Cách tính công suất máy hút mùi cho nhà bếp: cách tính công suất máy hút mùi

Chức năng bổ sung

Các thiết bị gia dụng hiện đại được trang bị nhiều chức năng phụ trợ.

Khi lựa chọn máy hút mùi, bạn nên chú ý đến sự tiện lợi khi sử dụng của chúng.

Bảng điều khiển cảm ứng làm tăng chi phí, nhưng được ưu tiên hơn so với bảng điều khiển trượt, vì chúng ít bị nhiễm bẩn và trông thẩm mỹ hơn.

Tất cả các mô hình đều có chức năng chiếu sáng.Sẽ tốt hơn nếu mui xe được trang bị đèn halogen. Chúng có ánh sáng đẹp hơn và ít biến dạng màu hơn so với đèn sợi đốt hoặc đèn huỳnh quang.

Bằng cách tính toán cẩn thận công suất cần thiết của máy hút mùi nhà bếp, lựa chọn kỹ lưỡng kiểu máy của nó, bạn không chỉ có thể đảm bảo điều kiện thoải mái trong khu vực nấu nướng mà còn đảm bảo tuổi thọ lâu dài của thiết bị đã mua.

Thiết kế và nguyên lý hoạt động

Nguyên lý hoạt động của máy hút mùi - tuần hoàn và dòng chảy

Khi xem xét thiết kế các cấu trúc thoát khí, điều quan trọng cần chú ý là chúng khác nhau về cơ bản so với hệ thống thông gió. Sau đó là các hốc được bố trí trong các bức tường, giúp thoát khí thải ra bên ngoài một cách tự nhiên. Luồng không khí trong lành trong trường hợp này chỉ có thể qua các khe hở trên cửa ra vào và cửa sổ.

Phương pháp trao đổi không khí này có đặc điểm là hiệu quả thấp và không thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi hiện diện trong nhà bếp, cũng như loại bỏ muội than và các loại khói gia dụng khác. Đối với những mục đích này, các thiết bị đặc biệt sẽ được yêu cầu cung cấp thông gió cưỡng bức và được gọi là máy hút mùi. Với sự giúp đỡ của họ, hơi tỏa ra từ bếp nấu ăn được gom lại ở một nơi, và sau đó thông qua một ống dẫn khí đặc biệt, chúng được loại bỏ qua các ống thông gió.

Luồng không khí trong lành trong trường hợp này chỉ có thể qua các khe hở trên cửa ra vào và cửa sổ. Phương pháp trao đổi không khí này có đặc điểm là hiệu quả thấp và không thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi hiện diện trong nhà bếp, cũng như loại bỏ muội than và các loại khói gia dụng khác. Đối với những mục đích này, các thiết bị đặc biệt sẽ được yêu cầu cung cấp thông gió cưỡng bức và được gọi là máy hút mùi.Với sự trợ giúp của họ, hơi bốc ra từ bếp nấu ăn được gom lại ở một nơi, và sau đó thông qua một ống dẫn đặc biệt, chúng được thải ra ngoài qua các ống thông gió.

Nguyên lý hoạt động

Bộ lọc than cho tủ hút tuần hoàn

Phù hợp với yếu tố này, tất cả các thiết bị trên thị trường được chia thành ba loại:

• tuần hoàn (không thông gió vào hệ thống thông gió hiện có);
• chảy;
• kết hợp.

Máy hút mùi không có lỗ thông với ống thông gió chứa các bộ lọc đặc biệt và hệ thống hút cưỡng bức thông qua quạt tích hợp. Trong quá trình hoạt động, chúng đưa không khí ô nhiễm đi qua hệ thống các lõi lọc, sau khi làm sạch chúng sẽ đưa trở lại phòng bếp.

Các mô hình dòng chảy được kết nối trực tiếp với ống dẫn trong nhà bếp. Không khí trong lành đi qua nó, sau đó các lớp ô nhiễm được loại bỏ bằng lực. Các thiết bị kiểu kết hợp có khả năng hoạt động luân phiên ở một trong hai chế độ đã thảo luận ở trên.

Máy hút mùi có nhiều sửa đổi khác nhau

Bộ lọc dầu mỡ cho máy hút mùi

Các sản phẩm ống xả hiện đại được sản xuất trong một số phiên bản xác định mục đích của chúng. Tùy thuộc vào điều này, chúng được chia thành các loại máy hút mùi chỉ cho phép bạn loại bỏ không khí bẩn, cũng như các loại máy lọc và đưa nó trở lại hệ thống ở dạng đã được tinh lọc. Các thiết bị tạo dòng chảy có chứa một tập hợp các ống nhựa mềm hoặc kim loại cứng có hình dạng nhất định. Chúng được sử dụng để kết nối với hệ thống thông gió.

Ở dưới cùng của các sản phẩm như vậy có các bộ lọc đặc biệt (bẫy mỡ) giúp trì hoãn việc đi ngoài từ lò nướng muội và dầu mỡ. Từ trên cao, chúng được che bằng các tấm trang trí đặc biệt, và ở khu vực bên trong có quạt và động cơ truyền động. Đằng sau các yếu tố cấu trúc này là một ống gió được kết nối trực tiếp với hệ thống thông gió.

Điều gì cần tìm khi chọn chiều sâu và chiều cao

Các thông số này cũng phải được tính đến khi bố trí vùng nấu. Cân nhắc cách chọn độ sâu và chiều rộng phù hợp của thiết bị làm sạch.

Lựa chọn độ sâu

Thông số này được tính đến đối với mái vòm và cửa thoát gió tích hợp. Các mẫu máy hút mùi mái vòm hiện đại có hình vuông, tức là chiều sâu của các thiết bị này bằng chiều rộng của chúng. Theo đó, kích thước chiều sâu cũng bắt đầu từ 45 cm và kết thúc ở 90 cm Việc lựa chọn hình dạng vuông không phải ngẫu nhiên: bếp cũng được sản xuất với các thông số chiều rộng và chiều sâu bằng nhau. Và, như chúng ta đã biết, máy hút mùi không thể có diện tích nhỏ hơn bếp mà nó được lắp đặt ở trên.

Với các mô hình nhúng, tình hình sẽ khác, vì độ sâu có thể được điều chỉnh trong quá trình lập kế hoạch. Tuy nhiên, phần thân của nó phải vừa với kích thước của những chiếc tủ âm tường.

Lựa chọn chiều cao

Nếu lựa chọn của bạn rơi vào máy hút mùi kiểu mái vòm, thì chiều cao tối đa của thiết kế như vậy có thể là 125 cm. Điều này phải được tính đến khi mua: nếu bạn trừ chiều cao của bếp từ chiều cao của trần nhà bếp, thì số còn lại không được nhỏ hơn các giá trị tiêu chuẩn được xác định bởi các quy định về an toàn. Khoảng cách tối thiểu giữa bếp và mặt dưới của máy hút mùi là:

• đối với bếp gas - ít nhất 65 cm;
• đối với bếp điện - ít nhất 60 cm.

Đối với máy hút mùi nghiêng, chiều cao lắp đặt nên thấp hơn một chút:

• cho bếp gas - 550-650 mm,
• cho bề mặt điện và cảm ứng - 350-450 mm.

Không nhất thiết phải giảm chiều cao: sẽ phát sinh tình huống nguy hiểm và có thể bị hỏng mui xe. Cũng không nên đặt cao hơn, vì sẽ làm giảm hiệu quả công việc.

Cần lưu ý rằng không có vấn đề lựa chọn như vậy đối với máy hút mùi tuần hoàn. Rốt cuộc, đây là những thiết bị phẳng có thể được lắp đặt ở bất kỳ độ cao nào mong muốn.

Bảng này sẽ giúp bạn chọn đúng kích thước của thiết bị làm sạch:

Tính năng phòng	Chiều cao mui xe	Độ sâu dụng cụ	Bề rộng	Chiều rộng lò nướng
Một căn phòng lớn	Chiều cao của thiết bị được chọn tùy thuộc vào chiều cao của căn phòng và loại thiết bị nấu ăn	Thông số độ sâu tương ứng với kích thước chiều rộng	Tùy chọn lý tưởng sẽ là kích thước lớn hơn bếp	Chiều rộng có thể là bất kỳ: một khu vực nấu ăn rộng trông hữu cơ trong một căn phòng rộng rãi. Nó là trọng tâm chính trong nội thất.
phòng nhỏ	Chiều cao của thiết bị bù đắp cho kích thước nhỏ của tấm, giúp tiết kiệm không gian	Thông số độ sâu tương ứng với kích thước chiều rộng	Không nên chọn loại máy hút mùi rộng, hãy nhìn vào các dòng máy nhỏ gọn	Đối với căn phòng nhỏ, hãy chọn bếp nấu với mặt bếp hẹp

Khi chọn máy hút mùi cho nhà bếp, bạn cần tính đến nhiều sắc thái, nhưng tiêu chí quan trọng nhất là kích thước và hiệu suất. Trước tiên, bạn cần quyết định những chức năng mà thiết bị làm sạch sẽ thực hiện: lọc không khí, khử mùi hôi, hay đơn giản là một hạng mục thiết kế. Sau đó, bạn nên đo bếp, diện tích của \ u200b \ u200b bếp. Sau khi bạn đã quyết định các thông số chính, bạn cần phải chọn một thương hiệu và mô hình dựa trên sở thích và thị hiếu.

Quy trình tính toán công suất

Để tính toán chính xác hiệu suất của máy hút mùi, bạn cần biết thiết bị sẽ thực hiện những công việc gì. Theo hướng dẫn, anh ta phải thực hiện làm sạch hoặc loại bỏ không khí nhà bếp bị ô nhiễm. Các tiêu chuẩn vệ sinh cho biết khoảng 12 chu kỳ thay thế không khí trong một giờ. Vì vậy, ở trong bếp trong một giờ, anh ấy nên thay đổi 12 lần. Đó là những gì hệ số "12" có trong tính toán hiệu suất.

Theo công thức cơ bản, công suất được tính như sau: Q = S ∙ H ∙ 12, trong đó:

Q là công suất của thiết bị, được đo bằng m3 / h;

S là diện tích khu vực bếp;

H - chiều cao trần;

12 - hệ số của số chu kỳ thay đổi không khí.

Hãy xem một ví dụ:

diện tích bếp - 12 m2;

chiều cao trần - 2,7 m;

Hãy thay dữ liệu vào công thức: Q = 12 ∙ 2,7 ∙ 12 = 388,8 m3 / h. Tính toán cho thấy thiết bị sẽ chỉ xóa âm lượng này ở mức công suất tối đa. Ở chế độ này, anh ấy sẽ không thể làm việc trong một thời gian dài, rất có thể, anh ấy sẽ nhanh chóng bị hỏng.

Quan trọng! Để giảm tải, bạn nên tăng giá trị thu được của chỉ thị lên khoảng 15%. Vì vậy chúng tôi sẽ tạo ra một nguồn dự trữ năng lượng tối ưu cho thiết bị xả, điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của nó.

Chúng tôi tự cho mình cơ hội chọn chế độ giới hạn chỉ ở mức khói tối đa trong phòng, chẳng hạn như khi nấu một số lượng lớn các món ăn trong lễ hội.

Vì vậy chúng tôi sẽ tạo ra một nguồn dự trữ năng lượng tối ưu cho thiết bị xả, điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của nó. Chúng tôi tự cho mình cơ hội chọn chế độ giới hạn chỉ ở mức khói tối đa trong phòng, ví dụ như khi nấu một số lượng lớn các món ăn trong lễ hội.

Cần lưu ý rằng các tính toán này được thực hiện trên cơ sở dữ liệu trung bình, vì không tính đến các trường hợp sau:

• loại bếp;
• loại thiết bị xả;
• cách bố trí căn hộ.

Loại bếp

Loại đĩa ảnh hưởng trực tiếp đến lượng ô nhiễm đi vào bầu không khí trong quá trình nấu nướng. Tần suất thay mới không khí cần thiết phụ thuộc vào nó. Hệ số của các chu kỳ trao đổi không khí nên được thay đổi. Việc tính toán hệ thống hút mùi cho nhà bếp trong đó có lắp đặt bếp điện khác với cách tính cơ sở, vì bất kỳ sản phẩm đốt cháy nào cũng không thể lọt vào không khí. Chỉ có hơi của thực phẩm nấu chín mới có trong khí quyển. Trong trường hợp đó, nên tăng hệ số tương ứng lên 15, công thức sẽ thay đổi: Q = S ∙ H ∙ 15.

Nếu bạn định sử dụng bếp ga, thì cần phải tăng hệ số lên 20. Điều này gây ra ô nhiễm không khí bởi các sản phẩm có hại của quá trình đốt cháy khí với số lượng lớn. Trong tình huống này, công thức sẽ là: Q = S ∙ H ∙ 20.

Loại máy hút mùi

Tùy thuộc vào phương thức hoạt động, hướng của khí thải, thiết bị hút khí được chia thành hai loại:

• máy hút mùi thông gió;
• mui xe tuần hoàn.

Các thiết bị thông gió hoặc kiểu dòng chảy được kết nối với ống thông gió trong căn hộ, qua đó khí thải được thải ra ngoài đường. Tuy nhiên, để tính toán công suất hút mùi cho bếp cần phải tính đến thông lượng của kênh. Trong một ngôi nhà cũ có trục thông gió bị tắc, dù bạn có sắm một thiết bị hút khí thải mạnh (theo tính toán) cũng không thể đảm bảo loại bỏ hoàn toàn khí thải. Đồng thời, không khí ô nhiễm sẽ đi vào các căn hộ lân cận qua ống thông gió.Trong những trường hợp như vậy, nên xây dựng một cửa thông gió riêng vào lỗ được làm trên tường.

Các thiết bị kiểu tuần hoàn được trang bị hệ thống lọc và không ngụ ý kết nối với ống thông gió. Thông thường một quá trình làm sạch hai giai đoạn được thực hiện. Bộ lọc đầu tiên được thiết kế để hấp thụ các hạt lớn hơi nước, cháy và dầu mỡ. Sau đó, không khí được làm sạch bằng bộ lọc carbon loại bỏ mùi hôi và thải trở lại căn hộ.

Quan trọng! Bộ lọc, bơm không khí, tạo ra một lực cản nhỏ, cũng phải được tính đến khi tính toán công suất của máy hút mùi. Nên tăng giá trị của chỉ số này đối với các mô hình như vậy khoảng 30 - 40%

Cách bố trí căn hộ

Khi tính toán hiệu suất của một máy hút mùi nhà bếp, đừng quên tính đến các đặc điểm thiết kế của căn phòng. Nếu lối vào nhà bếp được làm theo dạng vòm mà không có cửa, hoặc có một cánh cửa mà bạn không bao giờ đóng lại, thì thể tích của căn phòng liền kề cũng phải được tính đến.

Nếu phòng ăn hoặc phòng khách được kết hợp với nhà bếp thì các yêu cầu về giá trị thông số công suất của tổ máy tăng lên gấp nhiều lần do khả năng tiêu tán mùi tức thời, cần phải được loại bỏ khẩn cấp.

Sự khác biệt giữa khí thải và thông gió là gì?

Trong các căn hộ chung cư hiện đại, máy hút mùi hay còn gọi là máy hút mùi được đặt phía trên bếp nấu. Nhiều gia chủ tin rằng hộp gió này có nhiệm vụ thông gió cho nhà bếp.

Vì vậy, với lương tâm trong sáng, họ dẫn đường ống thông gió từ máy hút mùi vào lỗ thông gió do các nhà thiết kế nhà cao tầng thiết kế và thi công.

Điều gì sẽ xảy ra nếu hệ thống thông gió thường xuyên trong nhà bếp bị chặn bởi ống dẫn khí từ máy hút mùi? Cường độ trao đổi không khí trong căn hộ sẽ giảm mạnh.

Những người lắp đặt máy hút mùi và nhà cung cấp ô nhà bếp thường yêu cầu khác. Họ sẽ nói: kỹ thuật này sẽ cải thiện đáng kể chất lượng của nguồn cung cấp không khí tại nhà, bởi vì nó có một bộ phận thông gió mạnh mẽ.

Tuy nhiên, công suất của máy hút mùi không liên quan gì đến hệ thống thông gió. Nguyên nhân là do việc trao đổi không khí trong các căn hộ của hầu hết các tòa nhà cao tầng dân cư, đặc biệt là những tòa nhà xây dựng trước năm 2000, được thiết kế với mục đích cung cấp và thông gió.

Không khí bên ngoài lọt vào qua các khe nứt của khung cửa sổ và cửa trước. Và các ống thông gió trong nhà bếp, phòng tắm và phòng tắm đã được sử dụng để loại bỏ không khí "cũ". Có vẻ như - nó là gì?

Máy hút mùi trong nhà bếp - để hút không khí. Vậy tại sao bạn không thể "gắn" một ống dẫn khí từ máy hút mùi vào nó? Đó là tất cả về hiệu suất không khí.

Ống gió trong các khu chung cư dân dụng được thiết kế cho một tải trọng nhất định. Nói chung, băng thông của bất kỳ thông tin liên lạc nào đều được tính toán cẩn thận ở giai đoạn thiết kế.

Và trong điều kiện lý tưởng (tường sạch của ống thông gió, không có nhiễu ở đầu vào - đầu ra, v.v.), hiệu suất của thông gió tự nhiên trong căn hộ cao tầng sẽ là 160-180 m3 / h.

Bạn cũng có thể quan tâm đến thông tin về vận tốc không khí quy chuẩn trong ống dẫn, được thảo luận trong bài viết này.

Các loại máy hút mùi cho nhà bếp

Việc lựa chọn máy hút mùi cho nhà bếp sẽ dễ dàng hơn nếu bạn biết được các loại thiết bị hút mùi, ưu nhược điểm, tính năng của chúng. Trước hết, chúng ta hãy xác định phương thức hoạt động. Chúng được chia thành hai loại:

• Máy hút mùi cho nhà bếp có lỗ thoát hơi ra thông gió. Chúng còn được gọi là dòng chảy hoặc bộ thu hồi. Chúng loại bỏ không khí ô nhiễm đến hệ thống thông gió hoặc thông qua một lỗ trên tường ra đường phố (tùy thuộc vào loại kết nối được chọn).Nhược điểm của chúng là để hoạt động bình thường, cần có ống thông gió tiết diện lớn và các lỗ thoát khí để cung cấp không khí trong lành thay vì thoát khí.

• Máy hút mùi bếp không có lỗ thoát hơi. Tên thứ hai là tuần hoàn hoặc lọc (làm sạch). Không khí được hút từ bên dưới, được làm sạch trong các bộ lọc bên trong của thiết bị và đi vào phòng. Nhược điểm của hệ thống này là cần phải làm sạch và / hoặc thay thế các bộ lọc.

Có những mẫu máy hút mùi bếp kết hợp cả hai loại (kết hợp), các chế độ hoạt động được chuyển đổi bằng một nút bấm. Những thiết bị này đắt hơn, linh hoạt hơn, nhưng có nhược điểm của cả hai loại: bạn cần một hệ thống thông gió mạnh mẽ với đủ hiệu suất và thay thế bộ lọc.

Phân loại theo loại vị trí

Để chọn một máy hút mùi cho nhà bếp, bạn cũng phải quyết định loại vị trí của nó. Mọi thứ đều đơn giản với điều này - chúng tôi chọn tùy thuộc vào vị trí của bếp:

• Những cái góc được đặt trong nhà bếp, nơi bếp ở trong góc.
• Đảo (trần) đặt bếp ở giữa phòng.

• Treo tường - tấm được lắp vào tường.

Bạn cũng cần chọn loại bếp máy hút mùi theo phương pháp lắp đặt. Sự khác biệt là cách bạn tương tác với đồ nội thất. Trên cơ sở này, chúng là:

Đã xử lý các kiểu thì bạn đã biết cách chọn máy hút mùi cho nhà bếp theo nguyên tắc này, tuy nhiên vẫn có thông số kỹ thuật và chức năng bổ sung thì phải xử lý riêng.

Các tính năng gắn kết quan trọng

Các sai sót trong việc lắp ráp và lắp đặt đường ống dẫn khí thải cung cấp có thể phủ nhận những nỗ lực trước đây để chọn chính xác máy hút mùi, tính toán mặt cắt ngang cần thiết của các đường ống được sử dụng, đồng thời chọn các phần tử chuyển tiếp và kết nối cần thiết

Để hệ thống thoát khí hoạt động chính xác, bạn nên chú ý đến những điểm sau khi lắp đặt hệ thống:

• Kết cấu đường ống lắp ráp không được có độ võng. Nếu một đường ống có sóng được lắp đặt, độ giãn của nó phải là tối đa.
• Toàn bộ hệ thống xả phải được nối đất để tiêu tán tĩnh điện.
• Để không làm hỏng lỗ thoát khí khi nó đi qua các bức tường, bộ điều hợp và ống bọc đặc biệt được sử dụng.
• Các vị trí của tất cả các mối nối (giữa đường ống, ống dẫn và máy hút mùi, đường ống và bộ chuyển đổi của trục thông gió) phải được xử lý bằng chất bịt kín.
• Sự uốn cong của ống gấp nếp thành bán kính nhỏ hơn đường kính của đường gấp khúc được sử dụng sẽ làm giảm áp suất và do đó, hiệu quả của hệ thống xả khí.
• Đường ống tối ưu của hệ thống xả có tối thiểu khúc cua và ngã rẽ, chiều dài lên đến 3 m, khúc cua gấp khúc.
• Với chiều dài ống gió lớn, sau 1-1,5 m phải cố định bằng kẹp để tránh trường hợp có thể bị lắc lư khi máy hút mùi đang chạy.
• Để kết nối đường ống với khoang của trục thông gió, sử dụng một khung đặc biệt với một tấm lưới để cung cấp thông gió, một mặt bích để cố định đường ống và một van một chiều. Khi máy hút mùi hoạt động, van đóng và không cho không khí ô nhiễm vào phòng trở lại. Khi máy hút mùi không hoạt động, van mở - không khí lưu thông tự do xảy ra.

Việc xoay ống theo một góc nhọn hoặc 90 ° sẽ luôn làm giảm 10% hiệu suất của toàn bộ hệ thống. Một vài đường gấp khúc như vậy sẽ khiến nó hoạt động không hiệu quả, mặc dù thiết bị xả sẽ hoạt động quá tải. Nếu không thể thay đổi đường ống thì nên tăng tiết diện và công suất của máy hút mùi.

Tính toán công suất hút

Công suất khai thác là đại diện cho số mét khối không khí được hút vào trong một giờ ở chế độ khai thác. Trong quá trình nấu nướng, tùy thuộc vào cường độ bay hơi, không khí trong phòng được cập nhật khoảng 10 - 15 lần mỗi giờ.

Tham số này có thể được tính bằng công thức:

Diện tích bếp: 15m2, trần cao 2,7m

15 X 2,7 X 12 = 486

Mỗi mét từ trục đến thiết bị 10% + mỗi đoạn uốn ống 10% + tính đến nguồn điện dự trữ 10 - 20% (trường hợp thức ăn bị cháy)

Nếu nhà bếp hoặc phòng tắm của bạn rộng 15m2 với trần cao 2,7m, trục thông gió có khe hút gió bình thường, khoảng cách tới nó không quá 0,5m, không có khúc cua trong đường ống, và máy hút mùi sẽ hoạt động trên không. chế độ cửa ra, thì chúng tôi khuyên bạn nên mua máy hút mùi có công suất: 580 m.cub / giờ.

Ngoài ra, để tính toán công suất của máy hút mùi nhà bếp, bạn có thể sử dụng máy tính trực tuyến của chúng tôi:

Quan trọng! Máy hút mùi sẽ mất hệ số hoạt động nếu cửa thoát khí có những khúc cua gấp trong rãnh. Hai khúc cua 45 độ tốt hơn một khúc cua 90 độ.

Hiệu suất bị mất theo mỗi mét và độ uốn cong của ống dẫn từ 5-10%. Các kênh sóng tạo ra tiếng ồn trong quá trình hoạt động và làm giảm hiệu suất của máy hút mùi. Đừng quên rằng trong quá trình tuần hoàn, sức mạnh của thiết bị giảm 25%.

Các yếu tố phức tạp

Có thể có nhiều. Và tính đến mọi thứ tuyệt đối không phải là dễ dàng, và nó không phải lúc nào cũng cần thiết. Nhưng những cái chính, những cái có thể ảnh hưởng lớn đến kết quả, không nên bỏ qua.

Loại tấm

Nó phụ thuộc trực tiếp vào lượng chất dư thừa đi vào không khí trong quá trình nấu nướng.Theo đó, không khí này sẽ cần được cập nhật ở các tần số khác nhau. Tức là hệ số trao đổi không khí cũng sẽ thay đổi.

Bạn cũng nên xem xét các thông số của bếp nấu của bạn

Bản thân bếp điện không phát ra bất kỳ sản phẩm đốt cháy nào. Điều này có nghĩa là bạn sẽ chỉ phải loại bỏ nhiều khói nước và chất béo khác nhau. Hệ số của nó cao hơn một chút so với mức trung bình và bằng 15. Công thức có dạng như sau: Q = S * h * 15.

Khi sử dụng bếp gas, bầu không khí chứa đầy các chất được tạo thành trong quá trình đốt cháy gas. Nhưng chất béo và sự bay hơi vẫn như cũ. Điều này đồng nghĩa với việc ô nhiễm ngày càng gia tăng. Kết quả là, con số này tăng lên 20. Ở dạng toán học, điều này có thể được viết dưới dạng: Q = S * h * 20.

Chế độ vận hành mui xe

Tùy thuộc vào nơi không khí thải đi, có hai chế độ như vậy:

• thông gió;
• tái chế.

Trong trường hợp thứ nhất, ống thoát khí phải được nối với ống thông gió của ngôi nhà hoặc đưa trực tiếp ra đường. Ở đây bạn nên xem xét tình trạng của trục thông gió. Và nếu nó bị bẩn - hãy dự trữ năng lượng nhiều hơn mức tiêu chuẩn. Một số chuyên gia thường khuyên bạn nên nhân kết quả với 2. Nhưng bạn cũng không thể lạm dụng nó. Áp suất quá cao trong hệ thống thông gió sẽ không mang lại lợi ích gì cho bạn và nó có thể gây ra vấn đề cho những người hàng xóm trong cửa gió.

Phương thức hoạt động thứ hai không liên quan đến việc kết nối ống dẫn khí với các hệ thống bên ngoài. Nó có nghĩa là gì? Không khí không thoát ra khỏi phòng. Chỉ là với một hệ thống như vậy, một phần tử lọc bổ sung được sử dụng, qua đó dòng "bẩn" đi qua. Sau đó, đã được làm sạch các tạp chất không mong muốn, anh ta một lần nữa trở lại phòng. Trong trường hợp này, một bộ lọc bổ sung tạo ra lực cản lưu thông bổ sung.Và do đó, một lần nữa cần phải tăng sức mạnh lên khoảng 30–40%.

Với sức mạnh, nó dường như được kết thúc. Bạn có thể dừng lại ở đó, nhưng tốt hơn hết bạn nên nhớ lại một đặc điểm nữa về hoạt động của các thiết bị thông gió. Chúng có một tác dụng phụ mà bạn cũng không nên quên khi tính toán hiệu suất của máy hút mùi cho nhà bếp.

Tiêu thụ không khí bởi tính đa dạng

Nhưng bạn không thể chỉ “bơm” không khí vào phòng. Nó cần được cập nhật một cách có hệ thống, phân phối dòng chảy trên khu vực nhiều lần trong mỗi giờ. Để loại bỏ sai số, cần phải thực hiện phép tính bằng bội số. Để làm điều này, hãy nhân số lần trao đổi không khí chuẩn hóa mỗi giờ với tổng diện tích và chiều cao. Hệ số đối với không gian ở là 1-2 và đối với cơ sở hành chính - 2-3. Khi tính toán thông gió cục bộ và thông gió chung, cả cách tiếp cận đa dạng và theo số lượng người, sau đó giá trị lớn nhất được chọn.

Bản chất của các phép tính đa hiệu là chúng xác định các thông số định lượng cần thiết của chuyển động không khí. Nhu cầu về chúng phát sinh từ việc cân nhắc loại bỏ các chất độc hại. Phương pháp tính toán mức độ gây hại có một sự đa dạng quan trọng - tính toán các chỉ số tổng hợp. Hai công thức được sử dụng cho mục đích này: L = K * V và L = Z * n. Các chỉ số tính toán được thể hiện bằng mét khối.

Đối với các biến, chúng như sau:

• K là số lần thay đổi không khí trong 60 phút;
• V là tổng thể tích của một căn phòng hoặc các mặt bằng khác;
• Z - trao đổi không khí (theo thuật ngữ cụ thể cho mỗi chỉ số đo được);
• n là số đơn vị đo.

Cách tính toán hiệu suất khai thác tối ưu

Để tính toán đơn giản nhất về công suất của thiết bị, chỉ cần biết thể tích của bếp và tỷ lệ trao đổi không khí tiêu chuẩn là đủ.

một.Xác định thể tích của phòng.

Để tính dung tích khối của nhà bếp, bạn nên đo chiều dài, chiều rộng và chiều cao của nó, sau đó nhân các giá trị kết quả. Ví dụ, nếu là kết quả của các phép đo, bạn nhận được các kết quả sau:

- chiều dài bếp - 4 m;
- chiều rộng - 3 m;
- chiều cao phòng - 3 m,

khi đó thể tích của căn phòng sẽ là: 4x3x3 = 36 m3.

2. Lựa chọn tỷ giá hối đoái hàng không.

Theo tiêu chuẩn nhà nước hiện hành, tỷ lệ trao đổi không khí trong nhà bếp ít nhất phải là 10 - 12. Đa nghĩa là lượng không khí mỗi giờ phải đi qua máy hút mùi để khói và hơi không tích tụ trong phòng. Nếu bà chủ nấu ăn thường xuyên và nhiều, thì tốt hơn nên lấy giá trị bội số lớn nhất (12) trong phép tính. Với cường độ nấu vừa phải, lượng gió trao đổi 10 lần là đủ.

3. Công thức tính công suất của máy hút mùi cho phòng bếp.

bảng công suất máy hút mùi bếp

Tính theo công thức:

P = V x N, trong đó

P là công suất mong muốn của thiết bị;

V là thể tích của bếp;

N là tỷ giá hối đoái của không khí.

Trong ví dụ của chúng tôi, công suất xả tối ưu sẽ là:

36 x 10 = 360 m3 / h.

Với một phép tính trong tay, bạn có thể yên tâm đến cửa hàng: bạn có thể không thấy máy hút mùi chỉ có công suất như vậy ở đó, trong trường hợp đó, hãy chọn thiết bị có đặc tính công suất gần nhất, nhưng không thấp hơn giá đã tính. Máy hút mùi công suất 400 m3 / h khá phù hợp với bạn.

2 Các loại hệ thống và phương pháp bố trí

Trước khi tính toán công suất của máy hút mùi theo diện tích, cần hiểu rõ đặc điểm cấu tạo của thùng máy. Nó có thể thuộc loại sau:

1. một.Các mô hình phẳng có kích thước nhỏ và không cần lắp đặt thêm. Thông thường chúng được sử dụng trong các phòng nhỏ. Nhược điểm chính của các thiết bị này là tuổi thọ ngắn. Đó là lý do tại sao sau một vài tháng chúng sẽ cần được thay thế. Có một số kiểu cấu trúc phẳng, có những kiểu được lắp đặt ở một góc nhỏ so với bếp nấu, nhưng đặc điểm của tất cả chính là sự nhỏ gọn của chúng.
2. 2. Thiết bị xả mái vòm được coi là mạnh mẽ và chức năng nhất, chúng có thể làm sạch ngay cả những căn phòng rất lớn. Thiết bị loại này luôn khá nhiều chiều, nó có thể được chế tạo dưới dạng bán cầu hoặc kim tự tháp.
3. 3. Đồ dùng hình trụ rất tiện lợi, chúng có thể điều chỉnh độ cao. Chúng có thể được làm theo bất kỳ hình dạng không chuẩn nào, nhưng thường là hình nón, hình tròn hoặc hình vuông.

Cũng có những thiết kế lắp sẵn, nhưng điểm đặc biệt của chúng nằm ở chỗ, các thiết bị này có thể được ngụy trang trong đồ nội thất nhà bếp, trong trần hoặc hốc tường. Cần xem xét các tùy chọn để đặt thiết bị xả, nó có thể thuộc loại sau:

• treo - có thể được lắp đặt ở bất kỳ khu vực nào của \ u200b \ u200b bếp, nhưng thường được gắn trên tường hoặc trần nhà;
• góc - nên được gắn ở khoảng trống giữa các bức tường, khi đó khu vực bếp sẽ được sử dụng hợp lý hơn;
• đảo - được thiết kế để lắp đặt trên trần nhà.

Thành phần tiếng ồn

Vì các nữ tiếp viên ở trong bếp trong một thời gian dài, sự thoải mái của việc ở lại đó là một chỉ số quyết định. Do đó, bạn nên tự làm quen với cách hoạt động của thiết bị xả.

Ngoài ra, cần chú ý đến các đặc điểm được chỉ ra trong tài liệu kỹ thuật của máy hút mùi.Để có một kỳ nghỉ thoải mái trong nhà bếp, chỉ số âm thanh này không được vượt quá 55 dB

Để so sánh: độ ồn trung bình trong một căn phòng yên tĩnh là 30 dB và một cuộc trò chuyện yên tĩnh ở khoảng cách vài bước là 60 dB.

Máy hút mùi bếp hiện đại với tiếng ồn tối thiểu

Tính toán trao đổi không khí bình thường để thông gió hiệu quả cho căn hộ hoặc nhà ở

Vì vậy, trong quá trình thông gió hoạt động bình thường, không khí trong cơ sở phải thay đổi liên tục trong vòng một giờ. Các hướng dẫn hiện hành (SNiP và SanPiN) thiết lập các tiêu chuẩn cho luồng không khí trong lành vào từng cơ sở của khu dân cư của căn hộ, cũng như lượng khí thải tối thiểu qua các kênh đặt trong nhà bếp. , trong phòng tắm trong phòng tắm, và đôi khi ở một số phòng đặc biệt khác.

Các quy định này, được công bố trong một số tài liệu, được kết hợp để thuận tiện cho người đọc thành một bảng, được trình bày dưới đây:

Loại phòng	Tỷ giá trao đổi không khí tối thiểu (nhiều mét khối mỗi giờ hoặc mét khối mỗi giờ)
	HIỂN THỊ	MUI XE
Yêu cầu theo Bộ quy tắc SP 55.13330.2011 đến SNiP 31-02-2001 "Tòa nhà dân cư một căn hộ"
Khu dân cư có hộ khẩu thường trú của người dân	Ít nhất một khối lượng trao đổi mỗi giờ	—
Phòng bếp	—	60 m³ / giờ
Phòng tắm, nhà vệ sinh	—	25 m³ / giờ
Các cơ sở khác		Không ít hơn 0,2 khối lượng mỗi giờ
Yêu cầu theo Bộ quy tắc SP 60.13330.2012 đến SNiP 41-01-2003 "Hệ thống sưởi, thông gió và điều hòa không khí"
Tiêu thụ không khí ngoài trời tối thiểu cho một người: khu ở có người ở thường xuyên, trong điều kiện thông gió tự nhiên:
Với tổng diện tích sinh hoạt hơn 20 m² / người	30 m³ / h, nhưng đồng thời không nhỏ hơn 0,35 tổng lưu lượng trao đổi không khí của căn hộ trong một giờ
Với tổng diện tích sinh hoạt dưới 20 m² / người	3 m³ / giờ cho mỗi 1 m² diện tích phòng
Yêu cầu theo Bộ quy tắc SP 54.13330.2011 đến SNiP 31-01-2003 "Nhà ở nhiều chung cư"
Phòng ngủ, nhà trẻ, phòng khách	Một khối lượng trao đổi mỗi giờ
Nội các, thư viện	0,5 âm lượng mỗi giờ
Bộ khăn trải giường, phòng đựng thức ăn, phòng thay đồ		0,2 khối lượng mỗi giờ
Phòng tập thể dục tại nhà, phòng chơi bi-a		80 m³ / giờ
Bếp có bếp điện		60 m³ / giờ
Mặt bằng có thiết bị gas	Đổi một lần + 100 m³ / h cho bếp gas
Phòng có lò hơi đốt nhiên liệu rắn hoặc bếp nấu ăn	Trao đổi một lần + 100 m³ / h cho mỗi lò hơi hoặc lò
Giặt là tại nhà, máy sấy, bàn là		90 m³ / giờ
Vòi hoa sen, bồn tắm, toilet hoặc phòng tắm chung		25 m³ / giờ
xông hơi tại nhà		10 m³ / h mỗi người

Một độc giả ham hiểu biết chắc chắn sẽ nhận thấy rằng các tiêu chuẩn cho các tài liệu khác nhau có phần khác nhau. Hơn nữa, trong một trường hợp, các tiêu chuẩn chỉ được đặt ra bởi kích thước (thể tích) của căn phòng, và trường hợp khác - bởi số lượng người thường trú trong căn phòng này. (Theo khái niệm thường trú có nghĩa là ở trong phòng từ 2 giờ trở lên).

Do đó, khi thực hiện tính toán, cần tính toán thể tích trao đổi không khí tối thiểu theo tất cả các tiêu chuẩn có sẵn. Và sau đó - chọn kết quả có chỉ số tối đa - thì chắc chắn sẽ không xảy ra lỗi.

Máy tính được đề xuất đầu tiên sẽ giúp tính toán nhanh chóng và chính xác lưu lượng không khí cho tất cả các phòng của căn hộ hoặc ngôi nhà.

Máy tính để tính thể tích cần thiết của luồng không khí vào để thông gió bình thường

Như bạn có thể thấy, máy tính cho phép bạn tính toán cả thể tích của cơ sở và số lượng người thường xuyên ở trong đó.Một lần nữa, bạn nên thực hiện cả hai phép tính, và sau đó chọn từ hai kết quả, nếu chúng khác nhau, giá trị lớn nhất.

Sẽ dễ dàng thực hiện hơn nếu bạn soạn trước một bảng nhỏ, trong đó liệt kê tất cả mặt bằng của một căn hộ hoặc ngôi nhà. Và sau đó nhập các giá trị thu được \ u200b \ u200 cho luồng không khí vào đó - đối với các phòng của khu dân cư và máy hút mùi - đối với các phòng có ống thông gió thoát khí.

Ví dụ: nó có thể trông như thế này:

Căn phòng và diện tích của nó	Tỷ lệ đầu vào		Tỷ lệ chiết xuất
	1 chiều - theo thể tích của căn phòng	2 chiều - theo số lượng người	1 phương pháp	2 cách
Phòng khách, 18 m²	50		—	—
Phòng ngủ, 14 m²	39		—	—
Phòng trẻ em, 15 m²	42		—	—
Văn phòng, 10 m²	14		—	—
Nhà bếp với bếp ga, 9 m²	—	—	60
phòng tắm	—	—		—
Phòng tắm	—	—		—
Tủ quần áo-phòng đựng thức ăn, 4 m²				—
Tổng giá trị				177
Tổng giá trị trao đổi không khí được chấp nhận

Sau đó, các giá trị lớn nhất được tóm tắt (chúng được gạch dưới trong bảng để rõ ràng hơn), riêng cho nguồn cung cấp và khí thải. Và vì hệ thống thông gió phải cân bằng, tức là lượng không khí đi vào cơ sở trong một đơn vị thời gian - lượng khí thoát ra tương tự, giá trị cuối cùng cũng được chọn từ hai tổng giá trị thu được. Trong ví dụ đã cho, đây là 240 m³ / h.

Giá trị này phải là một chỉ số về tổng hiệu suất thông gió trong nhà hoặc căn hộ.