Bạn có thể tự làm với bình khí: hướng dẫn và tính năng

nguy hiểm

Khi chế tạo bếp nướng từ xi lanh thông thường, người ta phải tính đến những nguy cơ tiềm ẩn có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, đó là:

1. Công việc hàn kém chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến độ bền của vỉ nướng. Nếu bạn không đủ năng lực trong vấn đề này, tốt nhất nên sử dụng dịch vụ của các chuyên gia có kinh nghiệm.
2. Sử dụng lớp sơn chống nóng cho sản phẩm, bạn sẽ nâng tầm thẩm mỹ lên đáng kể.
3. Cấu trúc hoàn thiện sẽ có trọng lượng ấn tượng, điều này sẽ ảnh hưởng đến việc vận chuyển dễ dàng.

Hãy xem xét các sắc thái trên khi làm thịt nướng của riêng bạn.

Giai đoạn chuẩn bị

Luôn tuân thủ các quy tắc an toàn. Nhược điểm của bình chứa khí propan là hơi khí được giữ trong đó khá lâu. Ngay cả khi không có khí trong xi lanh trong một thời gian dài, nó có thể phát nổ từ một tia lửa nhỏ nhất. Do đó, bước đầu tiên là xả nước. Đầu tiên, mở van và xả khí có thể còn lại trong xi lanh. Sau đó, lật nó lại và loại bỏ nước ngưng tụ.

Cẩn thận cắt van của bình gas, thỉnh thoảng đổ nước lạnh vào. Sau đó nối vòi và đổ đầy nước vào bình, thỉnh thoảng lắc mạnh để khí thoát ra ngoài tốt hơn. Xylanh phải tồn tại với nước ít nhất một ngày, chỉ sau đó bạn cần đổ hết nước ra ngoài (thực hiện việc này cách xa các tòa nhà dân cư và không trên mặt đất). Mọi thứ, thùng hàng đã sẵn sàng để làm việc.

Nếu bạn đang làm một món ăn mở hoặc thịt nướng, thì bạn không cần bất kỳ bản vẽ nào, thiết kế khá đơn giản. Và nói chung là không có yêu cầu gì đặc biệt, tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn mà cắt bóng bay theo tỷ lệ nào. Nhưng nó đáng để đọc các khuyến nghị:

1. Nếu bạn định sử dụng vỉ nướng và than làm sẵn trên vỉ nướng, thì tốt hơn là bạn nên cắt hộp đựng làm đôi.
2. Khi sử dụng xiên và củi làm chất đốt, bạn cần làm đế có chiều cao lớn hơn.

Tùy chọn đơn giản nhất là cắt hộp chứa thành hai phần, hàn các chân vào mỗi phần và bạn sẽ có được hai lò nướng mở ngon. Nhưng chức năng bị hạn chế và vẻ ngoài không mấy hấp dẫn.Và trong mọi trường hợp, bạn cần phải lắp nó vào chân để thuận tiện khi nấu nướng. Như một tùy chọn, hàn hai ống ngang để đặt cấu trúc trên mặt đất. Nhưng mà ngồi xổm gần brazier bất tiện, đặc biệt nếu bạn cần nấu nhiều thức ăn. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên tự tay chế tạo một chiếc brazier chính thức, với chức năng của một người hút thuốc và tất cả những thứ nhỏ có thể hữu ích trong quá trình vận hành. Trước khi tiến hành sản xuất, hãy xem xét một bức ảnh của các thiết kế, chọn tùy chọn hấp dẫn nhất cho mình.

Đặc điểm thiết kế của lò sưởi đa chức năng

Khó khăn chính của foci kết hợp là điều kiện nấu sản phẩm không bình đẳng. Do đó, một brazier với một nhà khói từ một chai khí nên được thiết kế có tính đến sắc thái này.

Công nghệ hút thuốc

Có một số lựa chọn cho các sản phẩm hút thuốc:

• lạnh - khói được làm lạnh đầu tiên bên trong một ống dài, đi vào buồng cùng với cá / thịt trong 1 - 3 ngày, đảm bảo an toàn cho món ngon trong 2 - 6 tháng;
• nóng - máy tạo khói được đặt ngay gần buồng chứa sản phẩm, quá trình xông khói giảm mạnh, nhưng món ngon được bảo quản trong vài tháng, không có gì hơn;
• bán lạnh - quá trình thực hiện trong 24 - 36 giờ, chiều dài đường ống nối giữa máy tạo khói và buồng thực phẩm cỡ vừa là 1,5 - 2 m.

Do đó, tùy thuộc vào công nghệ được chọn, về nguyên tắc, nhà hút khói từ xi lanh sẽ có thiết kế giống nhau. Nhưng, các phần tử của nó sẽ cách xa nhau ở những khoảng cách khác nhau.

Thịt nướng và các kích cỡ thịt nướng

Braziers thiết kế để nấu thịt trên xiên, được gọi là thịt nướng, có kích thước:

• chiều dài - tùy ý, phụ thuộc vào số lượng xiên, khoảng cách giữa các xiên là 8 - 10 cm;
• chiều cao (độ sâu) - 15 - 20 cm được coi là khoảng cách tối ưu từ thịt đến than;
• chiều rộng - tùy theo chiều dài của xiên (do các nhà sản xuất 30 - 50 cm), kích thước tiêu chuẩn là 25 - 40 cm;
• tốt, một bức vẽ thực tế từ một quả bóng bay thật, để xem tất cả các con số, hãy nhấp vào hình ảnh để phóng to.

Chiều cao từ mặt đất là ít quan trọng hơn, trong sản xuất lò nướng cố định thường là 0,8 - 1,2 m. Thịt nướng được chiên trên vỉ, chiều cao và chiều dài của lò sưởi được giữ nguyên, chiều rộng phụ thuộc vào một thông số tương tự ghi chính nó. Đối với việc nướng, kích thước của gà thịt ít quan trọng hơn, nhưng cần phải có nắp đậy để duy trì nhiệt độ bên trong gà thịt như nhau.

Không giống như brazier làm bằng thép tấm và thùng, brazier từ xi lanh khí có những ưu điểm sau:

1. tường dày 2,5 mm;
2. xi lanh đã qua sử dụng không đắt;
3. kích thước nhỏ gọn sẽ tiết kiệm không gian của trang web;
4. về nguyên tắc cơ thể đã sẵn sàng, điều này sẽ làm giảm độ phức tạp của công việc.

Chú ý: Đối với lò sưởi đa chức năng, một xi lanh sẽ không đủ, vì nó sẽ được sử dụng để nướng thịt. Máy tạo khói được chế tạo từ bể chứa 50 l thứ hai có mục đích tương tự hoặc từ thép tấm

Thiết kế của nhà khói brazier

Do các sắc thái trên, bếp nướng, thịt nướng, lò nướng và nhà hàng khói có thể được kết hợp trong một thiết kế. Brazier cổ điển lý tưởng cho buồng chứa thức ăn của lò xông khói với nắp đậy kín không để khói thoát ra ngoài. Cần lắp thêm máy tạo khói vào brazier nối trực tiếp với nó (hút nóng) hoặc tẩu (hút nửa lạnh và nguội) có chiều dài theo yêu cầu.

Vì lò sưởi là cố định trong 90% trường hợp, bộ phận hỗ trợ của nó (chân, giá đỡ) có thể được trang trí bằng các bộ phận xoắn hoặc rèn, bổ sung với một mái che mưa. Một ống khói là cần thiết trong mọi trường hợp.

Các thuộc tính thiết kế bổ sung

Khi sử dụng brazier cho mục đích đã định, có thể xảy ra biến dạng do gia nhiệt. Từ bên trong đế, hàn các góc kim loại nhỏ dọc theo toàn bộ khung. Nhờ những phần nhô ra này, xiên hoặc lưới sẽ nằm tốt trên khung. Để làm cho món nướng tự làm ổn định hơn, hãy hàn các miếng góc hoặc ống vào chân. Bạn có thể tạo ra một số thanh ngang nếu muốn.

Ở phần đáy và thành bên, bạn cần tạo các lỗ cần thiết để tạo lực kéo và thoát chất lỏng sau khi giặt hoặc đi mưa. Từ phần của thùng chứa có van, bạn có thể hàn một đoạn ống để loại bỏ khói. Nhưng điều này chỉ đúng nếu brazier được sử dụng với nắp đóng. Nếu việc nấu nướng diễn ra mà không có nắp đậy thì điều này là không cần thiết. Để thuận tiện, hãy tạo lỗ cho xiên ở gốc của brazier. Khi nấu ăn, chúng sẽ rất hữu ích, vì xiên thịt hoặc rau sẽ không bị lật dưới trọng lượng của chính chúng. Vì khá đơn giản để làm ra một chiếc brazier từ bình gas, bạn không nên bỏ qua những việc nhỏ hữu ích như vậy.

Để cải thiện sự xuất hiện, bạn có thể sơn toàn bộ cấu trúc. Có một số lượng lớn các loại sơn có thể chịu được nhiệt độ lên đến 800 độ.

Đây là một điều kiện quan trọng, vì các loại sơn thông thường sẽ dễ bùng phát khi đun nóng, và thậm chí gây ngộ độc cho thực phẩm nếu nó đã ở trên bếp. Trước khi sơn phải sơn một lớp sơn lót (sơn này cũng phải chống nóng)

Đỏ, đen, bạc - đây là dải màu có sẵn dùng cho sơn chống nóng. Nhưng điều này là khá đủ. Không khó để làm một chiếc brazier từ khinh khí cầu, nhưng quyết định chọn loại cấu trúc nào là một điểm quan trọng. Lựa chọn lý tưởng là tạo nhà khói và lò nướng trong một thiết kế. Đây là một vài ý tưởng ảnh tốt, chúng tăng lên khi được nhấp vào:

Làm thế nào để làm tất cả những điều này, hãy xem video:

Nếu muốn, bạn có thể chế tạo máy hàn cố định bằng cách hàn các bàn nhỏ ở hai bên và phía trước. Vì nhiệt độ cao, tốt hơn nên làm chúng từ một góc kim loại. Những chiếc bàn như vậy sẽ thuận tiện khi xâu thịt hoặc rau - bạn có thể đặt chậu lên trên. Và nếu bữa tiệc dự kiến ​​kéo dài, thì bạn không thể bỏ than ra ngoài và đặt ấm đun nước và các nồi thức ăn gần đó để chúng được nóng lâu hơn.

Bản vẽ hầm lò khói từ bình gas: bản vẽ tự sản xuất

Điều đầu tiên cần làm là quyết định kích thước của cấu trúc trong tương lai. Đối với món nướng, nên sử dụng các thiết bị có thể tích ít nhất là 20 lít - khi đó thiết kế sẽ trở nên rộng rãi. Sản phẩm có thể tích 27 lít, chiều cao yên là 595 mm, khá đủ cho một người tiết kiệm. Nếu bạn sử dụng kích thước lớn hơn, thì việc vận chuyển một thiết bị như vậy sẽ không dễ dàng.

Bạn có thể làm một người hút thuốc, một món nướng, một người hút thuốc hoặc một brazier truyền thống bằng chính tay của bạn. Việc xây dựng tùy chọn đầu tiên thu hút sự quan tâm đặc biệt - ở đây có thể dễ dàng nấu thịt, cá và các sản phẩm khác. Cơ sở là bản vẽ, để mô tả nó một cách chính xác, bạn phải làm theo lời khuyên:

1. Tính chiều cao và chiều rộng - đối với điều này, bạn cần tự làm quen với kích thước của các đơn vị hiện có.
2. Tính toán kích thước của lỗ bên trong - được lựa chọn theo công suất và mục đích của kết cấu.
3. Hãy suy nghĩ về các lỗ thổi oxy - chúng nên được đặt bên dưới.
4. Vẽ một đường thoát khói.
5. Vẽ hình cắt cho xiên trên sơ đồ.
6. Hãy xem xét một kệ gỗ.

Đừng quên về nắp đậy để đặt thức ăn. Nó được làm từ phần trên của thiết bị, được cắt ra bằng máy mài và được gắn chặt vào các vòng hoặc các góc. Trong sản xuất nhà hút khói đứng, cần phải xem xét chân cố định và nắp đậy cho thùng chứa.

Các thay đổi thiết kế khác

Về nguyên tắc, brazier từ bình khí gần như đã sẵn sàng. Nó chỉ còn lại để hàn các chân và tạo lỗ trên chính xi lanh để lắp xiên và cung cấp không khí cho vùng đốt than. Bắt đầu với lỗ cho xiên.

Một trong những đường dọc được áp dụng vẫn chưa được sử dụng. Cần phải đánh dấu bổ sung dọc theo nó, chia đều các đường thành nhiều đoạn. Chiều dài của phần cuối cùng là 8 cm. Ở đầu của chúng, các lỗ có đường kính 10 mm được thực hiện bằng cách sử dụng một mũi khoan và một mũi khoan.

Ở phía đối diện của khe hở được thực hiện trên dải thép hàn, cần tạo rãnh cho xiên. Chúng phải được đặt chính xác đối diện với các lỗ được tạo. Các rãnh được tạo bằng máy mài và đĩa cắt.

Bây giờ bạn cần tạo các lỗ để cung cấp không khí bên trong lò nướng. Để làm điều này, 10 và 20 cm phải được dành ra khỏi mối hàn của phần hình trụ của hình trụ theo hai hướng. Các đường dọc được vẽ dọc theo chúng, nói chung sẽ có bốn đường trong số họ, hai đường ở mỗi bên của đường nối. Chúng cũng chia sẻ các dấu với khoảng cách 5 cm.Sau đó, các dấu trên hai đường ghép nối được kết nối với nhau. Thông qua chúng, một máy mài và một đĩa cắt tạo ra các khe.

Các lỗ và khe để xiên xiên, khe lấy không khí vào thịt nướng từ bình khí

Nó vẫn còn để cắm lỗ mà vòi đã được vặn vào. Ở đây, họ chỉ cần lấy một tấm dày 2-3 mm, được hàn vào lỗ, đánh vảy với một đường nối liên tục từ mọi phía.

Video trình bày trình tự các thao tác để tạo ra một chiếc brazier từ một bình khí:

Đối với chân, có một số lượng lớn các tùy chọn. Đơn giản nhất - chân từ một góc thép. Điều chính là chọn chính xác chiều cao của việc lắp đặt bếp gas. Nó được coi là tối ưu từ 60 đến 80 cm, tức là, thuận tiện cho sự phát triển của người lớn. Mặc dù có những sửa đổi thấp.

Bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình và làm cho chân của hình dạng ban đầu, trang trí bằng các mẫu. Bạn có thể gắn chân vào chúng, làm cho thiết bị di động, di động, như trong ảnh dưới đây.

Máy may của bà cộng với bình xăng = một chiếc brazier "hàng hiếm" còn nguyên dàn chân

Cách làm món nướng

Về nguyên tắc, món nướng từ bình gas được thực hiện theo cách giống hệt như lò nướng, chỉ với những bổ sung nhỏ. Đầu tiên, một vỉ nướng được lắp đặt bên trong. Nó có thể tháo rời, nhưng đối với nó, cần phải lắp đặt các giá đỡ bên trong hình trụ. Chúng được làm từ một góc thép 25x25 hoặc 32x32 mm. Chiều dài của mỗi kệ là 10 cm, chúng được hàn ở hai mặt đối diện của lỗ mở, ba miếng ở cùng một khoảng cách với nhau. Vị trí theo chiều cao - dưới các lỗ cho xiên. Theo đó, từ phía đối diện ở độ cao này.

Thứ hai, bạn cần phải lắp đặt một ống khói. Có khá nhiều lựa chọn ở đây:

• trên nắp;
• ở bên cạnh, có lỗ buộc dây cho vòi;
• cạnh nắp ở phần hình trụ.

Thịt nướng từ chai gas có ống khói bên

Cách cải thiện món nướng

Có rất nhiều thứ bổ sung nhỏ sẽ làm cho quá trình nấu thịt, gia cầm hoặc cá trên một lò nướng thịt nướng trở thành một quá trình thuận tiện và dễ dàng. Dưới đây là một vài trong số những điều nhỏ nhặt đó:

1. Một đai ốc được hàn vào vỏ của thiết bị hoặc với phần hình trụ của nó, trong đó một nhiệt kế được lắp vào. Bây giờ bạn có thể theo dõi nhiệt độ mà món thịt được nấu chín.
2. Một bể chứa có thể được lắp đặt trên ống khói. Các tấm lưới được lắp đặt chồng lên nhau. Phụ kiện này là một thiết kế nhà khói tuyệt vời.
3. Bạn có thể lắp một vỉ nướng bên trong brazier cho toàn bộ chiều dài của nó. Đây sẽ là cái ghim. Nhiệm vụ của nó là giữ than, nhưng để tro tự đi qua để không cản trở quá trình đốt củi.

Đối với thiết kế trang trí, cũng có một lĩnh vực hoạt động rất lớn. Những gì các bậc thầy chỉ không phát minh ra. Ví dụ, đây là một tùy chọn như vậy ở dạng đầu máy hơi nước, như trong ảnh dưới đây. Chắc chắn, một thiết kế như vậy sẽ trang trí lãnh thổ của ngôi nhà.

Brazier-nướng thịt từ một xi lanh khí dưới dạng đầu máy hơi nước

Từ video, bạn có thể học cách tạo brazier từ một bình khí:

Kết luận về chủ đề

Ngày nay, việc tìm kiếm vỉ nướng từ bình gas với hình vẽ và kích thước chính xác trên Internet không phải là vấn đề. Tất cả các loại tùy chọn được cung cấp với thiết kế đơn giản và có thêm các tùy chọn tiện lợi. Nhưng điều chính, như thực tế đã chỉ ra, là việc quan sát chính xác chiều cao của xiên trên than. Khoảng cách nhỏ - thịt sẽ cháy, khoảng cách tăng lên - món ăn sẽ chín trong thời gian dài.

Sản xuất tay cầm và nắp đậy

Bìa của món nướng tự làm thường được thực hiện ở công đoạn cắt hình trụ. Họ cũng buộc chặt nó trước, sau khi chuẩn bị và làm sạch kim loại. Khó nhất là hàn các bản lề sao cho chính xác để nắp đóng chặt. Theo quy định, chúng được cố định ngay từ đầu, nhưng phần tay cầm phải được hàn vào cuối. Đầu tiên, bạn cần sơn brazier, để nó khô dưới tán cây, và chỉ sau đó họ mới tiến hành thiết kế cuối cùng (Hình 6).

Hình 6. Khi tạo các yếu tố bổ sung, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng

Nếu bạn muốn chiếc brazier của mình được sơn, trước tiên bạn nên đốt một ít gỗ lên đó. Điều này sẽ giúp loại bỏ khí còn sót lại trên bề mặt bên trong và tẩy dầu mỡ. Chỉ sau đó, kết cấu mới có thể được xử lý bằng sơn chống nóng.

hướng dẫn trực quan

Vì vậy, quả bóng bay đã hoàn toàn sẵn sàng và được rửa sạch. Bây giờ bạn cần cắt nó thành 2 miếng. Tùy chọn đơn giản nhất là chỉ cần cắt quả bóng bay thành hai nửa theo chiều dài và có được hai bữa tiệc nướng mở cổ điển.

Cách đơn giản nhất là cắt quả bóng bay làm đôi và sử dụng nó như một chiếc vỉ nướng thông thường

Nếu bạn đang làm một món thịt nướng brazier, thì bạn cần phải "cắt bỏ" và cắt bỏ một hình chữ nhật sẽ làm nắp của brazier, và phần thứ hai vẫn làm đế. Vẽ một hình chữ nhật trên bề mặt của các đường đã cắt, các đường ngang sẽ chạy khoảng giữa quả bóng bay hoặc 5 cm trên nó và dọc (ngang) ở khoảng cách khoảng 20 cm từ các cạnh của nó.

Cắt xi lanh

Để cắt quả bóng bay, hãy sử dụng máy cắt hoặc máy mài khí. Đánh dấu các đường viền của nắp hộp: từ các mối hàn nối giữa đế và đáy hộp, lùi lại 5 cm và đánh dấu đường dọc sẽ cắt.Cưa từ giữa về phía mép, đồng thời giữ đĩa mài vuông góc với quả bóng bay.

Nó trông giống như một quả bóng cắt - trống để nướng thịt

Chân nướng

Hãy nghĩ xem dây buộc của bạn phải cao bao nhiêu, và sau đó bắt đầu gắn các chân vào. Bạn cần lắp brazier chắc chắn trên mặt đất để việc hàn nắp được thuận tiện.

Cách đơn giản nhất là gắn chân từ một chiếc máy khâu cũ hoặc khung dưới kim loại từ bàn làm việc nhỏ vào lò nướng thịt

Bạn có thể chế tạo chân ống bằng cách bắt vít vào đáy. Tạo 4 lỗ ở dưới cùng của đế, lắp các bu lông vào chúng bằng các ren ra ngoài. Cố định chúng bằng đai ốc hoặc hàn chúng để cố định. Gắn các đai ốc của bu lông vào các đỉnh của chân và vặn chúng vào đế của brazier của bạn.

Lắp nắp và tay cầm

Để gắn nắp, hãy tạo lỗ cho bản lề, cố định chúng bằng đinh tán và hàn chúng. Nếu điều này không được thực hiện, vỏ có thể bị bong ra do nhiệt độ cao. Bạn có thể lắp một nắp có thể tháo rời mà không cần bản lề, sau đó bên trong các cạnh ngang của brazier, bạn cần gắn các dải kim loại để nắp không bị rơi vào trong.

Gắn nắp vào vỉ nướng bằng bản lề cửa hàn

Có thể dùng bu lông để gắn tay cầm vào nắp. Bạn chỉ cần khoan lỗ cho chúng và cố định chúng. Chọn những tay cầm đơn giản, có khả năng chịu nhiệt để không bị bỏng sau này. Tay cầm rất thoải mái có thể được làm từ một thanh kim loại bằng cách hàn nó vào đế.

Chọn tay cầm chịu nhiệt thoải mái cho món nướng

Bây giờ bạn cần cài đặt một bộ giới hạn trên vỏ. Làm cho nó từ một góc hoặc một phần của đường ống.Và bản thân nắp có thể được cố định ở một hoặc cả hai bên với sự trợ giúp của dây xích, do đó xác định giá trị tối đa có thể của độ “nghiêng” của nó.

Cuộc họp

1. Bạn có thể gặp biến dạng của nồi chiên khi bạn nấu trên bếp nướng. Để tránh điều này, hãy hàn các góc với các cạnh dọc bên trong của đế. Trên gờ tạo ra từ góc, bạn có thể đặt một vỉ nướng hoặc xiên nướng. Đối với các chân cao của brazier, cũng cần phải cố định thêm, bạn có thể dễ dàng cung cấp nếu bạn hàn một góc xung quanh chu vi bên ngoài của kết cấu, điều này sẽ làm tăng độ cứng của nó.

2. Tạo các lỗ ở dưới cùng của brazier bằng một mũi khoan. Chúng cần thiết để đổ than hoặc thoát nước tích tụ sau mưa một cách thuận tiện. Ngoài ra, củi trong lò nung sẽ cháy tốt hơn nếu không khí được hút từ bên dưới.

3. Trong lỗ nơi có van, lắp một đường ống thoát khói và hàn nó. Không phải ai cũng làm điều này, có người rời lò nướng mà không có ống khói, đặc biệt nếu bạn định nấu chủ yếu bằng cách mở nắp.

4. Nếu bạn không gắn một góc vào bên trong, với sự trợ giúp của máy mài, bạn có thể cắt các cạnh của đế để xiên sẽ được lắp vào.

Tạo các khe của máy mài trên thành của hộp đựng để xiên que

Đặc thù

Máy hãm từ bình gas cũ được chia thành nhiều loại mà bạn có thể dễ dàng tự chế tạo.

Có các giống sau:

• một brazier đơn giản trong đó không có nắp;
• B-B-Q;

• nhà thuốc lá;
• người hút thuốc lá.

Ba thiết kế sản xuất tại nhà cuối cùng khác biệt đáng kể so với tùy chọn đầu tiên, vì vậy bạn nên tự làm quen với các tính năng của chúng một cách chi tiết hơn:

Lò nướng là một thiết kế đơn giản mà bạn có thể dễ dàng tạo ra bằng tay của riêng bạn. Để tạo ra một chiếc brazier như vậy, bạn sẽ cần phải cắt bỏ một phần của thùng chứa, phần này sau này sẽ được đóng vai trò như bản lề và đóng vai trò như một cánh cửa. Bên trong cấu trúc có một khu vực cho than và một lưới để đặt các sản phẩm.

Nhà khói khác với các bữa tiệc nướng truyền thống ở chỗ nó có một hộp lửa. Bản thân kết cấu phải kín khí để hoàn thành nhiệm vụ của nó. Để tạo ra nó, một nửa phần dưới cùng được loại bỏ. Hộp cứu hỏa được làm bằng các tấm sắt. Một số người sử dụng một xi lanh khác cho mục đích này. Bộ phận được hàn và trang bị một đường ống ống khói đặc biệt, qua đó khói sẽ được loại bỏ.

Người hút thuốc còn được gọi là “đầu máy”. Nó là một cấu trúc phức tạp, được đặc trưng bởi tính đa chức năng. Một sản phẩm như vậy có chứa tất cả các tùy chọn có sẵn cho các cơ sở như: thịt nướng, tiệc nướng, nhà hàng khói, bếp nướng.

Lò nướng thịt được làm từ khí propan và bình oxy. Xi lanh hoạt động như một cơ sở tuyệt vời để tạo ra nhiều thiết kế. Chúng có kim loại chất lượng cao, hình dạng gần như hoàn thiện và kích thước tiêu chuẩn.

Do có thành dày, xi lanh có thể chịu được điều kiện nhiệt độ cao, vì vậy các sản phẩm như vậy phù hợp nhất để tạo ra các lò khói, tiệc nướng và tiệc nướng khác nhau.

Ưu điểm của brazier từ xi lanh:

• Thiết kế này sẽ không cháy ngay cả sau khi tiếp xúc lâu với ngọn lửa trần.
• Nhờ cấu hình tối ưu và thành dày, brazier sẽ không bị biến dạng bởi nhiệt độ cao.
• Trong một bữa tiệc nướng như vậy, bạn không chỉ có thể nấu thịt nướng mà còn có thể nướng rau, cũng như hun khói và chiên.
• Sau khi nấu, bạn không cần phải dập tắt than bằng nước. Đối với những mục đích này, chỉ cần đóng brazier bằng nắp là đủ. Nó cũng cho phép bạn bảo quản thịt nướng bên ngoài. Do kích thước lớn nên bạn có thể nấu theo khẩu phần cho cả công ty.

• Dễ dàng cài đặt. Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể tạo ra một cú hích từ khinh khí cầu.
• Công việc sẽ mất vài giờ.
• Thiết kế của khinh khí cầu phù hợp để thực hiện bất kỳ ý tưởng sáng tạo nào.

Braziers được tạo ra từ xi lanh thực tế không có nhược điểm. Một số người dùng nói rằng nhược điểm của thiết kế là kích thước lớn của kết cấu. Tuy nhiên, bạn có thể mua các sản phẩm nhỏ gọn hơn. Một nhóm người khác cho biết đáy hình bán nguyệt gây bất tiện khi châm củi.

Theo các nhà chuyên môn, cấu trúc hình cầu của vách ngăn không phù hợp lắm để chiên thịt nướng, vì cấu trúc như vậy hạn chế các quá trình góp phần làm “lộ” mùi thơm của thịt nướng.

Công nghệ sản xuất Mangal

Trong khi vật chứa đang được rửa, một bản vẽ được tạo ra. Không khó để thiết kế một chiếc brazier từ một xi lanh propan - ở phiên bản đơn giản nhất, sản phẩm bao gồm ba yếu tố: thân, nắp và chân. Đề án của một đầu máy hơi nước-brazier với một ống khói để hút thuốc trông phức tạp hơn. Trên bản vẽ, đánh dấu kích thước, xác định vị trí của nắp, vết cắt cho xiên, chốt cho vỉ nướng, v.v.

Bản vẽ: brazier

Công việc chính bao gồm ba giai đoạn:

1. cưa bóng
2. hàn chân,
3. cài đặt nắp.

Một công đoạn nữa là trang trí món nướng đã hoàn thành.

Đánh dấu và cắt

Để chia hộp chứa thành nắp và nắp, một phần hình bán nguyệt của thành hộp được cắt ra. Chu vi của một hình trụ propan tiêu chuẩn có thể tích 50 lít là 96 cm. Đánh dấu rất dễ dàng: có các dấu hiệu trên bình mà bạn có thể bắt đầu từ đó.

Một đường hàn chạy dọc theo toàn bộ chiều dài - 24 cm được rút ra khỏi nó theo cả hai hướng và ranh giới của lỗ được áp dụng. Tạo ngay các khía để kẹp chặt xiên. Các điểm cực trị nằm cách các vòng hàn 3 cm; trung gian - sắp xếp với bất kỳ bước nào, để thuận tiện hơn, nên chọn khoảng cách 8 cm - sau đó 6 xiên sẽ phù hợp. Nếu bạn muốn chừa chỗ cho vỉ nướng, hãy giảm độ cao giữa các rãnh.

Tiếp theo, quả bóng bay được xẻ bằng máy mài. Độ dày thành 3 mm nên không khó để cắt thùng. Chúng bắt đầu với các đường dọc, và sau đó chuyển sang các vạch ngang - nếu không bạn có thể bị thương khi bức tường di chuyển ra khỏi vết cắt bằng lực

Điều quan trọng là sử dụng phương tiện bảo vệ cá nhân - khẩu trang, găng tay

Sau khi cắt tường bằng máy mài, các vết cắt được thực hiện dưới các xiên. Ngay bên dưới mũi khoan, các lỗ được khoan để không khí đi qua. Các khoảng trống tương tự được thực hiện ở dưới cùng của thịt nướng. Chỉ chạm đáy và nắp xylanh để gió không thổi than ra ngoài.

Nắp

Ở giai đoạn thứ hai, một chiếc brazier tự chế được trang bị một nắp và một tay cầm. Bộ phận này được hàn bằng các vòng kim loại - ốc vít có thể bị hỏng dưới tác động của nhiệt độ cao. Để thuận tiện khi làm việc một mình, nắp được cố định tạm thời bằng đinh tán. Các vòng được đặt cách nhau một khoảng bằng nhau.

Kim loại được sử dụng cho tay cầm, vì gỗ và nhựa có thể biến dạng, cháy hoặc chảy trong quá trình hoạt động.

chân

Tùy thuộc vào việc brazier là cố định hay di động, hình dạng của chân cho nó được chọn. Đối với phiên bản di động, các bộ phận này được làm bằng ống hoặc góc kim loại, với các bệ rộng được hàn ở các đầu để brazier không đi xuống lòng đất dưới tác động của trọng lượng của nó. Chiều cao của các sản phẩm được chọn riêng lẻ; Thực nghiệm đã chứng minh rằng việc đeo dây quấn vào chân dài 20-30 cm sẽ thuận tiện hơn.

Theo quy định, một bữa tiệc nướng cố định được gắn trên nền bê tông hoặc gạch. Ngoài ra, thiết kế có thể được cách điệu - ví dụ, bánh xe rèn có thể được hàn vào để tạo cho đầu máy hơi nước trông mạnh mẽ hơn.

Bữa tiệc nướng bằng khinh khí cầu này đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là các khâu hoàn thiện - hàn trên các giá đỡ của vỉ nướng, phủ sơn chịu nhiệt lên thân và các lớp hoàn thiện khác. Để thêm chức năng của một nhà khói vào tiệc nướng, một ống khói được hàn vào một bức tường bên và một hộp lửa vào bức tường kia. Khi nắp được đóng lại, một buồng hút sẽ thu được.

Như vậy, việc biến bình gas tiêu chuẩn thành bếp chiên nhúng đa năng không quá khó, cái chính là bạn phải tuân thủ các lưu ý an toàn khi làm việc. Một bể chứa khí propane sẽ cho phép bạn thực hiện các ý tưởng thiết kế khác nhau cho tiệc nướng, đây sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một nơi nghỉ ngơi cuối tuần ở nông thôn.

Hướng dẫn từng bước

Quá trình sản xuất brazier bao gồm nhiều giai đoạn.

Đang cưa. Quả bóng bay phải được cắt thành hai nửa. Điều này nên được thực hiện dọc theo mối hàn, càng gần nó càng tốt. Các bức tường bên tốt nhất là không được cắt. Chúng sẽ đóng vai trò là bộ giảm chấn chống cháy tốt và giúp duy trì nhiệt độ.Khi cưa, cố gắng không làm hỏng các vòng bên vì chúng sẽ đóng vai trò hỗ trợ cho vỏ bọc.

Cưa một quả bóng bay

Chân. Chiều cao của chân chỉ phụ thuộc vào sự lựa chọn của bạn. Bạn có thể vặn chân từ máy may kiểu cũ hoặc có thể sử dụng đồ trang trí ống.

Chân có thể được trang bị bánh xe để dễ dàng di chuyển

Để cố định đường ống, cần phải khoan bốn lỗ ở dưới cùng của brazier, trong đó các bu lông được lắp vào sao cho ren nằm ngoài brazier. Chúng có thể được siết chặt bằng đai ốc hoặc đơn giản là hàn vào. Các loại hạt được hàn vào đầu của các đường ống và vặn vào thịt nướng.

Bao cài đặt. Nắp trên vỉ nướng được gắn với bản lề, được cố định bằng đinh tán và sau đó hàn. Bạn có thể tháo nắp ra nếu các tán hướng theo một hướng. Bắt buộc phải hàn bản lề, vì dưới tác động của nhiệt độ cao, đinh tán có thể bay ra ngoài. Nhưng để gắn tay cầm trên nắp của brazier, chỉ cần bu lông là đủ. Khi chọn chất liệu bút, hãy nhớ rằng nó phải có khả năng chịu nhiệt. Ngoài ra, bạn có thể tạo giới hạn cho nắp bằng dây xích hoặc góc. Một ống khói có thể được lắp đặt trong van mở.

Nắp có thể được bảo đảm bằng bản lề

Cuộc họp. Để ngăn brazier bị biến dạng dưới tác động của nhiệt độ, một số thợ thủ công còn hàn thêm một góc vào các cạnh bên trong. Nó tăng cường chu vi và mang lại độ cứng cao hơn cho cấu trúc. Ngoài ra, nó sẽ làm giá đỡ cho bếp nướng và xiên que. Để tro không cần phải cào bằng tay, các lỗ được khoan ở đáy của bình đựng tro.Trong trường hợp không có góc, các khe cho xiên được cắt ra bằng máy mài.

Lời khuyên. Để có nhiều chức năng và tiện lợi hơn, không gian bên trong của lò nướng có thể được chia thành hai khu vực. Trong một phần, làm giá đỡ cho vỉ nướng, và phần kia, các đầu nối cho xiên. Cài đặt thêm kẹp ở một số cấp độ - điều này sẽ giúp bạn điều chỉnh chiều cao của tấm lưới phía trên than.

Các liên lạc cuối cùng sẽ được tô màu. Quá trình này là tùy chọn và là vấn đề cá nhân của tất cả mọi người.

Tạo rãnh cho xiên bằng máy mài

Cách tự tay bạn tạo ra một nhà khói brazier từ 2 bình gas

Đối với công việc, hai AG-50 với dung tích 50 lít sẽ được yêu cầu.

Hướng dẫn từng bước để tạo một lò nướng khói brazier từ hai bình gas:

1. Vành được cắt từ dưới lên. Xylanh được làm sạch bằng đá mài cho máy mài. Sau đó, họ chuyển sang đánh dấu. Rút lui 24 cm từ đường nối giữa theo cả hai hướng và vẽ một đường bằng phấn. Lùi 3 cm so với đường nối hình tròn dưới và trên.
2. Bản lề cửa được hàn vào phần bị cắt và hình trụ ở một bên dài. Còn lại một khoảng trống 1 cm. Ở phía đối diện của quả bóng bay, một lỗ được khoét ra để đặt xiên với số lượng gia tăng 10 cm. Các lỗ được tạo dưới cửa để cung cấp không khí với số lượng gia tăng 5 cm, với đường kính 1 cm.
3. Chân từ một thanh kim loại dài 2 * 4 cm dài 80 cm được hàn vào hình trụ. Các lỗ mở của ống khói được cắt ra bằng máy mài: một đầu vào hình tròn, hình bầu dục để hun khói nóng và thịt nướng, một hình vuông ở phía dưới - cho van điều tiết.
4. Đối với máy tạo khói, phần trụ thứ hai được cắt đôi, phần đáy bị cắt bỏ và hàn nửa phần đầu. Cắt bỏ cánh cửa và lỗ hở. Từ bên trong, ở khoảng cách 15 cm từ đáy, các góc được hàn. Họ đặt một cái lưới cho mùn cưa.
5. Trên đáy của các ngăn lớn và nhỏ dọc theo các lỗ vuông, một góc thép được hàn hai bên. Chiều dài bằng 2 bên khe hở thuận tiện cho việc sử dụng van điều tiết.
6. Một đường ống có đường kính 10 cm và chiều dài 1,5 m được hàn vào phần trên của nhà khói brazier. Các lỗ hình bầu dục của hộp lửa và lò nướng được hàn với nhau.
7. Chuyển sang phần trang trí lò nướng. Gắn chặt bằng tay cầm hàn, các yếu tố trang trí rèn. Xay và tẩy dầu mỡ trên bề mặt. Được sơn bằng sơn chịu nhiệt dạng sol khí chịu được nhiệt độ 900 0C.

Lắp đặt ống khói cho tiệc nướng

Ống khói không phải là yếu tố thiết yếu của món nướng tự làm của chúng tôi, nhưng nó mang lại vẻ thẩm mỹ hơn và hoạt động như một bộ phận điều chỉnh mức độ khói của sản phẩm đã nấu chín.

Để sản xuất phần tử này, ống có đường kính ngoài 90m là khá phù hợp. và dài 70 cm. Vì các góc của nhà máy có độ rẽ rất mịn, bạn có thể tự hàn góc nhọn bằng cách cắt một đoạn ống trước, được đánh dấu từ điểm ngoặt bằng một hình vuông theo hai hướng 45 độ quanh chu vi của ống. Sau khi cắt một đoạn bằng máy mài, chúng tôi uốn phần nhỏ hơn thành lớn hơn, với sự trợ giúp của một góc, chúng tôi kiểm tra góc 90 độ và hàn chúng tại chỗ. Sau đó, ta cho ống ra chỗ hàn, chỗ ta lắp van điều tiết, hàn tốt ống theo hình tròn. Cần lưu ý rằng mỗi đường may phải được làm sạch bằng đĩa làm sạch. Vì vậy, nó có được một vẻ ngoài thẩm mỹ hơn và chất lượng của mối hàn có thể nhìn thấy rõ ràng.

Khi đường ống được hàn, hãy lắp một nắp bảo vệ. Nó được cố định bằng một bu lông kẹp.

Đánh dấu bình gas cho tiệc nướng

Như chúng tôi đã viết ở trên, kích thước của cấu trúc sẽ phụ thuộc vào công suất bạn sử dụng.Dung tích 50 lít phù hợp để làm đồ nướng tại chỗ, và dung tích 27 lít phù hợp với đồ nướng mini hoặc đồ nướng di động.

Đối với việc đánh dấu, không có tiêu chí rõ ràng ở đây. Điều chính là không cắt qua các đường nối nhà máy để cấu trúc không mất đi độ cứng của nó.

Nhưng nếu bạn không biết cách đánh dấu và hàn brazier đúng cách: bắt đầu từ đâu và theo trình tự nào để thực hiện tất cả các thao tác, thì một hướng dẫn từng bước đơn giản sẽ rất hữu ích. Thông tin cần thiết với kích thước có thể được tìm thấy trong bài viết của chúng tôi.

Như họ nói: tốt hơn là nên xem một lần, và mọi thứ sẽ rõ ràng. Nhưng nhìn chung, không có gì phức tạp ở đây. Mong muốn chính.

Có một số sắc thái khác mà bạn cần chú ý. Bạn có thể làm cho một nước dũng cảm hơn từ một bình khí có hai loại: không có nắp và có nắp có bản lề được gắn vào bản lề

Trong trường hợp đầu tiên, thùng chứa có thể được cắt đôi, và bằng cách này, có thể thu được hai braziers cùng một lúc. Trong trường hợp thứ hai, đánh dấu lần đầu tiên được thực hiện, và một tấm bìa được cắt dọc theo nó. Chúng tôi buộc nó thành hai hoặc ba vòng. Chúng tôi hàn tay cầm.

Ngoài ra, cần đánh dấu các lỗ và rãnh để xiên que. Nếu bạn định làm một lò nướng thịt nướng, thì bạn cũng cần phải xác định vị trí của các kệ bên dưới vỉ nướng.

Cũng cần đánh dấu các lỗ ở phần dưới - để hút gió. Nếu không, sẽ không thể đốt củi và than bình thường được.

Đặc điểm thiết kế của xi lanh khí

Năm 1953, thiết kế các bình khí hóa riêng lẻ cho các căn hộ và nhà ở đã được phê duyệt. Sau đó, các thiết bị được phát triển không phải bên ngoài mà được lắp đặt bên trong tòa nhà.

Chai khí cho mục đích sử dụng cá nhân theo GOST 15860-84:

1 - giày; 2 - đáy dưới (hình cầu dưới); 3 - cốt đai; 4 - đáy trên (hình cầu trên); 5 - nơi để hộ chiếu hình trụ; 6 - vòng đệm (vỏ bảo vệ); 7 - van; 8 - vòng cổ hạn chế đối với xi lanh không có vỏ và có van; 9 - vỏ; 10 - vòng cổ đối với xi lanh có vỏ và van; 11 - van đóng ngắt; 12 nắp an toàn

Đối với thiết kế, các kích thước chính rất quan trọng đối với thợ thủ công, chúng có thể được tìm thấy trong bảng đính kèm 1. Sử dụng dữ liệu, bạn có thể độc lập tìm ra loại và thông số của sản phẩm mà bạn định sản xuất theo cách riêng của mình.

Bảng 1: Kích thước của xi lanh lưu trữ và vận chuyển propan

Kích thước xi lanh, mm	Dung tích danh nghĩa xi lanh, l
2,5	5,0	12,0	27,0	50,0	80,0
D	200±2,5	222±+3,0	222±+3,0	299±3,0	299±3,0	299±3,0
D₁	200±3,5	200±3,5	200±3,5	270±4,0	299±4,0	299±4,0
D₂	155±5,0	155±5,0	155±5,0	222±5,0	–	–
D₃	160±3,5	160±3,5	160±3,5	230±4,0	–	–
S	2,0±0,3	2,0±0,3	2,0±0,3	3,0+0,3	3,0+0,3	3,0+0,3
H	225±2,0	285±2,0	470±2,5	575±3,0	960±3,5	1400±4,0
H₁	136±2,0	197±2,5	384±2,5	474±3,0	830±3,5	1275±4,0
Khối lượng khí hóa lỏng trong xi lanh, kg	2,8±0,10	4,0±0,12	6,0±0,15	14,5±0,10	22,0±0,15	31,5±0,20

Từ các số liệu được trình bày, có thể thấy độ dày thành thùng của các thùng chứa khối lượng lớn khá chắc chắn, là 3 mm. Đối với các thiết bị mà nhiên liệu rắn được đốt cháy, các bức tường như vậy sẽ phục vụ trong một thời gian khá dài.

nguy hiểm

Khi chế tạo bếp nướng từ xi lanh thông thường, người ta phải tính đến những nguy cơ tiềm ẩn có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, đó là:

1. Công việc hàn kém chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến độ bền của vỉ nướng. Nếu bạn không đủ năng lực trong vấn đề này, tốt nhất nên sử dụng dịch vụ của các chuyên gia có kinh nghiệm.
2. Sử dụng lớp sơn chống nóng cho sản phẩm, bạn sẽ nâng tầm thẩm mỹ lên đáng kể.
3. Cấu trúc hoàn thiện sẽ có trọng lượng ấn tượng, điều này sẽ ảnh hưởng đến việc vận chuyển dễ dàng.

Hãy xem xét các sắc thái trên khi làm thịt nướng của riêng bạn.

Các lưu ý an toàn khi cắt xylanh khí

Bạn không thể bắt đầu ngay việc cắt phôi.Khí cháy vẫn còn bên trong, cùng với xăng (một loại khí ở dạng lỏng). Nếu bạn bắt đầu bất kỳ công việc gia công nào: khoan hoặc cắt, tia lửa điện có thể gây ra nổ. Cần loại bỏ những chất dễ cháy còn sót lại bên trong thùng chứa.

Vặn van

Có thể khá khó khăn để mở van. Trải qua nhiều năm hoạt động, các liên kết khá bền được hình thành giữa các nguyên tố, thường quan sát thấy sự khuếch tán của kim loại này sang kim loại khác. Nó là cần thiết để làm như vậy.

1. Giữ chặt hình trụ khỏi khả năng quay quanh trục. Thắt lưng hoặc dây dày được sử dụng ở đây.
2. Một khóa gas (số 2) được lắp trên van.
3. Nó có thể được kéo dài với một đường ống khoảng 1 m.
4. Chọn vị trí sao cho đòn bẩy thu được có hành trình ít nhất là 40 ... 50 cm.
5. Nhấn mạnh cần gạt, tạo ra một tải trọng chấn động.

Trong hầu hết các trường hợp, cách tiếp cận này có hiệu quả. Để dễ dàng xé van, bạn có thể dùng búa gõ vào cổ van.

Quả bóng bay chứa đầy nước. Nó sẽ ép ra tất cả các chất dễ cháy có sẵn. Bây giờ bạn có thể cắt xi lanh khí.

Chú ý! Tất cả các thủ tục tốt nhất nên được thực hiện xa khu dân cư. Có mùi khá khó chịu.