Bẫy mỡ để rửa: nguyên lý hoạt động, các loại cấu tạo và tính năng lắp đặt của chúng

Tính toán hiệu suất cần thiết của bẫy mỡ

Để thiết bị trở nên hữu ích, cần phải tính toán chính xác hiệu suất của bẫy mỡ. Trong vấn đề này, tốt nhất là nhờ các chuyên gia liên quan đến việc lắp đặt và bảo trì các bộ lọc, nhưng bạn có thể tự tính toán.

Có hai phương pháp để chọn nhạc cụ.

Bẫy mỡ công nghiệp

Tính toán dựa trên dữ liệu về công việc của một tổ chức cụ thể. Số lượng sản phẩm được sản xuất và khối lượng ước tính của chất béo và dầu trong nước thải là rất quan trọng. Phương pháp này là tối ưu cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và không phù hợp với việc lựa chọn bẫy mỡ gia đình.

Trong trường hợp này, công suất danh định của thiết bị có thể được tìm thấy bằng cách nhân lưu lượng nước thải tối đa đã biết với hệ số chất tẩy rửa được sử dụng.

Công thức sau được sử dụng để tính toán lượng nước thải tiêu thụ:

Qs = M * Vm * F / (3600 * t), trong đó

• Qs là giá trị bắt buộc;
• M là số bữa ăn chuẩn bị trung bình trong ngày;
• Vm là lượng chất lỏng tiêu thụ cần thiết để chế biến một món ăn;
• F - lưu lượng đỉnh;
• t là thời gian hoạt động của doanh nghiệp.

Bẫy mỡ gia đình

Tính toán dựa trên dữ liệu về số lượng bồn tắm, bồn rửa và thông lượng của chúng. Để tính toán chính xác, bạn sẽ cần xác định loại thiết bị được sử dụng. Chúng có thể chảy và lưu trữ.

Để chọn bẫy mỡ gia đình, bạn sẽ cần tính toán thể tích của từng bồn rửa. Bạn có thể làm điều này bằng cách nhân chiều dài, chiều rộng và chiều cao của nó.

Hơn nữa, số lượng bồn rửa trong nhà được nhân với giá trị thu được và chúng tôi nhận được chỉ số cần thiết.

Khi sử dụng vòng đệm dòng chảy, công thức để tìm kích thước bộ phân tách tối ưu trông như sau:

P \ u003d n * ps, ở đâu

• n là số lần giặt;
• ps là tốc độ dòng nước từ vòi.

Theo quy luật, giá trị sau là 0,1 l / s.

Để tự mình tính toán chính xác hiệu suất cần thiết của bẫy mỡ, chỉ cần có kỹ năng toán học cơ bản và biết chính xác các thông số của bộ hạ lưu được lắp đặt trong phòng là đủ.

Thiết bị và nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ

Bẫy mỡ thực hiện chức năng làm sạch nước thải từ chất béo và chất thải rắn, hứng chúng và thu gom chúng vào một bể đặc biệt. Nó nhỏ gọn và dễ dàng đặt vừa dưới bồn rửa. Phần thân của các mô hình gia dụng được làm bằng polypropylene hoặc thép không gỉ.

Thiết bị phân tách rất đơn giản, bao gồm các yếu tố sau:

• thân hình chữ nhật có 2-3 lỗ (2 lỗ cho đầu vào và đầu ra của cống, một lỗ nữa không có ở tất cả các kiểu máy để thông gió);

• các phân vùng bên trong hoạt động như bẫy;

• đậy bằng gioăng cao su để ngăn mùi xâm nhập vào phòng;

• ống dẫn vào (ngắn ở dạng đầu gối);

• ống xả (ở dạng tee).

Nguyên tắc hoạt động của thiết bị bao gồm sự xâm nhập của nước thải vào vùng tiếp nhận của thiết bị phân tách và đi qua các vách ngăn, nơi các hạt rắn và chất béo được tách ra khỏi chất lỏng. Sự khác biệt về mật độ của chất béo và nước nâng cao chất béo trước đây lên đỉnh, nơi chúng tích tụ. Phía sau tất cả các vách ngăn có một buồng thứ hai, nơi các cống đã qua xử lý đi vào hệ thống cống rãnh. Khi chất béo tích tụ ở phần trên của bể, khối lượng này sẽ được đào lên cùng với việc xử lý sau đó.

Bẫy mỡ tự chế

Không khó để tự tay bạn lắp ráp mô-đun vệ sinh loại này cho bồn rửa. Điều chính là biết nó sẽ hoạt động như thế nào. Mọi thứ khác hoàn toàn là kỹ thuật. Nhưng có một điểm cần phải được lưu ý. Đây là thể tích của thùng chứa.

Để hiểu những gì đang bị đe dọa, cần phải đưa ra một ví dụ về tính toán. Trước hết, cần xác định hiệu suất của thiết bị. Trên thực tế, đây là một giá trị được xác định bằng cách nhân số lượng bồn rửa mà một bẫy mỡ được lắp đặt và tốc độ của nước trong nguồn cấp nước. Nếu thiết bị được lắp đặt dưới một bồn rửa, thì giá trị đầu tiên là "1". Vị trí thứ hai là tiêu chuẩn - 0,1 l / s. Nhân một cái với cái kia, nghĩa là: 1x0,1 \ u003d 0,1. Đây là hiệu suất.

Thứ hai, đó là thể tích của bể được xác định.Đây là một công thức khác: V = 60 x t x N, trong đó:

t là thời gian xảy ra quá trình tách nước ra khỏi chất béo, coi đó là 6 phút;

N là hiệu suất đã được tính toán ở trên.

Bây giờ chúng ta thay thế các giá trị \ u200b \ u200bin bằng công thức: V \ u003d 60x6x0.1 \ u003d 36 l

Dưới giá trị này, nó sẽ là cần thiết để tìm một thùng kín. Nó có thể có hình dạng khác, cái chính là khối lượng không nhỏ hơn so với tính toán. Nhân tiện, bức ảnh dưới đây cho thấy một cái bẫy mỡ mặt cắt tròn tự chế được làm từ một thùng kim loại. Nó chỉ có một vách ngăn và một ngăn nhỏ đầu tiên. Nhưng thiết kế này đủ để loại bỏ dầu mỡ bám dưới một bồn rửa trong nhà bếp. Yêu cầu duy nhất đối với nó là một nắp đậy kín.

Cần lưu ý rằng sự đa dạng của các loại bẫy mỡ tự chế là rất lớn. Như thực tế cho thấy, hình dạng của sản phẩm không quan trọng ở đây, việc tổ chức hợp lý hệ thống thoát nước qua các vách ngăn là điều quan trọng ở đây. Hoàn toàn giống như mô tả ở trên trong bài báo.

Vài lời về cách vệ sinh thiết bị đúng cách khỏi các chất bẩn tích tụ. Mọi thứ khá đơn giản.

• Bạn cần phải tháo nắp.
• Dầu tích tụ nổi trên mặt nước trong các ngăn phải được loại bỏ bằng bất kỳ vật thể tích không quá sâu nào. Nó thậm chí có thể là một chiếc cốc. Điều chính là thu thập ô nhiễm càng nhiều càng tốt.
• Tất cả những thứ này được thu thập trong một cái xô hoặc chậu.
• Sau đó, nắp được lắp vào vị trí.

Tủ đặt bồn rửa không phải lúc nào cũng rộng. Do đó, bạn có thể gặp khó khăn trong quá trình vệ sinh thiết bị. Nhưng bạn không nên ngắt nó ra khỏi bồn rửa và cống thoát nước, tốt hơn hết bạn nên làm mọi thứ bên trong tủ. Nó sẽ mất một chút thời gian, vì vậy hãy kiên nhẫn.

Biofor 0,5-40 "pro" - từ 5.000 rúp

Biofor 0.5-40 là hộp nhựa có hai vòi phun và nắp đậy kín. Không gian làm việc của thiết bị được chia thành 2 phần bởi một khối rời và một khối cố định.
Các cạnh trên của các khối nằm cách đầu phun 50-70 mm, vì vậy không có gì cản trở việc loại bỏ chất béo. Khay có thể tháo rời giúp dễ dàng loại bỏ cặn bẩn lắng xuống dưới cửa nạp. Các ổ khóa trên thân máy ép chặt nắp vào vòng đệm - mùi khó chịu vẫn còn trong bẫy mỡ.

Thiết kế của không gian làm việc ngăn dòng chảy có hướng của cống. Đây là một biện pháp cần thiết, bởi vì ở trạng thái yên tĩnh, quá trình tách huyền phù chất béo hiệu quả hơn nhiều so với trong quá trình chảy. Nhưng người ta chỉ mắc sai lầm trong tính toán và ưu điểm cuối cùng lại trở thành nhược điểm đáng kể - chất béo không có thời gian trồi lên và đi vào mạng lưới cống rãnh. Cường độ loại bỏ nước bẩn, trực tiếp từ các thiết bị vệ sinh, cũng bị vi phạm.

Nên làm sạch bể chứa trước khi bắt đầu làm việc - chất béo đã làm lạnh được loại bỏ tốt khỏi tất cả các bề mặt.

Thiết bị của mô hình Biofor 0.5-40 được hiển thị trong video:

Bẫy mỡ bồn rửa chén: Tự tạo và lắp đặt

Bẫy mỡ: thiết bị và nguyên lý hoạt động

Lắp đặt bẫy mỡ các cơ sở công nghiệp và thực phẩm là do sự hiện diện của các tiêu chuẩn và quy tắc vệ sinh liên quan, nhưng đối với mục đích sử dụng trong gia đình, liệu thiết bị này có thực sự cần thiết trong nhà? Để làm được điều này, bạn cần hiểu các chất béo có ảnh hưởng gì đến hệ thống cống rãnh:

• Khi nguội, axit béo chuyển thành một khối bong tróc, lắng đọng trên thành ống và cuối cùng dẫn đến tắc nghẽn, làm giảm lưu lượng nước. Theo thời gian, hệ thống trở nên hoàn toàn không thể vượt qua và phải được làm sạch (trong trường hợp xấu nhất là sửa chữa).
• Chất béo dẫn đến sự hình thành dần dần các chất ăn da có mùi hôi tanh khó chịu.
• Theo thời gian, các cặn mỡ sẽ oxy hóa và ăn mòn hệ thống cống từ bên trong, khiến hệ thống thoát nước hoàn toàn không thể sử dụng được.

Như bạn có thể thấy, việc sử dụng bẫy mỡ là khá hợp lý ngay cả khi ở nhà. Chúng ta hãy xem xét ngắn gọn thiết bị của một cài đặt gia đình. Bẫy mỡ là một hộp chứa hoàn toàn kín có nắp rời, được làm bằng nhựa cấp thực phẩm và được chia thành nhiều phần. Các ống nhánh nối với cực cắt vào đường ống thoát nước thải. Được lắp đặt dưới bồn rửa.

Bẫy mỡ được xếp vào loại hầm cầu. Tất cả nước đã sử dụng đều đi qua nó. Nguyên tắc hoạt động cơ bản của việc lắp đặt là sự khác biệt giữa mật độ của nước và chất béo. Đầu tiên, nước thải đi vào bể thông qua đường ống đầu vào. Vì chất béo ít đặc hơn, các hạt của nó nổi trên mặt nước và nhờ các vách ngăn được lắp đặt trên chúng, từ đó được chuyển đến một bể chứa đặc biệt. Chất béo tích tụ trong bẫy mỡ gia đình chỉ có thể được loại bỏ thủ công.

Tự làm bẫy mỡ

Thông thường, các vật liệu như thép, nhựa thực phẩm, sợi thủy tinh và polypropylene được sử dụng để sản xuất thiết bị này. Chúng tôi sẽ xem xét lựa chọn đơn giản nhất - sản xuất một thiết bị bằng nhựa.

Lời khuyên. Nếu bạn có các sản phẩm không cần thiết làm bằng nhựa vô hại trong trang trại, thì bạn có thể yên tâm sử dụng chúng để tạo ra sức chứa của thiết bị.

Trước khi tiếp tục trực tiếp tạo thiết kế, điều quan trọng là phải tính toán cơ bản sẽ giúp tính toán khối lượng lắp đặt tối ưu cho một hệ thống cấp nước cụ thể. Đầu tiên, hãy tính toán hiệu suất của đơn vị đã tạo

Vì vậy, chúng tôi sử dụng công thức sau: Р = nPs, trong đó

• P - hiệu suất của bể tự hoại, l / s;
• n là số lượng bồn rửa trong phòng;
• Ps - tốc độ cấp nước (thường lấy bằng 0,1 l / s).

Sau khi chúng tôi biết công suất của tổ máy được thiết kế, chúng tôi xác định thể tích yêu cầu của kết cấu theo công thức: V = 60Pt, trong đó

• t là thời gian lắng acid béo trung bình (khoảng 6 phút);
• P là hiệu suất của đơn vị mà chúng ta đã biết.

Chúng tôi thực hiện một bản vẽ của cài đặt theo các kích thước thu được. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị công cụ và vật liệu:

• vật liệu cho phần thân của việc lắp đặt (trong trường hợp của chúng tôi là nhựa cấp thực phẩm);
• silicone vệ sinh;
• keo xây dựng;
• một đoạn ống nhựa nhiệt dẻo có đường kính 5 cm;
• cút nhựa nhiệt dẻo có đường kính 5 cm;
• tee nhựa nhiệt dẻo có đường kính 5 cm.

Bước đầu tiên là cắt các bộ phận cho cơ thể. Chúng tôi sử dụng một cưa sắt cho kim loại / ghép hình. Đầu tiên, chúng tôi dán các bên (phần thân) của thiết kế của chúng tôi, chỉ sau đó chúng tôi cố định phần dưới.Sau đó, chúng tôi lắp đặt các vách ngăn bên trong (chiều cao của chúng nên bằng 2/3 chiều cao của các bức tường bên). Các mối nối được làm kín bằng silicone.

Chúng tôi lắp đặt một khuỷu tay trong cấu trúc đã lắp ráp (nó sẽ hoạt động như một đường ống dẫn vào). Từ một đoạn ống và một chiếc tee, chúng tôi tạo ra một đường ống thoát. Nó vẫn là trường hợp cho nhỏ - nắp trên cho thiết kế. Ở những nơi tiếp xúc của nó với cơ thể, chúng tôi cố định con dấu cao su. Bạn có thể tiến hành cài đặt thiết bị trong khu vực làm việc.

Các tính năng của việc cài đặt cấu trúc

Cài đặt bẫy mỡ là một quá trình khá đơn giản, nhưng nó đòi hỏi phải tuân theo các quy tắc nhất định:

1. Trước hết, chúng tôi xác định nơi để cài đặt các đơn vị.
2. Chúng tôi kiểm tra và chuẩn bị bề mặt mà chúng tôi sẽ lắp đặt cấu trúc (nó phải hoàn toàn nằm ngang).
3. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các dây buộc để cố định thiết bị vào đường ống (kẹp, phụ kiện, v.v.).
4. Chúng tôi đưa đường ống đầu vào cống thoát nước, và đường ống đầu ra hệ thống thoát nước.
5. Chúng tôi đang thử nghiệm cài đặt, chờ lần vệ sinh đầu tiên. Nếu thiết bị đã vượt qua bài kiểm tra, bạn có thể đóng cài đặt.

Đó, trên thực tế, là tất cả. Trên thực tế, như bạn thấy, việc xây dựng và lắp đặt bẫy mỡ cho gia đình khá dễ dàng. Điều chính là phải cẩn thận, chú ý và chính xác. Chúc may mắn!

Tổng quan về các nhà sản xuất bẫy mỡ phổ biến

Một loạt các thiết bị tách mỡ được sản xuất bởi các nhà sản xuất nước ngoài và trong nước được giới thiệu trên thị trường hiện đại. Cần lưu ý rằng không có sự khác biệt đáng kể trong thiết bị của các công ty khác nhau.

Các thiết bị của bất kỳ thương hiệu nào đều hoạt động theo nguyên tắc giống nhau - chúng hoạt động nhờ tác dụng của lực hấp dẫn.Nhiều nhà sản xuất cung cấp thiết bị bổ sung ngoài bẫy, chẳng hạn như giá đỡ.

Chân đế được thiết kế để sử dụng cho bẫy mỡ, được lắp đặt ngay dưới bồn rửa chén trong các nhà hàng, căng tin, quán cà phê và cửa hàng cắt của các siêu thị lớn

Khi lựa chọn mô hình tối ưu, cần tập trung vào mục đích của bẫy mỡ, cũng như uy tín và danh tiếng của nhà sản xuất.

Bẫy mỡ từ các công ty đang có nhu cầu cụ thể:

• helyx;
• Wavin Labko;
• Cổ phiếu Evo;
• Flotenko;
• UE "Đa cấu trúc".

Helyx là một nhà sản xuất phổ biến chủ yếu sản xuất bẫy mỡ công nghiệp theo chiều dọc và ngang. Thiết bị phân tách được sử dụng làm hệ thống xử lý ban đầu.

Nó được lắp đặt tại vị trí xả nước thải công nghiệp, nơi chứa các cống bị ô nhiễm và nhiều chất béo.

Wavin Labko là nhà phát triển và nhà sản xuất Phần Lan của máy đo mức độ tích tụ mỡ điện tử sáng tạo và bẫy làm bằng sợi thủy tinh và polyethylene.

Bẫy mỡ EuroREK của Wavin-Labko được sử dụng trong các nhà hàng, quán cà phê, căng tin, trạm xăng, nhà máy chế biến thịt và lò mổ.

Nhà sản xuất Evo Stok của Nga sản xuất thiết bị cho nhiều mục đích khác nhau từ nhựa gia cường chịu nhiệt có khả năng chống ăn mòn.

Các thiết bị được trang bị kín, giúp ngăn chặn hiệu quả sự xâm nhập của mùi khó chịu vào phòng.

Flotenk sản xuất các thiết bị gia dụng và công nghiệp từ chất dẻo gia cường sợi thủy tinh bền.

Ưu điểm của bẫy mỡ Flotenk là tính thẩm mỹ, sự hiện diện của chỉ thị mức, mức độ tinh lọc lên đến 50 mg / l và độ bền. Nhà sản xuất sản xuất bẫy mỡ dọc và ngang.

Bẫy mỡ từ UE "Polymerconstruction" là một thùng chứa được làm bằng một đường ống xoắn ốc, có đầu vào và đầu ra.

Ống xả được đặt ở độ sâu đáng kể, do đó không cho phép sự trượt của chất béo.

Các loại bẫy mỡ

Bẫy mỡ hiện đại được chia thành nhiều loại
danh mục trong đó các đặc điểm của chúng được tính đến.

Theo điểm đến

Theo mục đích của chúng, các thiết bị có thể là:

1. Hộ gia đình. Các bẫy mỡ như vậy được lắp đặt trong các căn hộ và
   hộ gia đình tư nhân. Ngoài ra, các thiết bị gia dụng bao gồm bẫy,
   dùng để xử lý nước thải tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống công cộng.
   Nhân tiện, bẫy mỡ cho
   cống thoát nước từ phòng ăn là một thiết bị cố định không thể thiếu khi
   thiết bị của một cơ sở như vậy. Mặc dù các thiết bị này được gắn
   bẫy mỡ ngay dưới bồn rửa
   đối với hệ thống thoát nước từ phòng ăn, theo tiêu chuẩn, nó cũng có thể được đặt
   ngoài cô ấy. Bẫy mỡ gia đình chỉ có thể được làm sạch bằng tay
   đường.
2. Công nghiệp. Các bẫy chất béo như vậy được cài đặt trên
   sản xuất, trong đó trong nước thải có một hỗn hợp dầu và bất kỳ chất béo nào chứa
   chất lỏng. Bằng cách này, bẫy mỡ công nghiệp được làm sạch tự động.
   Điều này được tạo điều kiện bởi các cơ chế đặc biệt. Ngoại trừ chúng, trong thiết kế
   không có sự khác biệt giữa hai loại thiết bị.

Theo loại vật liệu được sử dụng

Việc phân chia bẫy mỡ tiếp theo có thể được thực hiện theo vật liệu,
được sử dụng trong quá trình sản xuất các thiết bị.

• Nhựa. Các thiết bị này nhẹ và
  giá bán. Chúng được lắp đặt ngay lập tức trên đường ống, và quá trình cài đặt không gây ra
  nỗi khó khăn.
• Sợi thủy tinh. Đặc điểm nổi bật của những cái bẫy như vậy
  là tăng khả năng chống chọi với môi trường xâm thực. Nhờ vào
  vỏ bằng sợi thủy tinh rất cứng. Các thiết bị loại này có thể
  được sử dụng như một cái bẫy mỡ
  cho hệ thống thoát nước ngoài trời.
• Kim loại. Vật liệu chính được sử dụng trong sản xuất,
  là thép không gỉ. Ưu điểm chính của nó nằm ở mức tối đa
  mức độ chống lại hóa chất và hư hỏng cơ học.
  Các thiết bị như vậy đã trở nên phổ biến trong ngành công nghiệp, vì nó dễ dàng
  đối phó với bất kỳ chất xâm thực nào và có thể lọc cống ngay cả dưới
  tiếp xúc với nhiệt độ cao. Đương nhiên, giá của các thiết bị như vậy
  cao hơn đáng kể.

Theo tùy chọn cài đặt

Trong phân loại này, mọi thứ phụ thuộc vào nơi lắp đặt:

• Dưới bồn rửa hoặc bồn rửa. Các thiết bị này có kích thước nhỏ gọn và tối đa là hai ngăn để lọc. Hiệu suất của bẫy mỡ ở mức hai lít trong vòng một giây. Thông thường chúng được gắn trong các căn hộ.
• Thiết bị được cài đặt riêng biệt. So với phiên bản trước, kích thước của một thiết bị như vậy sẽ khác trở lên. Năng suất của bẫy cũng tăng lên, sẽ không quá mười lăm lít mỗi giây. Một bẫy mỡ thoát nước như vậy có thể được lắp trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, nơi yêu cầu tăng lưu lượng.
• Thiết bị chôn cất.Thiết bị mạnh nhất có thể được cài đặt ngay cả dưới lòng đất. Tùy chọn này được sử dụng trong ngành công nghiệp. Thông lượng của các thiết bị này tương đương với vài trăm lít. Có những mô hình, về thiết kế của chúng, hoàn toàn khác với bẫy mỡ thông thường và có nhiều giai đoạn xử lý nước thải cùng một lúc.