh.

Để sắp xếp thời gian sản xuất tốn nhiều thời gian hơn, nhưng hiệu quả của lò sưởi ngoài trời kiểu Nga, sẽ cần nhiều gạch hơn. Kế hoạch đặt một cái lò của Nga trên đường phố bằng chính tay của bạn được thể hiện trong hình:

Kế hoạch đặt một cái bếp kiểu Nga trên đường phố bằng chính bàn tay của bạn

Thiết bị này thực hiện các chức năng của một cấu trúc lò sưởi thông thường được trang bị bếp nướng than.

Trong vọng lâu dưới tán cây

Đối với việc xây dựng lò trong các tòa nhà bằng gỗ không kiên cố (hiên, vọng lâu, sân thượng có mái che), các yêu cầu về an toàn cháy nổ trở nên có liên quan. Xung quanh khối xây phải tạo đai không bắt lửa: cách tường ít nhất 30 cm và cách mặt cửa 60 cm. Đối với điều này, một vật liệu chịu nhiệt là phù hợp - tấm bìa cứng amiăng có độ dày trên 4 mm. Từ trên cao nó phải được bao bọc bằng tôn lợp.

Lò nướng bánh mì

Thiết bị của lò nướng bằng củi có thể có thiết kế đơn giản hóa.Nhiều yêu cầu đối với lò sưởi truyền thống cho loại bếp này là tùy chọn.

Các yêu cầu quan trọng nhất:

• Kích thước buồng đốt đủ để lắp khay chứa khuôn bên trong;
• một vòm hình cầu rõ rệt để bức xạ nhiệt được tập trung vào tâm của nồi nấu và duy trì nhiệt độ mong muốn.

Đặt lò nướng bánh mì trên đường phố cho phép bạn không cần phải bố trí các kênh ra một cách cẩn thận. Rốt cuộc, mối đe dọa nhiễm độc khí carbon monoxide trong không khí trong lành ít hơn nhiều so với trong nhà.

Làm thế nào để xây dựng trên đường phố

Đặc điểm chính của thiết kế bếp ngoài trời là cần phải bảo vệ khỏi độ ẩm trong khí quyển. Bạn sẽ cần phải xây dựng một tán cây đáng tin cậy. Đối với anh ta, một cấu trúc giàn được dựng lên trên các cọc gỗ hoặc kim loại. Bạn có thể bố trí một hệ thống điện và hàn kim loại. Yêu cầu chính: khả năng của tán cây để giữ cả trọng lượng của chính nó trong điều kiện thời tiết có gió và tải trọng tuyết vào mùa đông.

Xây dựng một bếp đồng quê bằng gạch

Đặt bản vẽ cho khối xây với thuyết minh.

Chúng tôi sẽ cần một vữa đất sét-cát, gạch xây (gạch silicat kép M 150 sẽ không hoạt động, chúng tôi cần đất sét), một cái bay, một cái xô, một máng trộn, một dây dọi, một mức, một dây amiăng, gạch nung, cửa, van và các phụ kiện lò khác, dây thép mạ kẽm, búa có cuốc, máy mài có đĩa dùng cho bê tông.

Lò nướng sẽ có diện tích 0,4 m², trong khi trọng lượng của nó sẽ không đáng kể, vì vậy bạn có thể làm mà không cần cơ sở. Nếu sàn nhà bạn yếu thì nên láng nền cho khối xây.

Vì vậy, đặt một cái bếp nhỏ ở nông thôn theo các bước:

• Trên vị trí được chọn làm bếp, chúng tôi đặt vật liệu lợp hoặc kính có kích thước 530 × 780 mm để chống thấm;
• Đổ cát dày một cm lên trên và san phẳng;
• Theo sơ đồ số 1 (hình ở đầu đoạn văn), chúng tôi xếp hàng gạch đầu tiên mà không buộc chặt chúng, và san bằng mặt bằng;

Bố trí hàng đầu tiên.

• Chúng tôi áp dụng một lớp vữa đất sét mỏng. Chúng tôi lấy cửa quạt gió, quấn nó bằng một lớp dây amiăng kép và cố định nó bằng dây xoắn.
• Chúng tôi xếp hàng thứ hai của viên gạch.

Hàng ghế thứ hai có cửa.

Chúng tôi lấy gạch nung và xếp hàng thứ ba. Sau khi hình thành, chúng tôi lắp đặt một tấm lưới. Chúng tôi quan sát thấy các khoảng trống để giãn nở nhiệt của vật liệu lên đến 1 cm.

Chúng tôi xếp một dãy gạch nung với một vị trí dưới hàng rào.

• Với một viên gạch được cài đặt trên cạnh, chúng tôi xếp hàng thứ tư. Bên trong kênh ống khói, chúng tôi tạo các giá đỡ cho phân vùng bên trong. Chúng tôi đặt "gạch đập" của bức tường phía sau không có đất sét với một chút nhô ra bên ngoài.
• Chúng tôi lắp đặt cửa lò, bọc sẵn amiăng. Chúng tôi buộc chặt nó bằng dây xoắn và cố định tạm thời bằng hai viên gạch: chúng tôi đặt một viên lên lưng linh mục, viên kia đặt trên người và cửa trên cùng.

Lắp đặt cửa hộp cứu hỏa.

Chúng tôi đặt hàng thứ năm phẳng dọc theo đường viền của hàng thứ tư và hàng thứ sáu trên cạnh. Chúng tôi lau các bức tường của ống khói bằng khăn ướt.

Chúng tôi buộc chặt cửa bằng dây.

Chúng tôi xếp hàng thứ bảy bằng phẳng từ ba bốn chân (3/4 của toàn bộ viên gạch được cắt bằng máy mài) cho một chùm với hàng thứ tám. Bức tường phía sau lại ở trên mép.

Chúng tôi cắt gạch bằng máy mài.

Ở hàng thứ tám, chúng ta đóng cửa lò bằng hai viên gạch phía trên. Chúng tôi lắp một viên gạch vát phía trên hộp lửa để đặt giữa ngọn lửa dưới đầu đốt.

Chúng tôi che cửa lò.

• Chúng tôi đặt hàng thứ chín với một khoảng lùi (nhỏ) để duy trì cửa mở. Trước khi đặt, chúng tôi trải một sợi dây amiăng ướt để bịt các mối nối của gạch và bếp.
• Với hàng thứ mười, chúng ta bắt đầu hình thành ống khói, ống khói sẽ dần dần mở rộng trở lại. Chúng tôi sẽ làm một đường ống được gắn vào, để không làm dịch chuyển trọng tâm của cấu trúc, hoặc một đường ống làm bằng sắt nhẹ.

Chúng tôi bắt đầu hình thành đường ống.

Ở hàng thứ mười một, chúng tôi đặt van, bịt kín nó bằng một sợi dây amiăng phủ đất sét.

Sẽ có một chốt ở đây.

Tiếp theo là một ống khói làm bốn, được nối với một ống kim loại nhẹ.

Chúng tôi tiếp tục ống khói đến điểm neo đậu.

Bây giờ chúng tôi lấy những viên gạch loại ra và làm sạch đáy ống khói khỏi các mảnh vụn.

Chúng tôi mang ống khói dưới đường ống.

• Chúng tôi thu hẹp khoảng cách giữa hàng gạch đầu tiên và sàn của ống bọc kim loại hình chữ L và đóng đinh vào cột.
• Chúng tôi làm trắng lò hoặc phủ dầu bóng lò, bịt kín tất cả các mối nối giữa kim loại và gạch. Các bộ phận kim loại có thể được sơn bằng sơn chịu lửa màu đen.

Chúng tôi làm trắng và trang trí lò nướng.

Chúng tôi làm một lò thử nghiệm bằng giấy và các cành cây nhỏ, sau đó chúng tôi cho 2 tuần để sấy khô.

Như bạn có thể thấy, tất cả các thao tác không quá khó để tự mình thực hiện. Chi phí vật liệu và nhân công tương đối nhỏ, việc thi công không tốn nhiều diện tích.

Đồng thời, chúng tôi nhận được một thiết bị sưởi và nấu ăn sẽ sưởi ấm hoàn hảo cho một ngôi nhà nhỏ ở nông thôn, mang đến cho món ăn của bạn một hương vị độc đáo và hương khói, đồng thời tạo ra một bầu không khí dễ chịu và thoải mái.

Lời khuyên! Nếu có cơ hội mời một người ít nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh lò, ít nhất là một nhà tư vấn, bằng mọi cách sử dụng nó, vì việc xây dựng bếp theo sách khá khó khăn, tốt hơn là nên xem Một lần.

Bếp bằng gạch được coi là cồng kềnh, tốn kém và khó xây dựng. Tuy nhiên, có thể dễ dàng nhận thấy bằng những ví dụ cụ thể rằng những ý kiến ​​này có phần phóng đại, và bạn hoàn toàn có thể tự xây một cái bếp nhỏ gọn không tốn kém bằng gạch.

Trong video được trình bày trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy thông tin bổ sung về chủ đề này.

Lò nướng trong nhà kiểu Nga

Cuộc sống gia đình truyền thống của nông dân Nga thực sự được xây dựng xung quanh bếp lò. Theo đó, trong quá trình xây dựng túp lều, một phần đáng kể không gian bên trong đã được phân bổ. Bếp không chỉ sưởi ấm căn phòng mà còn là nơi để cả gia đình ngủ, nấu nướng và nướng bánh mì.

Lò nướng cũ của Nga trong túp lều

Những ưu điểm của những lò như vậy bao gồm:

• tuổi thọ lâu dài với sự chăm sóc thích hợp;
• khả năng giữ ấm trong nhiều giờ;
• nhiều công dụng bổ sung - làm khô quả mọng và nấm, sử dụng cho các công việc gia đình và hàng thủ công;
• khả năng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Loại thứ hai có nghĩa là trên băng ghế của một bếp được làm nóng tốt, trong gần như toàn bộ thời gian gia nhiệt, nhiệt độ khoảng 25-28 độ C.

Thiết kế này cũng có những nhược điểm:

• bếp nấu trong nhà chiếm nhiều diện tích sử dụng;
• do trọng lượng đáng kể của nó, nó đã giả định nền móng của chính nó (do đó, không thể trang bị nó trong một tòa nhà nhiều tầng);
• yêu cầu một lượng lớn nhiên liệu;
• lò không thể chịu được nhiệt độ cao.

Hạn chế chính của thiết kế lịch sử của bếp kiểu Nga là căn phòng chỉ được sưởi ấm ở khu vực giữa và trên, và không đến gần sàn hơn chút nào. Một phần, nhược điểm này đã được bù đắp bằng việc lắp đặt thêm các buồng bắn (buồng lửa).

Làm thế nào để đặt một viên gạch bếp

Để gấp thành công một bếp ngoài trời có thể hoạt động được, hãy đảm bảo tuân theo các quy tắc xây sau:

1. Đầu tiên gấp mỗi cấp độ như một nhà xây dựng, không có vữa. Ống nối sẽ cho phép bạn cắt chính xác những viên đá ở những vị trí thích hợp và lắp chúng lại với nhau.
2. Gạch gốm được ngâm 2-3 phút trong một thùng nước, sau đó đặt vào vị trí. Đá chịu lửa chỉ được rửa sạch bụi.
3. Chiều dày tối đa của đường xây trên vữa sét-cát là 5 mm. Sự dư thừa đe dọa sự hình thành của các vết nứt.
4. Không liên kết tường chịu lửa với tường thông thường. Chèn các tấm bìa cứng bazan vào các khoảng trống giữa các loại gạch.
5. Kiểm tra độ ngang của từng tầng với cấp độ tòa nhà và độ thẳng đứng với đường dây dọi.

Dùng bay loại bỏ phần vữa nhô ra ngoài và lau các bề mặt bên trong bằng khăn ẩm. Với người thiếu kinh nghiệm, đừng cố chặt đá bằng cuốc, tốt hơn hết bạn nên dùng máy mài có bánh xe cắt bê tông.